כמו אנשים רבים, אני אוהב את הנוחות של מכונת קפה מבוססת תרמילים – זו ללא ספק הדרך המהירה והקלה ביותר להכין כוס אחת של קפה חם כשאתה ממהר. עם זאת, הפשרה היא שמכונות הגשה בודדות אלו בדרך כלל אינן עושות כוס ג'ו נהדרת. הטעמים לרוב חלשים ושטוחים, וייתכן שהטמפרטורה לא תהיה חמה כפי שהיא צריכה להיות.
ברווי ברואר טוען לשנות את כל זה. לא רק שמכונת הקפה הזו מסוגננת למדי, המותג גם טוען שעיצוב הפוד המיוחד שלו יכין כוס קפה הרבה יותר טובה, חזקה וטעימה יותר. רצינו לראות אם העולה החדשה הזו לסצנה יכולה להתחרות במותגים פופולריים כמו Keurig ו- Nespresso, אז העמדנו את זה במבחן למספר שבועות. בסך הכל, התרשמנו מהביצועים שלה ומאיכות הקפה, אבל יש כמה אזהרות חשובות שתרצה לזכור לפני שתרכוש את המכונה הזו.
Bruvi BV-01 Brewer: מחיר וזמינות
ה-Bruvi אינו זמין באופן נרחב כמו מכונות קפה אחרות במנה אחת, והיא נמכרת רק בקמעונאים בודדים. סביר להניח שהאפשרות הטובה ביותר שלך תקנה אותו ישירות מאתר המותג, שם יש לו מחיר מכירות של 373 דולר, אך לרוב הוא מסומן בפחות או זמין בחבילות עם מגוון תרמילים. הקמעונאית היחידה המוכרת את היחידה היא אמזון, שם היא רשומה תמורת 348 דולר.
ראוי לציין שנקודת המחיר של Bruvi של $350+ גבוהה משמעותית מרוב מכונות הקפה האחרות המבוססות על תרמילים בחוץ. אפילו הדגמים היקרים ביותר של Keurig בדרך כלל עולים פחות מ-200 דולר, כך שה-Bruvi הוא ללא ספק בזבזני.
Bruvi BV-01 Brewer: עיצוב
ברגע שהתחלתי לפרק את ה-Bruvi Brewer, היה ברור שהרבה מחשבה ושיקול הושקעו בתכנון כל היבט של המכונה. הבירה מגיעה עטופה בקפידה בשקית בד רב פעמית, ורוב האריזה שלה נטולת פלסטיק. כמי שפורק עשרות מוצרים מדי שנה, זה תמיד נהדר לראות מותג שנותן עדיפות לקיימות באריזתו! אני אוהב להיות מסוגל למחזר חומרי אריזה במקום לשים אותם לפח.
התרשמתי באותה מידה מהמבשלה עצמה, שהיא אלגנטית ומושכת את העין, במיוחד בהשוואה לעיצוב התועלתני של Keurigs. בדקתי את הצבעוניות "Cream & Sugar" של המותג, בעלת גימור אופ-וויט מט עם הדגשות במבוק, אך היא זמינה גם באופציה שחורה מודרנית יותר. למכונה הגדרה דומה ל-Keurig, עם אזור הבישול בצד אחד ומאגר המים בצד השני, אבל המראה הכללי שלה הרבה יותר עיצובי קדימה. ל-Bruvi יש לוח בקרה גדול עם מסך מגע המעניק לו מראה היי-טק, ואפילו כבל החשמל הוא חומר ארוג כחול לתוספת צבע. זה סוג המכונה שתוסיף לעיצוב המטבח שלך, והיא זכתה למחמאות כמעט מכל מי שנכנס למטבח שלי.
מבחינת תפעול, ה-Bruvi קל לשימוש. למאגר בגודל 70 אונקיות יש ידית שקועה שמקלה על הרמה ומילוי מים, והוא חוזר למקומו בקלות. כאשר אתה רוצה להכין משקה, אתה פשוט מכניס את אחד מה-B-Pods של המותג לתוך המכונה, ואז סוגר את המכסה. ה-Bruvi סורק אוטומטית את התרמיל ומתאים את פרמטרי הבישול שלו על סמך המשקה הספציפי הזה, ואז כל מה שאתה צריך לעשות הוא לבחור את גודל הכוס הרצוי – ארבע האפשרויות נעות בין 6 ל-12 אונקיות – וללחוץ על התחל.
בהתאם לסוג המשקה שאתה מכין, ייתכן שיהיו כמה הגדרות אחרות לבחירה – למשל, תראה לחצנים אופציונליים עבור חליטה חמה יותר, חזקה יותר, נמוכה יותר, חליטה קר ואפילו קרה כאשר אתה מכניס את רוב תרמילי הקפה .
Bruvi BV-01 Brewer: Pods
ה-Bruvi Brewer תואם רק ל"B-Pods" הבלעדי של המותג, הנמכרים מאתר המותג או דרך כמה קמעונאים גדולים יותר כמו אמזון ו-Walmart. התרמילים אטומים הרמטית כדי לשמור על קפה טרי ככל האפשר, ויש שני פילטרים בפנים כדי למנוע מהאדמה להגיע למשקה שלך (בעיה שנתקלתי בה לעתים קרובות עם תרמילים של Keurig). המותג גם טוען שניתן לזרוק את ה-B-Pods שלו ישירות לפח והחומר יתפרק במהירות במזבלה, ולא ישאיר מאחור מיקרו-פלסטיק.
עם זאת, אפשרויות ה-B-Pod מוגבלות מאוד, ואין כמעט אותה כמות של מגוון שתקבלו מ-Keurig K-cups. נכון לעכשיו, יש רק 24 אפשרויות של B-Pod – רובן קפה או אספרסו, ויש גם תה מאצ'ה אחד. גם ה-B-Pods יקרים למדי, עולים בין 16 ל-40 דולר עבור חבילה של 20 פודים. (זה מתורגם ל-$0.80 ל-$2 לתרמיל.) אתה יכול לחסוך 20% על כל קופסה אם אתה נרשם למסירה אוטומטית, וזו אפשרות טובה אם אתה מוצא זן אחד שאתה באמת אוהב, אבל הוא עדיין בדרך כלל מתנער. עד יותר מ-$20 לקופסה. בנוסף, במהלך הבדיקה, קיבלתי מייל שאמר שהמותג מתכנן להעלות את מחירי B-Pod בסביבות 5% בשנת 2025.
כדי לעזור למתן את עלות השימוש במכונה זו, המותג אכן מציע תרמיל רב פעמי (נמכר בנפרד) שתוכל למלא בשטח הקפה המועדף עליך. רק זכור שלא ניתן להשתמש בו להכנת אספרסו או תה.
Bruvi BV-01 Brewer: ביצועים
כדי לראות אם הביצועים של ה-Bruvi מרשימים כמו העיצוב שלו, בדקתי אותו במטבח שלי במשך כשלושה שבועות. אני ובן זוגי השתמשנו בה כמכונת הקפה העיקרית שלנו במהלך תקופה זו, תוך בישול של לפחות שתי כוסות בכל יום (אבל בדרך כלל יותר).
קפה חם
בעוד של-Bruvi יש הגדרות לקפה קר, חליטה קרה ואפילו תה, אנחנו כמעט תמיד משתמשים בו להכנת קפה חם. ניסינו חבילה מגוונת של B-Pods, וכמה מהאפשרויות האהובות עלינו כוללות "טננגו" ו"כף ריקוד". אנחנו נוטים להעדיף צלייה בינונית, אבל למותג יש גם הכל, מצלייה בהירה ועד צלייה כהה במיוחד, עם אפשרויות ביניהן.
כשאתה מבשל עם מכונת הקפה הזו, התרמיל מוחדר הצידה, שלוקח זמן להתרגל אליו, ואתה צריך להשקיע קצת מאמץ בסגירת מכסה המכונה, מכיוון שזה דורש לא מעט לחץ כדי לנקב את B-Pod. עם זאת, אני אוהב שהמכונה מתאימה אוטומטית את פרמטרי הבישול על סמך התרמיל, וחוסכת ממך את הצורך לבחור הגדרות בכל פעם.
כשמבשלים כוס קפה של 8 אונקיות, לוקח ל-Bruvi 15 שניות להתחמם ולהתחיל להזרים נוזל, וזמן הבישול הכולל הוא בערך 85 שניות. מדדתי את טמפרטורת המשקה ישירות מהמכונה, והיא בדרך כלל סביב 165 מעלות פרנהייט. עם זאת, אם תפעילו את הגדרת הבישול "חם יותר", המשקה יוצא ב-175 מעלות, וזה נהדר אם אתם אוהבים לשים חלב או שמנת בקפה, מכיוון שהוא לא מתקרר יותר מדי. המכונה גם שקטה למדי, מודדת בין 55 ל-60 דציבלים בזמן הבישול.
לאחר הכנת עשרות משקאות עם ה-Bruvi Brewer, גם אני וגם בן זוגי מסכימים שהקפה הרבה יותר חזק וטעים מאשר מכונות קפה אחרות המבוססות על תרמילים. טעמו מאוד דומה לקפה ממכונת הקפה שלנו בטפטוף – אבל מתבשל בשבריר מהזמן. בנוסף, לאחר כל חליטה, ה-B-Pod נופל לתוך פח תפס בתוך המכונה, וחוסך ממך את הצורך לזרוק תרמילים משומשים לאחר כל חליטה.
התלונה היחידה שלנו לגבי ה-Bruvi היא שספלים גדולים יותר אינם מתאימים לאזור הבישול של המכונה. למרות שאתה יכול להסיר את הבסיס כדי להכיל שיעורים ארוכים יותר, יש לנו כמה ספלים רחבים מכדי להיכנס מתחת למתקן, ורוב ספלי הנסיעות שלנו גבוהים מכדי להתבשל בהם. כשאנחנו מכינים קפה לדרך, בסופו של דבר אנחנו מבשלים אותו לספל רגיל, ואז מעבירים אותו לכוס היציאה, וזה לא הכי נוח כשאתה ממהר.
אֶספּרֶסוֹ
אני מודה שלא תלו לי תקוות גדולות במיוחד ליכולות הכנת האספרסו של הברובי, אז הופתעתי לטובה שהמכונה מושכת זריקה טובה! כאשר אתה מכניס את אחד מהאספרסו B-Pods, הבירה מתאימה את ההגדרות באופן אוטומטי, ותוכל לבחור בין זריקה של 1, 2 או 3 אונקיות. ניתן אפילו להגביה את מגש הטפטוף בדיוק לגובה המתאים לכוס אספרסו.
בישול כוס אספרסו של 2 אונקיות לוקח בערך 45 שניות, והוא יוצא עם שכבה יפה של קרמה מעל. השוטים עשירים ומלאי טעם, והם מכינים לאטה טעים אם יש לך מקציף חלב בהישג יד. לא הייתי אומר שהאספרסו ממש משתווה למכונת אספרסו אמיתית, אבל הוא הרבה יותר טוב ממה שתקבלו ממכונות קפה אחרות המבוססות על תרמילים.
התלונה היחידה שלי היא שאכן חוויתי יותר שפיכה בזמן בישול של זריקות אספרסו. המשקה יוצא מדי פעם מהבירה בזווית בלתי צפויה, מה שמביא לטפטוף קצת אספרסו על דופן הכוס. אני ממליץ לשים לב כשאתה מתחיל את מחזור הבישול כדי להבטיח שהאספרסו יגיע לספל שלך – לא בכל הדלפק.
איך משווה את Bruvi BV-01 Brewer?
יש עוד כמה מכונות קפה מבוססות תרמילים שאולי תרצו לשקול, כולל אפשרויות מ- Keurig וגם מ- Nespresso. אחד הדגמים הטובים ביותר של Keurig שבדקנו הוא Keurig K-Cafe – למרות היותו דגם יוקרתי יותר מהמותג עם יכולות הקצפת חלב, הוא עדיין משתלם יותר מה-Bruvi, עם נקודת מחיר של כ-200 דולר. אנחנו אוהבים שהמכונה הזו קלה לשימוש ויש לה מקציף חלב מובנה להכנת לאטה וקפוצ'ינו. הוא יכול לחלוט כוסות קפה רגילות כמו גם "שוטים" של אספרסו, אבל הצילומים שלו אינם טעימים כמו ה-Bruvi – הם בעצם רק קפה מרוכז מאוד.
לאוהבי האספרסו, אולי עדיף לך מכונת נספרסו – הבחירה המובילה שלנו היא Nespresso Vertuo Lattissima, שנמכרת בסביבות 290 דולר. נספרסו מציעה פודים ייעודיים לאספרסו, ומכונה זו מסוגלת לחלוט אוטומטית מגוון רחב של משקאות אספרסו הודות להקציף המובנה שלה. הוא יכול לחתוך לאטה וקפוצ'ינו לבד, והוא יכול גם לחלוט קפה רגיל, עם שישה גדלי משקאות לבחירה. ראוי גם לציין שגם ל- Keurig וגם ל- Nespresso יש מגוון רחב יותר של אפשרויות תרמילים מהמבחר הנוכחי של Bruvi.
האם כדאי לקנות את Bruvi BV-01 Brewer?
אם אתם אוהבים את הנוחות של מכונת קפה מבוססת תרמילים אבל עדיין רוצים כוס קפה איכותית, Bruvi Brewer שווה את ההשקעה. הוא יקר יותר מרבים מהמתחרים שלו – הן עבור המכונות והן עבור תרמילי הקפה שלו – אבל הוא מבשל משקאות הרבה יותר חמים וטעימים, כולל שוטים עשירים של אספרסו. זהו גם מכשיר מסוגנן ומעוצב, קל לשימוש וייראה נהדר על השיש שלך.
עם זאת, יש כמה חסרונות למכונה הזו. ראשית, למותג יש מבחר מצומצם מאוד של B-Pods לבחירה, במיוחד בהשוואה למספר כוסות K שיש היום. בנוסף, כוסות וספלי טיולים גדולים יותר אינם מתאימים לאזור הבישול של המכונה, וזה לא נוח כאשר אתה רוצה כוס קפה גדולה יותר.
