מחקר חדש שהוצג היום ב EUROPERIO11הקונגרס המוביל בעולם בפריודונטולוגיה ורפואת שיניים משתל על ידי הפדרציה האירופית של חניכיון (EFP), מציע כי צום לסירוגין יכול לסייע בהפחתת הדלקת בחניכיים ולשפר את סמני הבריאות מסוימים, גם כאשר מוזנחים באופן זמני היגיינת הפה.
המחקר, שנערך על ידי חוקרים ב- Charité Universitätsmedizin ברלין, גרמניה, השווה בין שני סוגים של צום, אכילה מוגבלת בזמן וצום יבש בהאלים (בדומה לצום הרמדאן), עם תזונה רגילה. המחקר מצא כי שתי שיטות הצום סייעו להפחית את סימני דלקת החניכיים ושיפרו פרמטרים אחרים הקשורים לבריאות כמו סוכר בדם, משקל הגוף ורמות הדלקת בגוף.
מחקר זה מספק עדויות מוקדמות לכך שצום עלול להטיל תגובות דלקתיות בחניכיים, שעלולות להיות בעלות השלכות חשובות על בריאות הפה הכללית ומניעת המחלות. בעוד שהיגיינת הפה (חוט דנטלי וצחצוח) נותרה אבן הפינה לטיפול חניכיים, ממצאינו מראים כי תזונה – במיוחד פרוטוקולי צום – עשויה להשלים אסטרטגיות מניעה קיימות. "
דוקטור כריסטינה פפה, חוקרת המובילה של המחקר
הניסוי כלל 66 מבוגרים בריאים ולא מעשנים ללא היסטוריה של מסטיק או בעיות בריאות כלליות. המשתתפים הוקצו לאחת משלוש קבוצות:
- אכילה מוגבלת בזמן (TRE): צום במשך 16 שעות מדי יום עם אוכל המותר בחלון אכילה של 8 שעות
- צום יבש של בהאים: אין אוכל או שתייה מהזריחה לשקיעה
- קבוצת ביקורת: אין מגבלות תזונתיות
כדי ליצור תגובה דלקתית קלה, המשתתפים התבקשו לא לצחצח חלק מהפה שלהם במשך תשעה ימים, תוך שהם ממשיכים בשגרת האכילה שהוקצתה להם. התוצאה העיקרית שנמדדה הייתה עד כמה החניכיים דיממו בעת בדיקה בעדינות עם בדיקת שיניים (דימום על בדיקה – BOP) סימן מפתח לדלקת מסטיק.
תוצאות מפתח
לאחר 9 ימים, דימום מסטיק גדל על ידי:
- 14.6% בקבוצת ה- TRE
- 14.9% בקבוצת הביקורת
- רק 5.4% בקבוצת הצום בבהאי
נוזל שמאותת דלקת חניכיים, הנקרא נוזל קרביקולרי של חניכיים (GCF), גדל בקבוצת הביקורת בלבד ונשאר זהה בשתי קבוצות הצום.
לאחר 19 יום, שתי קבוצות הצום היו בעלות משקל גוף נמוך יותר ושיפרו את רמות הסוכר בדם. קבוצת הצום בבהאי הראתה גם לחץ דם נמוך יותר וחלבון תגובתי C, סמן לדלקת הגוף הכללית.
מדוע זה משנה?
דלקת מסטיקים לא משפיעה רק על הפה שלך. מחקרים הראו קשרים בין דלקת חניכיים (מחלת חניכיים) למחלות כרוניות כמו סוכרת, מחלות לב והשמנת יתר. טיפול בדלקת חניכיים יכול לשפר למשל את רמות הסוכר בדם, ושיפור בפרמטרים המערכתיים יכול להשפיע ישירות על המסטיק. מחקר זה תומך בהנחה שטיפול בדלקת חניכיים צריך לכלול גורמי אורח חיים כמו תזונה.
יתר על כן, GCF, הנוזל העולה במהלך מחלת חניכיים, לא רק מראה כי דלקת קיימת אלא גם מזינה חיידקים הגורמים לנזק נוסף לחניכיים. שמירה על רמות GCF עשויה לעזור להאט או למנוע מחלות.
"נראה כי הצום מגן על החניכיים מפני דלקת, אפילו כאשר המשתתפים לא צחצו חלק מהפה שלהם", אמר דוקטור פפה. "זה מרמז שצום יכול להיות שימושי כחלק מאורח חיים בריא לתמיכה בבריאות החניכיים."
"מחקר זה פותח שדרה מרגשת של מחקר כיצד הרגלים תזונתיים כמו צום לסירוגין עשויים לתמוך בבריאות החניכיים", אמר פרופסור ליור שפירה, EUROPERIO11 יו"ר מדעי. "הממצאים מעודדים ומציעים תפקיד פוטנציאלי לצום במודולציה של דלקת, ולא רק בפה. עם זאת, זה היה מחקר לטווח קצר אצל אנשים בריאים, ומשתתפי בהאי לא הוקצו באופן אקראי בגלל אופי הצום הדתי. ניחוס יותר של התפקידים החזקים, כולל תזונה של תזונה, כולל תזונה, כולל תזונה.
"מחקר זה מראה עד כמה בריאות הפה ובריאות הכללית קשורים", אמר פפה. "על ידי התבוננות בתזונה, דלקת והפה יחד, אנו יכולים למצוא דרכים חדשות להגן על בריאותנו. צום לסירוגין אינו פיתרון קסמים, אבל זה יכול להיות קל ליישם תוספת לטיפול יומיומי."
"הפחתות שצפינו בסמנים הקשורים לדלקת ופרמטרי חניכיים מצביעים על כך שצום יכול בסופו של דבר להפוך לחלק מהנחיות תזונתיות לחולים המעוניינים לתמוך בבריאות הפה שלהם באמצעות בחירות באורח החיים", סיכם פפה.
