לפני המגיפה, בערך 1 מכל 9 ארה"ב מבוגרים השתמשו בתוספי תזונה לטובת חיסון, כאשר השימוש משתנה לפי גיל ומצב בריאותי
חוקרים במכונים הלאומיים לבריאות (NIH) ערכו לאחרונה מחקר כדי לקבוע את שכיחות ההקדמה של השימוש בתוספי תזונה לטובת תועלת חיסונית בקרב תושבי ארה"ב. ממצאי המחקר מתפרסמים ב רשת JAMA פתוחהו
רֶקַע
תוספי תזונה הם מוצרים סינתטיים המיועדים להוסיף לתזונה המקובלת לשיפור או לשמור על בריאות הכללית. דוגמאות נפוצות לתוספי תזונה כוללים ויטמינים, מינרלים, עשבי תיבול, מוצרים בוטניים, חומצות אמינו ופרוביוטיקה. תוספי מזון אלה מספקים גם חומרים מזינים חיוניים הנדרשים לפעילות פיזיולוגית תקינה.
על פי נתוני מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA), צריכת תוספי תזונה ללא המלצת איש מקצוע בתחום הבריאות עשויה להיות מסוכנת. תוספי מזון מסוימים יכולים להפריע לתרופות, להשפיע על תהליכי אבחון או להשפיע באופן מסוכן במהלך הניתוח.
בארה"ב, השימוש בתוספי תזונה נפוץ והמילה חֲסִין אוֹ חֲסִינוּת הוא המונח הנפוץ ביותר. המילה נמצא על יותר מ- 25,000 תוויות תוספים במסד הנתונים של תווי תוספות תזונה. זה מצביע על כך שהיתרונות החיסון הם מוטיבציה נפוצה וסחירה לשימוש בתוספי תזונה.
מחקר שנערך לאחרונה הראה כי חלק ניכר מתוספי תזונה עם תביעות בריאות החיסון יש תוויות לא מדויקות ומכילים מרכיבים נוספים שלא הוזכרו בתווית.
ממצאים אלה מצביעים על כך שהטענות שנעשו על תוויות תוספי תזונה עלולות להטעות עבור הצרכנים וכי צריכה של תוספי מזון אלה ללא המלצת רופא עשויה להשפיע על בריאות שלילית.
במחקר הנוכחי, החוקרים קבעו את השכיחות של שימוש בתוספי תזונה עם יתרונות חיסוניים נתפסים, כלומר תוספי מזון למניעת הצטננות או לשפר את מערכת החיסון.
המחקר
נתוני הסקר הלאומי לבחינת הבריאות והתזונה הלאומית (NHANES) ובסיס הנתונים של תווית התוספים (DSLD) נותחו במחקר כדי לקבוע את הפרופורציות והמאפיינים של אנשים שדיווחו על שימוש בתוספי תזונה לטובת תועלת חיסונית נתפסת. באופן ספציפי, המחקר כלל נתוני NHANES לפני הפנדמי מינואר 2017 עד מרץ 2020.
המחקר בדק גם אם תביעות תוויות או המלצות של אנשי מקצוע בתחום הבריאות משפיעים על השימוש בתוספי תזונה אלה.
תצפיות חשובות
המחקר ניתח נתונים של 15,560 משתתפים ב- NHANES. כ -11% מהם דיווחו על שימוש בתוספי תזונה לצורך יתרונות חיסוניים נתפסים.
השימוש בתוספי מזון אלה הראה קשר חיובי עם כמה מאפיינים סוציו-דמוגרפיים ובריאותיים, כולל חינוך, הכנסות משפחתיות, ביטחון מזון, איכות דיאטה מדורגת עצמית ומצב בריאותי המדורג את עצמו.
השכיחות של השימוש בתוספים הייתה שונה גם היא לפי הגיל והייתה גבוהה יותר בקרב אלה שזוהו כשחור לא-היספני, לבן לא-היספני ואחרים.
בקרב צרכני תוספי מזון אלה, 28% דיווחו על שימוש בהם באופן בלעדי לטובת יתרונות חיסוניים נתפסים. שכיחות כזו הייתה גבוהה יותר בקרב אנשים מבוגרים, אנשים יציבים כלכלית, ובעלי מצב בריאותי לקוי.
כ- 60% מהמשתתפים שצרכו תוספי תזונה להטבות חיסון דיווחו על בחירת תוסף על בסיס תביעת התווית הקשורה להטבות חיסוניות. לעומת זאת, רק 17% דיווחו על צריכת תוספים אלה על סמך המלצת איש מקצוע בתחום הבריאות.
שכיחות השימוש בתוספים עקב המלצות המקצוען בתחום הבריאות הייתה גבוהה יותר בקרב אנשים מבוגרים ובעלי מצב בריאותי לקוי.
משמעות המחקר
המחקר מגלה שכ -1 מכל 9 תושבים בארה"ב משתמשים בתוסף תזונה לטובת יתרונות בריאותיים נתפסים. תביעות תוויות הקשורות להטבות חיסוניות נראות כמוטיבציה המשמעותית ביותר לצריכת תוספי תזונה להטבות חיסוניות נתפסות.
מלבד מניעת הצטננות או הגברת מערכת החיסון, הסיבה השנייה הנפוצה ביותר לצריכת תוספי מזון אלה היא לשמור על בריאות או להישאר בריאים.
המחקר מוצא שכיחות נמוכה של השימוש בתוספי תזונה בקרב המשתתפים בגלל המלצות אנשי מקצוע בתחום הבריאות. עם זאת, שימוש כזה עולה עם הגדלת הגיל ומצב הבריאותי מתדרדר.
החוקרים הזכירו כמה מגבלות מחקר במאמר שפורסם. המחקר הסתמך על נתונים שדיווחו על עצמם ועל מוצרים שעלולים להיות מזוהים, אשר עשויים להיות קשורים להטיה של זיכרון פוטנציאלי ושגיאת מדידה.
עם זאת, הכוח העיקרי של המחקר הוא השימוש בו בנתונים המייצגים הלאומית ואיסוף תוספי תזונה מפורטים ב- NHANES.
בסך הכל, המחקר מספק סקירה כללית של תדירות השימוש בתוספי תזונה ליתרונות חיסוניים נתפסים בקרב תושבי ארה"ב בתקופה ההקפדתית מינואר 2017 עד מרץ 2020.
בהתחשב בשכיחות הגבוהה של השימוש בתוספי תזונה בארצות הברית, ממצאי המחקר מדגישים את הצורך במחקר נוסף באוכלוסיות מגוונות כדי לקבוע את הרלוונטיות הקלינית שלהם. למרות שתוספי תזונה מסייעים בשיפור צריכת התזונה, יש לטפל גם בפערים תזונתיים במעלה הזרם.
