פריודונטיטיס היא מחלת חניכיים דלקתית המונעת על ידי זיהום חיידקי ולא מטופלת היא עלולה להוביל לסיבוכים כולל אובדן שיניים. המחלה נקשרה גם לסוכרת, לידה מוקדמת, מחלות לב וכלי דם, דלקת מפרקים שגרונית וסרטן. אחד האשמים החיידקיים העיקריים מאחורי פריודונטיטיס הוא Porphyromonas gingivalisהמיישב סרטי ביופילם על משטחי שיניים ומתרבה בכיסי חניכיים עמוקים.
Matcha, אבקת תה ירוק טחונה דק, עשויה לעזור לשמור P. gingivalis במפרץ. השבוע ב ספקטרום מיקרוביולוגיהכתב עת ASM בגישה פתוחה, חוקרים ביפן מדווחים כי matcha עיכב את הצמיחה של P. gingivalis בניסויי מעבדה. בנוסף, במחקר קליני שכלל 45 אנשים עם דלקת חניכיים, אנשים שהשתמשו במי פה מאצ'ה הראו רמות נמוכות משמעותית של P. gingivalis בדגימות רוק מאשר בתחילת המחקר. "ל-Matcha עשויה להיות ישימות קלינית למניעה וטיפול בדלקת חניכיים," ציינו המחברים בעיתון.
קמליה סיננסיס הוא צמח תה ירוק שנחקר זמן רב על השפעותיו האנטי-מיקרוביאליות הפוטנציאליות נגד חיידקים, פטריות ווירוסים. מחקר קודם על עכברים מצא שתמצית תה ירוק יכולה לעכב את הצמיחה של פתוגנים, כולל אי קולי. מחקר אחר מצא שהתמצית יכולה לעכב את הצמיחה של P. gingivalis ולהפחית את היצמדותו לתאי אפיתל דרך הפה. בנוסף, מחקרים תצפיתיים קשרו צריכת תה ירוק לבריאות טובה יותר.
המאצ'ה, המשמשת בטקסים מסורתיים ולטעמים במשקאות ובממתקים, עשויה מעלים גולמיים של ג סיננסיס. לצורך המחקר החדש, חוקרים מבית הספר לרפואת שיניים של אוניברסיטת ניהון ב-Matsudo, המכון הלאומי למחלות זיהומיות בטוקיו ומוסדות אחרים ביצעו סדרה של ניסויים חוץ גופיים כדי לבדוק את היעילות של תמיסת מאצ'ה כנגד 16 מיני חיידקים דרך הפה, כולל 3 זנים של P. gingivalis. מי הפה של המאצ'ה הראה פעילות מועטה נגד זנים של חיידקי הפה.
תוך שעתיים, כמעט כל המתורבתים P. gingivalis תאים נהרגו על ידי תמצית המאצ'ה, ולאחר 4 שעות של חשיפה, כל התאים היו מתים. ממצאים אלו הצביעו על פעילות חיידקית נגד הפתוגן.
לאחר מכן, החוקרים גייסו 45 אנשים שאובחנו עם דלקת חניכיים כרונית בבית הספר לרפואת שיניים של בית החולים האוניברסיטאי ניהון ב-Matsudo לצורך המשך מחקר קליני. המטופלים חולקו אקראית ל-3 קבוצות: קבוצה אחת קיבלה מי פה של תה שעורה, השנייה קיבלה את מי הפה העשויה מתמצית מאצ'ה, והשלישית קיבלה מי פה שכללו סודיום אזולן סולפונט הידרט, המשמש לטיפול בדלקות. דגימות רוק נאספו לפני ואחרי ההתערבות ונותחו באמצעות PCR, והמשתתפים קיבלו הוראה לשטוף פעמיים ביום.
הניתוח העלה כי מטופלים בקבוצה שהשתמשו במי פה מאצ'ה הראו ירידה משמעותית ברמת P. gingivalis. מטופלים בשתי הקבוצות האחרות לא הראו את אותה הפחתה משמעותית.
אמנם המחקר החדש אינו הראשון לחקור את ההשפעות האנטי-מיקרוביאליות של תרכובות שמקורן בתה על פ ג'ינגיבליסהחוקרים מציינים כי הוא אכן תומך ביתרונות הפוטנציאליים של matcha כחלק מתוכנית טיפול עבור אנשים עם מחלת חניכיים.
