מחקר שנערך לאחרונה על ידי אוניברסיטת מזרח פינלנד הוא הראשון שדיווח כי הרכב חומצות השומן של הדם ופעילות האנזים הקשורה אליו מנבאות את התפתחות צפיפות מינרל העצם מילדות לגיל ההתבגרות. תוצאות הפעילות הגופנית והתזונה אצל ילדים (פאניקה) פורסמו ביוקרתי Journal of Bone and Mineral Researchו
המחקר כלל 480 ילדים שעוקבים אחריו במשך שמונה שנים. מבין חומצות השומן בדם, שיעור גבוה יותר של חומצה דיומו-גמא-לינולנית, חומצה עצבנית וחומצה ארכידונית היו קשורים לצפיפות עצם גבוהה יותר במהלך תקופת המעקב. פעילות גבוהה יותר באנזימים המווסתים את חילוף החומרים של חומצות השומן, כמו DELTA-6 Desaturase, נקשרה גם לצפיפות עצם גבוהה יותר. נהפוך הוא, שיעור גבוה יותר של חומצה לינולית היה קשור לצפיפות עצם נמוכה יותר.
חומצות שומן משפיעות על בריאות העצם בדרכים מורכבות
חומצות שומן שונות יכולות להיות בעלות השפעות מועילות או מזיקות על בריאות העצם. מדידת חומצות שומן במחזור הדם מספקת מידע מפורט יותר על חומצות השומן הזמינות בגוף מאשר אומדן המבוסס על רשומות מזון, למשל.
המחקר שפורסם לאחרונה מצא כי מספר חומצות שומן המסתובבות בדם ניבאו את צפיפות מינרל העצם במשך שמונה שנים מילדות לגיל ההתבגרות. חומצות שומן מקובצות לחומצות שומן רוויות, חדות ורביות ורביות, אך בדיקת חומצות שומן על ידי קבוצה בלבד אינן מספיקה בעת הערכת הקשר שלהן לצפיפות מינרליות העצם. חומצות שומן אינדיבידואליות באותה קבוצה עשויות להיות בעלות השפעות שונות. בנוסף, שריר ומסת השומן של הגוף מסבירים את האסוציאציות הללו במידה מסוימת.
זהו המחקר הראשון שהוכיח כי הרכב חומצות השומן של הדם בילדות יכול לחזות התפתחות של צפיפות העצם לגיל ההתבגרות. התוצאות שלנו מצביעות על כך שמטבוליזם של חומצות שומן הוא גורם חשוב בהתפתחות הבריאה של עצמות. "
פרופסור טימו לקקה, מנהל מחקר הפאניקה
"מעניין לציין כי לא כל חומצות השומן באותה קבוצה קשורות לבריאות העצם באותה צורה – נראה כי חלקן קשורות לחיוב להתפתחות העצמות, בעוד שאחרים קשורים לתוצאות פחות אופטימליות", אומרת סוניה סנינן, פרופסור חבר האחראי על החלק של בריאות העצם במחקר הפאניקה. "זה משקף את המורכבות של חילוף החומרים ואת משמעותו להתפתחות העצם."
התוצאות נותנות תובנה רבה יותר כיצד חילוף החומרים של חומצות השומן קשור להתפתחות העצם בילדות ויכול לפתוח נקודות מבט חדשות על תפקיד התזונה בקידום בריאות העצם.
מחקר פאניקה בוחן את בריאותם ורווחתם של ילדים וצעירים
המחקר בוצע באוניברסיטת מזרח פינלנד כחלק מהפעילות הגופנית והתזונה בילדים (פאניקה) מחקר על המכון לביו -רפואה. תת -מחקר זה כלל 480 ילדים – 227 בנות ו -253 בנים – שעוקבים אחריו במשך שמונה שנים. חומצות שומן נמדדו מהפוספוליפידים בפלזמה של דגימות דם באמצעות כרומטוגרפיה של גז. צפיפות העצם והרכב הגוף נקבעו באמצעות מכשיר DXA.
פאניקה היא מחקר התערבות ומעקב ארוך טווח ארוך טווח שהושק בשנת 2007. יותר מ -500 ילדים בקופיו שהחלו בכיתה א 'בשנים 2007-2009 השתתפו במדידות הראשוניות. מדידות המעקב בוצעו בשנים 2009-2011 ו- 2016-2017. מדידות המעקב המתמשכות של 16 שנה בקרב מבוגרים צעירים יימשכו עד סוף 2026.
