צריכת כמויות מתונות של קפה וקפאין באופן קבוע עשויה להציע אפקט מגן מפני התפתחות מחלות קרדיו-מטבוליות מרובות, כולל סוכרת מסוג 2, מחלת לב כלילית ושבץ, על פי מחקר חדש שפורסם ב-Endocrine Society's כתב עת לאנדוקרינולוגיה קלינית ומטבוליזם.
חוקרים מצאו כי צריכה קבועה של קפה או קפאין, במיוחד ברמות מתונות, הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר לתחלואה קרדיו-מטבולית חדשה (CM), המתייחסת לדו-קיום של לפחות שתי מחלות קרדיו-מטבוליות.
השכיחות של אנשים עם מחלות קרדיו-מטבוליות מרובות, או CM, הופכת לדאגה גוברת בבריאות הציבור ככל שהאוכלוסיות מתבגרות ברחבי העולם, מציין המחקר.
צריכת קפה וקפאין יכולה למלא תפקיד מגן חשוב כמעט בכל שלבי הפיתוח של CM, מצאו חוקרים.
צריכת שלוש כוסות קפה, או 200-300 מ"ג קפאין, ליום עשויה לעזור להפחית את הסיכון לפתח תחלואה קרדיו-מטבולית אצל אנשים ללא כל מחלה קרדיו-מטבולית."
Chaofu Ke, MD, Ph.D., המחבר הראשי של המחקר של המחלקה לאפידמיולוגיה וביוסטטיסטיקה, בית הספר לבריאות הציבור במכללה הרפואית סוז'ואו של אוניברסיטת סוכוב, בסוז'ו, סין
המחקר מצא כי בהשוואה לאנשים שאינם צרכנים או צרכנים של פחות מ-100 מ"ג קפאין ליום, לצרכנים של כמות מתונה של קפה (3 משקאות ליום) או קפאין (200-300 מ"ג ליום) היו הסיכון הנמוך ביותר ל-CM חדש. .
המחקר מצא כי בהשוואה לצרכנים שאינם צרכנים או צרכנים של פחות מ-100 מ"ג קפאין ליום, לצרכנים של כמות מתונה של קפה (3 משקאות ליום) או קפאין (200-300 מ"ג ליום) היה סיכון מופחת של 48.1% או 40.7%. עבור CM חדש.
Ke ועמיתיו ביססו את ממצאיהם על נתונים מה-Biobank של בריטניה, מחקר תזונתי אורך ומפורט עם למעלה מ-500,000 משתתפים בגילאי 37-73 שנים. המחקר לא כלל אנשים שהיו להם מידע מעורפל על צריכת קפאין. מאגר המשתתפים שהתקבל כלל כלל 172,315 אנשים שהיו נקיים ממחלות קרדיו-מטבוליות כלשהן בתחילת המחקר עבור ניתוחי קפאין, ו-188,091 אנשים מקבילים עבור ניתוחי צריכת קפה ותה.
תוצאות המחלות הקרדיו-מטבוליות של המשתתפים זוהו ממצבים רפואיים שדווחו על עצמם, נתוני טיפול ראשוני, נתונים מקושרים של בתי חולים באשפוז ורשומות רישום מוות המקושרות לביובנק הבריטי.
צריכת קפה וקפאין בכל הרמות הייתה קשורה באופן הפוך לסיכון ל-CM חדש במשתתפים ללא מחלות קרדיומטבוליות. אלו שדיווחו על צריכת קפה או קפאין מתונה היו בסיכון הנמוך ביותר, מצא המחקר. צריכה מתונה של קפה או קפאין הייתה קשורה באופן הפוך כמעט לכל שלבי ההתפתחות של CM.
"הממצאים מדגישים כי קידום כמויות מתונות של קפה או קפאין כהרגל תזונה לאנשים בריאים עשוי להיות בעל יתרונות מרחיקי לכת למניעת CM," אמר Ke.
טיפול בפער מחקרי
מחקרים אפידמיולוגיים רבים חשפו את ההשפעות המגנות של צריכת קפה, תה וקפאין על תחלואה של מחלות קרדיו-מטבוליות בודדות. עם זאת, ההשפעות הפוטנציאליות של משקאות אלה על התפתחות CM לא היו ידועות במידה רבה.
המחברים סקרו את המחקר הזמין בנושא זה ומצאו שלאנשים עם מחלה קרדיו-מטבולית בודדת יש סיכון גבוה פי שניים לתמותה מכל-סיבה מאשר לאלה הנטולי כל מחלה קרדיו-מטבולית. לעומת זאת, החוקרים גילו שלאנשים עם CM עשויים להיות סיכון גבוה כמעט פי 4 עד 7 לתמותה מכל סיבה. החוקרים ציינו גם כי CM עשוי להוות סיכונים גבוהים יותר לאובדן תפקוד גופני ומתח נפשי בהשוואה לאלו עם מחלות בודדות.
מחברי מחקר אחרים כוללים: Xujia Lu, Guochen Li, Luying Wu, Liping Shao, Yulong Fan, וצ'ן-וויי פאן מאוניברסיטת Soochow; Xiaohong Zhu ממרכזי סוז'ו לבקרת ומניעת מחלות בסוז'ו, סין; יינג וו מהאוניברסיטה לרפואה הדרומית בגואנגג'ואו, סין; ויאן בורנה מאוניברסיטת לונד במאלמו, שבדיה.
הקרן הלאומית למדעי הטבע של סין, הפרויקט של מעבדת מפתח MOE למחלות גריאטריות ואימונולוגיה, והמחקר על טכנולוגיות מפתח למניעה ובקרה של מחלות עיקריות ומחלות זיהומיות בסוג'ואו מימנו את המחקר.
