Search
Induction cooktop in a white kitchen next to natural cleaning products

עזוב את המבער הקטן – איך אלמנטי גשר הפכו את בישול האינדוקציה לבריזה

כשחיפשתי לקנות כיריים אינדוקציה, משהו שלמדתי עליו היה אלמנטים של גשר. ומסתבר שהם למעשה אחד המוקדים העיקריים של בישול אינדוקציה, אבל איך זה עובד וזה משהו שכדאי לשים לב אליו בקניות?

למעשה בחרתי באזורי בישול נפרדים שלא היו בהם רכיבי הגשר ועכשיו אני בועט בעצמי כי היה ממש נחמד לנצל אותם. ומצאתי כל כך הרבה יותר סיבות להשתמש בהם ממה שחשבתי בהתחלה. אם אתה שוקל איזה כיריים אינדוקציה לקנות, ביקשתי ממומחה ב-Hisense לוודא שיש לך את כל המידע שאתה צריך כדי לבחור.

GE Profile 36 אינץ' 5 מבערים כיריים אינדוקציה
GE Profile 36 אינץ' 5 מבערים כיריים אינדוקציה: 2,198 דולר בהום דיפו

לכיריים אינדוקציה מלוטש זה מבית GE Profile יש 5 מבערים לבישול גמיש, ו-11 הגדרות חום עם בקרות החלקה. משטח הניקוי הקל גורם לניקוי מהיר. הוא כולל גם הגדרת Power Boil לרתיחה מהירה, נעילת בקרה ובישול מדריך בעת שימוש במחבת חכמה (נמכרת בנפרד).

מהם אלמנטים של גשר?


כיריים אינדוקציה בקרת טמפ' של KitchenAid

כשבחרתי את כיריים אינדוקציה שלי, זה באמת הגיע לגודל. מה אני יכול להתאים, כמה אני הולך לבשל על זה, כמה מקום הייתי צריך עבור הבישול האמור? התמזל מזלי לקבל מעט מקום נוסף לדגם גדול יותר, מה שאומר שיכולתי לבחור אחד עם חמישה אזורי בישול נפרדים כדי להתמודד עם ארוחות גדולות במכה אחת. אבל, האם הייתי צריך ללכת על אלמנטים של גשר?

המאמר ממשיך להלן

ובכן, קלואי בלנשפילד, מנהלת שיווק מוצרים ב-Hisense UK, מסבירה בדיוק מה הם עושים: "משטחי אינדוקציה שמגשרים על אלמנטים מאפשרים לך לשלב שני אזורים או יותר, וליצור משטח בישול גדול עוד יותר, כך שלעתים קרובות תוכל להתאים תוכניות גדולות יותר על כיריים קטנות יותר. המשמעות היא שכיריים קטנות יותר פיזית עדיין יכולות להתמודד עם כלי בישול גדולים יותר בעת הצורך."

אז, בעוד שבחרתי באזורים נפרדים, אם הייתי שוקל ללכת על אלמנטים של גשר, יכולתי להשתמש באזורים האלה כדי להתמודד עם מחבתות גדולות עוד יותר, כמו פסים או מגשי צלייה גדולים יותר.

איך הם עובדים?


SMEG כיריים אינדוקציה אוניברסליים

למרות שאני אוהב את הגמישות שהעניק לי כיריים אינדוקציה, אלמנטים של גשר נמצאים שם כדי לתת לך אפילו יותר. "עם כיריים עם אלמנטים גשרים, אתה כבר לא מוגבל לאזורי בישול בגודל סטנדרטי. פשוט חבר שני אזורים יחדיו למשטח בישול רחב שמתאים לצרכים שלך", מסביר בלנשפילד.

והיא הוסיפה: "כאשר מאפשרים לינה של סירים גדולים יותר, מחבתות או מספר כלי בישול קטנים בו-זמנית, אזורי הגשרים מבטיחים שתוכל להתמודד עם כל תרחיש בישול בקלות."

אם אתה יודע שיש לך כלי בישול שדורשים אזור גדול יותר, אולי ארוך יותר, עליך לחשוב על תשומת לב לאלמנטים של גשר בעת קניות עבור כיריים אינדוקציה שלך. לאחר מכן, יש לך את גמישות הבישול שמשמעותה שאתה יכול להשתמש בסירים ובמחבתות הסטנדרטיים שלך רוב הזמן, ובגדולים יותר שלך, בעת הצורך.

אולם כתכונה מתקדמת, כיריים אינדוקציה עם רכיבי גשר בדרך כלל יעלו לך יותר מדגמים אחרים. קיימת גם אפשרות שהבישול שלך לא יהיה כמו גם אם הגשר בין שני אזורים מחמם רק את שני האזורים ולא את האזור שביניהם. אתה יכול לרכוש דגמים המכסים את כל השטח, אבל שוב, הם יעלו לך קצת יותר.

אז, למרות שאני שמח שחסכתי לעצמי קצת כסף בקניית כיריים אינדוקציה סטנדרטיות יותר, הלוואי שיכולתי לנצל את אלמנטי הגשר לצורכי כלי בישול גדולים יותר.

דילוג לתוכן