בין אם אתם בחופשה ובין אם פשוט אתם אתם בעלי שבוע קדחתני, הפניית הזמן להאכיל את המתנע בצק החמצה שלכם יכולה להיות מחויבות עצומה. אך למרות זאת, אפיית בצק חמוץ מעולם לא הייתה כל כך פופולרית. כעת, שתי חברות חברו כוחות כדי לפתור את הבעיה מספר אחת של אופים ביתיים.
הרכזת החדשנית של GE Appliance FirstBuild וחברת האפייה של המלך ארתור הודיעו זה עתה על Sidekick Sidekick. זה הגאדג'ט הראשון שמאכיל ובונה באופן אוטומטי את Strert Starter ללא ידיים לחלוטין, ובלוח הזמנים שלך.
איך עובד הצד של Sured Gound?
על פי סקר אפיית הלחם של המלך ארתור משנת 2024, 60% מאופי הלחם שומרים כעת על מתנע פעיל. וזו לא התחייבות קטנה, שכן אינספור פורומים וחוטים מקוונים יגידו לכם.
אולי תאהב
-
בדיוק גיליתי את גאדג'ט המטבח החדשני הזה שמוציא את כל הניחושים מבצק החמצה
-
אוני פשוט הפיל גאדג'ט מטבח חדש לא צפוי – ולא, זה לא תנור פיצה
Sidekick Sidekick מבטל את מטלה של תחזוקת המתנע היומית – אחד התסכולים המובילים עבור אופים בצק חמוץ, לא רק על ידי ביצוע ההאכלה עצמה, אלא על ידי התאמת אוטומטית של הטמפרטורה שלו כדי להבטיח שהמתנע שלך יהיה בסביבתו האידיאלית.
אנדרה זדנוב, נשיא FirstBuild, אומר, "על ידי שילוב של מומחיות חדשנות לחידוש החומרה שלנו עם מאות שנים של חברת אפיית המלך ארתור, יצרנו פיתרון שמבטל את לוח הזמנים התובעני התובעני תוך הפיכת לבצק החמצה יותר גם כאשר החיים נעשים."
תכונות
ל- Sided Sidekick יש שלוש תכונות עיקריות שנועדו להקל על החיים עבור האופה, והכל מבוסס על מערכת האכלה חכמה שעושה את העבודה הקשה עבורך.
מצב "Auto" מאפשר לך לספר למכשיר כמה המתנצל שלך צריך ומתי הוא נחוץ, עד היום והשעה. כל מה שתצטרך לעשות זה למלא את הקמח וחישוק המים, להוסיף כמות זרע ולהשאיר את הצד הבצק החמצני כדי לעשות את השאר עד 7 ימים.
יש גם מצב "מותאם אישית" עבור אופים מנוסים שמתמודד עם בעיות תזמון, תוך שמירה על יחסי האכלה מועדפים ותדירות, כך שתוכל אפילו לשמור על המתנע שלך מאושר בזמן שאתה לא נמצא.
שלישית, הוא כולל חיישן טמפרטורה המתאים את האכלת המתנע על בסיס הסביבה.
אתה יכול לגלות יותר על Sidekick Sidekick ואיך זה עובד כאן.
תסתכל על
מתי זה יהיה זמין?
Sidekick Sidekick יושק בפלטפורמת מימון ההמון Indiegogo ב- 25 במרץ, אך הוא לא צפוי להישלח לתומכים עד ינואר 2026. בינתיים, אם אתה מעוניין לשים את הידיים על המכשיר הזה, אתה יכול להירשם לרשימת ההמתנה.
הפופולריות הגוברת של בצק החמצה
הפופולריות של יצירת בצק חמוץ גדלה במהלך המגיפה, אך היא ממשיכה להישאר בעד אופים ביתיים. מחקר שנערך לאחרונה על ידי המלך ארתור חשף כי 60% מאופי לחביבת הבית שומרים כעת על מתנע פעיל. מה שכן, תוכן בצק החמוץ של החברה משך אליו 18.4 מיליון צפיות בשנה האחרונה, כאשר מתכון המתנע של Sourdough Starter עמד על 1.3 מיליון צפיות.
המתנע בצק החמוץ הטרי של המלך ארתור הוא פריטו הנמכר ביותר ישיר לצרכן, המציין את המשך העניין באפיית בצק חמצמצות.
קארן קולברג, מנכ"לית חברת האפייה של המלך ארתור, אומרת, "עזרנו לדורות של אופים שולטים באומנות של שמירה על מתנע בצק חמצמצה, ועם המפקד הצבעוני החמצני, אנו בונים על המומחיות הזו. החידוש הזה הופך את הצצוכות לנגישה יותר – בין אם אתה אופה מתוכנן או סתם מתחיל."
