תשכח מהדומינו – בישלתי הכל בתנור הפיצה הגדול ביותר של אוני, ואני אף פעם לא מזמין שוב משלוח מאת קייט קוזוצ'ץ 'שפורסם ב- 26 במרץ ב -25 במרץ בסקירה המלאה שלי על ה- Ooni Koda 2 Max, אני אעזור לך להחליט אם זה תנור הפיצה החיצוני הטוב ביותר עבורך על סמך חוויות הבישול שלי.

ליל פיצה עשוי להיות פשוט המסורת החשובה ביותר של משפחתי. זה אומר, זה נלקח ברצינות רבה מאוד במשק הבית שלי עד כדי כך שיש לנו את זה למדע. אבל אם הייתה מפלה אחת חוזרת ונשנית, זו העובדה שרוב תנורי הפיצה החיצוניים הטובים ביותר רק נותנים לנו להכין פיצה אחת בגודל אישי בבת אחת. הזן את Ooni Koda 2 Max.

ה- Ooni Koda 2 Max הוא מה שתקבלו אם תפסו שני תנורי פיצה של Ooni Koda 12, ומייצרים חלל בישול מסיבי 24 אינץ 'עם אזורי חימום כפולים. במילים אחרות, זה מסוגל לירות בפשטידות בקנה מידה גדול או מרובים בבת אחת. כמובן שתוכלו להכין הרבה יותר מפיצה בתנור הזה-זה יותר כמו שיש תחנת בישול לוהטת של 950 מעלות במטבח החיצוני שלכם.

במחיר של 1,200 דולר, זה דומה יותר אלטרנטיבה לאותם מובנים מפוארים (שאבעבע שיהיה לי בחצר האחורית שלי יום אחד) ולא לתנור פיצה נייד שתוכלו לארוז לדלת זנב. עם זאת, אם יש לך את המרחב והרבה פיות שמצחיקות בפיצה כדי להאכיל כמו משפחתי, זה יכול מאוד להיות התנור הנכון של אוני פיצה בשבילך. קרא את סקירת ה- Ooni Koda 2 Max המלאה שלי כדי לגלות מדוע.

אוני קודה 2 גיליון רמאות מקסימום

• מהו מקסימום Ooni Koda 2? זהו תנור פיצה חיצוני עם חלל בישול בגודל 24 אינץ 'ואזורי בישול כפולים.
• מה המחיר של Ooni Koda 2 Max? זה עולה 1,199 דולר.
• האם Ooni Koda 2 Max Max מופעל? כן, אם כי יש לך אפשרות לחבר מיכל פרופאן או לחבר אותו לקו הגז הטבעי של הבית שלך.
• האם אתה זקוק לשולחן עבור Ooni Koda 2 Max? מומלץ להשיג את הטבלה המודולרית הגדולה מ- OONI (299 $) אם אין לך כבר מקום רב לקודה 2 מקסימום.

Ooni Koda 2 מפרט מקסימום

ביקורת מקסימום Ooni Koda 2: UPS

אזור בישול ענק

ה- Ooni Koda 2 Max הוא ללא ספק המכשיר הגדול ביותר של מותג התנור של פיצה עד כה. שתי אבני פיצה כללו יושבות זה לצד זה כדי ליצור חלל בישול בגודל 24 אינץ '. בדרך כלל, תנורי פיצה חיצוניים גדולים יותר עצמאיים כוללים חללי בישול בגודל 16 אינץ ', כמו Ooni Koda 16 או אפשרויות של מותגים אחרים כמו כיפת גוזני ו- Gozney Arc XL.

עם החלל הנוסף, אני מסתכל על מקסימום Ooni Koda 2 יותר כמו תנור פיצה מובנה. אתה יכול לייצר פשטידות גדולות יותר כמו הפיצרייה המקומית שלך, כל עוד יש לך פיל פיל גדול מספיק. אוני לא מוכר כרגע אחד גדול מ -16 אינץ ', אז קניתי את העץ הזה מאמזון תמורת 35 דולר. סביר להניח שתרצה גם לקבל שולחן ייעודי לבטוח חום לתנור זה אם אין לך שטח מוקד כבר. אני יכול להתחייב עבור Ooni One שמשמש כתחנת אחסון האספקה ​​לייצור פיצה חד-פעמית שלי, אבל זה אכן עולה 299 דולר.

אביזרים והתקנה בצד, ברגע שאתה מחובר למיכל הפרופאן שלך ומחומם מראש, יש לך מספיק שטח בישול כדי להאכיל מסיבה. בדרך כלל אני בוחר להכין שתי פיצות קטנות יותר בבת אחת לעיתים קרובות יותר מעוגה אחת גדולה, אבל הבחירה היא שלך. כמובן שתוכלו לזלול קצת לחם שום לצד הפיצה שלכם, או לקבל את הקרום המושלם על חתיכת סטייק לבבית רוחשת במחבת ברזל יצוק. אפילו הכנתי כמה פגזים ממולאים במקסימום Koda 2 שלי, והם היו מייד שיחת השכונה.

אזורי חימום כפולים

מה שאתה מכין בתנור הפיצה שלך תלוי בך, אבל לספק צדדיות, OUNI מעוצב בקרות טמפרטורה כפולות עבור Koda 2 Max. בצד התנור, ישנם ידיות בודדות להצית שני החצאים והגדרת הטמפרטורה עד 950 מעלות.

מד הטמפרטורה הדיגיטלי המונע על ידי סוללה בתחתית התנור יכול לדעת רק טמפרטורה אחת המבוססת על החלק האחורי של התנור, ושקול בקרת טמפרטורה חשובה לבישול באש, הייתי ממליץ נגד לנסות לבשל שני פריטים בחימום שונה בהרבה. במקום זאת, השארתי צד אחד מעט קריר יותר כך שאם אני מבחין בפשטידות שלי מתחילות לשרוף אוכל לדחוף אותן מהלהבות העזות יותר.

מה שאני מעריך גם את מקסימום Ooni Koda 2 הוא שהוא מתחמם במהירות. תנורי פיצה מסוימים יכולים לקחת עד חצי שעה כדי להגיע לטמפרטורה, אך תוך כרבע שעה התנור שלי היה עד 800 מעלות שאני אוהב לבשל בהן. אני אגיד שכשמדובר במיקום, אתה רוצה להיזהר שהתנור לא נמצא בשום רוח רוח. עם הפתיחה הגדולה, הרוח יכולה להשפיע על תהליך החימום הקדמי.

פיצה איכותית תוך שניות

אם עדיין לא הבהרתי את זה, פיצה היא בראש סדר העדיפויות בבית שלי. לכן, אם תנור לא יכול לייצר פשטידות בסטנדרטים שלנו (הן מבחינת זמן הבישול והן באיכות) הוא לא יתקבל בברכה במסיבת הפיצה הבאה שלנו. ובעוד שנדרש מעט ניסוי וטעייה כדי ללמוד כיצד להכין פיצה בבית, מקסימום Ooni Koda 2 הוא תנור מסוגל ביותר.

אחרי שהשגרתי את הפיצה שלי, אני לא מוריד את עיניי מזה. הדבר הזה מבשל פשטידות מָהִירו האומדן האופייני לסוגי תנורים מסוג זה הוא 90 שניות, אבל אני נשבע שהוא יכול לתת לבצק את הנמר האידיאלי בתחתית ומבעבע מלמעלה עוד יותר מהר. אני משתמש בפיצה טרנר כדי למקם מחדש את העוגה כל 15 שניות לערך, וכתוצאה מכך פיצה מושלמת עם תוספות מומסות (או פריכות, תלויות) ותחתית מוצקה.

אני גם משתמש בתנורי הפיצה שלי כדי לבשל יותר מסתם פיצה. אני מחמם תבנית ברזל יצוקה ואזרוק פנימה פנימה ירקות קצוצים, ובתוך 2-3 דקות הם מענגים. הייתי ידוע גם לסוג סטייקים וסיים אותם עם צמרת בתנור הפיצה שלי. אבל בקלות הדבר הטוב ביותר שעשיתי לאחרונה הם הקליפות הממולאות שציינתי קודם לכן-פגזים מראש ממולאים בתערובת ריקוטה ומסודרים על מיטה עבה של רוטב הוודקה הביתי שלי. כן, אני נהיה רעב רק כותב על זה.

ביקורת מקסימום Ooni Koda 2: המורדות

תופס הרבה מקום

נהדר כמו שטח הבישול הגדול, זה אומר גם שהתנור הזה הוא מכשול חלל כולל. השימוש בטבלה/התחנה הוא די לא ניתן למשא ומתן, אלא אם כן יש לך כבר מונה חיצוני מסיבי. נאלצתי להעביר את מחבת הצפחה של וובר שלי כדי לפנות מקום, והחצר האחורית שלי כרגע צפופה מתמיד.

שלא לדבר על כך, גודל המקס של Ooni Koda 2 פירושו שלא ניתן לקחת אותו לטיול בכביש. אני יכול אולי לגלגל את זה לחצר האחורית של השכן שלי בקמצוץ, אבל זה בערך ככל שיהיה. אם אתה מרגיש בנוח עם תחנת פיצה קבועה למחצה, זו לא צריכה להיות בעיה. אבל אם קיווית לזרוק פשטידות בשערי הזנב, בחוף הים או במפגשים אחרים, זה לא התנור בשבילך. הייתי מציע משהו כמו גוזני דלד החדש, יחידה של 499 דולר המכונה 'תנור הפיצה הנייד ביותר בעולם'.

יָקָר

במחיר של 1,199 דולר, Koda 2 Max הוא התנור האוני היקר ביותר עד כה. זה יקר עוד יותר מאשר Ooni Volt 12, תנור חשמלי מקורה/חיצוני היברידי שהיה פעם ברשימת הדברים האהובים על אופרה. אתה תהיה יותר מהתנור מראש, גם עלות. בין השולחן לאביזרים לא אופצונאליים כמו קליפת פיצה, זהו מסלול יקר לרדת רק עבור כמה פשטידות ביתיות.

הפעלת פיצריה מהחצר האחורית שלך לא צריכה להיות יקרה במיוחד. Ooni Koda 12 $ בסך 399 דולר או תנור הפיצה האישי האהוב עלי, ה- Gozney Roccbox של 499 דולר, הם ידידותיים הרבה יותר למתחילים. תנורי פיצה חשמליים תופסים גם עם נינג'ה משיקה את תנור הפיצה החיצוני של אומנות תמורת 279 דולר בלבד.

Ooni Koda 2 סקירה מקסימאלית: פסק הדין

ה- Ooni Koda 2 Max כנראה אינו תנור הפיצה הראשון שלך. זה מיועד לאנשים שגדלו את שטח הבישול שלהם ורוצים להתחיל לבשל יותר מהאוכל שלהם מתחת למיטת להבות. היכולת להכין פשטידה גדולה או שתי פשטידות קטנות יותר בבת אחת היא מחליף משחק אם ליל פיצה הוא חלק קבוע משגרת משק הבית שלך.

באופן דומה, זו אלטרנטיבה טובה (וכנראה שעדיין סבירה יותר מאשר) מובנית תוך שהיא מציעה נוחות כמו אזורי טמפרטורה כפולה. אם אתה מבצע את כל ההתקנה, אביזרים והכל, זו תחנת בישול חיצונית מאוד יעילה ומהנה מאוד.

בצד ההפוך, זו השקעה גדולה, וייתכן שלא תזדקק למרחב כמו שאתה חושב. לכו על משהו כמו Ooni Koda 16 במקום אם אתם פשוט מתוודעים לתנורי פיצה חיצוניים. אבל אם אינך נרתע מתג המחיר ורוצה לוותר על משלוח לנצח, Koda 2 Max מבטל את החצר האחורית שלך לעולם לא יהיה זהה.