כיום, מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) והמכונים הלאומיים לבריאות (NIH) הודיעו על יוזמת מחקר חדשה ומשותפת חדשנית שתשמש כמרכיב מרכזי בהגשמת משרד הבריאות והשירותים האנושיים של שרוב רוברט פ. קנדי, מחויבותו של ג'וניור להפוך את אמריקה לבריאה שוב. כאשר מחלות כרוניות הקשורות לדיאטה עולות ללא הרף, חובה כי ה- FDA ו- NIH יעבדו במנעול כדי להשקיע במדע סטנדרטי זהב, יעדיפו הבנה טובה יותר של השורש גורם לסיום משבר המחלות הכרוניות הקשורות לתזונה ולהגן על בריאותם של ילדי אמריקה.
במסגרת התוכנית החדשה למדעי הרגולציה של התזונה, ה- FDA ו- NIH יישמו ויאיצו סדר יום מחקרי תזונה מקיף אשר יספק מידע קריטי כדי ליידע פעולות יעילות של מדיניות מזון ותזונה כדי לסייע להפוך את המזון והתזונה של האמריקאים לבריאות יותר. היוזמה תכוון לענות על שאלות כמו:
- כיצד ומדוע מזונות מעובדים במיוחד יכולים לפגוע בבריאות האנשים?
- כיצד עשויים תוספי מזון מסוימים להשפיע על בריאות המטבולית ואולי לתרום למחלות כרוניות?
- מה תפקיד חשיפות התזונה של האם והתינוקות על תוצאות הבריאות לאורך תוחלת החיים, כולל מחלות אוטואימוניות?
מענה על שאלות אלה ורבים אחרים יאפשר פיתוח אפקטיבי של מדיניות ותסייע בקידום השקיפות הרדיקלית שאמריקאים ראויים למזונות שהם אוכלים וכיצד מזונות אלה יכולים להשפיע על בריאותם.
נציב ה- FDA, מרטין א. מקארי, MD, MPH, אמר כי "ה- FDA ממקד את המשאבים בתורמים הגדולים ביותר למשבר הבריאות המדהים: מחלות כרוניות", אמר את המפכ"ל של ה- FDA ו- NIH Tobacco Science.
ה- FDA יספק את המומחיות הקריטית שלו במדע הרגולציה ו- NIH תספק את התשתית לשידול, סקירה וניהול של מחקר מדעי. היוזמה תפגיש מומחים בתחומים רבים–כולל מחלות כרוניות, תזונה, טוקסיקולוגיה, ניתוח סיכונים, מדעי התנהגות וכימיה–הכל במטרה לקדם את תקן הזהב של תזונה ומדעי המזון.
תזונה תמיד הייתה בראש סדר העדיפויות ב- NIH. על ידי שיתוף פעולה עם ה- FDA, אנו עושים צעד משמעותי לענות על שאלות גדולות על אופן המשפיע על הבריאות – והפיכת המדע הזה למדיניות חכמה ויעילה יותר. הגיע הזמן להתמודד עם משבר המחלה הכרונית חזיתית. זו הסיבה ש- NIH מבצעת את ההשקעה הזו לצד ה- FDA. "
ג'יי בהטאריה, ד"ר, דוקטורט, מנהל NIH
ה- FDA ו- NIH יעבדו יחד כדי לפתח סדר יום מחקרי לתכנית למדע הרגולציה התזונתית ומחויבים להבטיח שכל המחקר שנערך במסגרת התוכנית הוא הוגן, עצמאי ונטול ניגודי אינטרסים.
