הגישות התזונתיות להפסקת יתר לחץ דם, או DASH, דיאטה, שפותחה בחלקה על ידי מדעני מרכז המחקר הביו-רפואי של פנינגטון, הוכרה כדיאטה השנייה הטובה ביותר בסך הכל והדיאטה הטובה ביותר לבריאות הלב בדירוג הדיאטות הטובות ביותר ב-2025 של חדשות ודו"ח ארה"ב. .
יוצא מדי שנה עם תחילת השנה החדשה כאשר אנשים רבים מחפשים דיאטות ואפשרויות אכילה בריאה כחלק מהחלטות השנה החדשה, ודירוג הדיאטות הטובות ביותר של US News & World Report בוחן 38 דיאטות מתוך 21 קטגוריות.
דיאטת DASH, הידועה במלחמה בלחץ דם גבוה, זכתה לשבחים על כך שהיא נחקרת היטב ומגובה מדעית על היתרונות הבריאותיים שלה, היותה שלמה מבחינה תזונתית ורב-תכליתית, והיותה ממלאת ולא מגבילה, על פי US News & World Report.
דיאטת DASH פותחה על ידי כמה מהחלוצים הביו-רפואיים שלנו בפנינגטון, כאשר ד"ר ג'ורג' בריי, ד"ר דונה ריאן וד"ר קתרין שמפיין בין המפתחים המובילים בקבוצת המחקר השיתופית של דיאטת DASH. 30 שנה לאחר פיתוחה, דיאטת DASH עמדה במבחן הזמן והיא תוכנית אכילה מוכחת עם יתרונות בריאותיים רבים. Pennington Biomedical גאה בהיסטוריה ובתפקיד שלנו בדיאטת DASH."
ד"ר ג'ון קירוואן, מנכ"ל Pennington Biomedical
בדירוג US News & World Report לשנת 2025, דיאטת DASH מופיעה בכמה מהקטגוריות, כולל:
- הדיאטות הטובות ביותר בסך הכל (מס' 2)
- הדיאטות הטובות ביותר לבריאות הלב (מס' 1)
- הדיאטות הטובות ביותר ללחץ דם גבוה (מס' 1)
- הדיאטות הטובות ביותר לכולסטרול גבוה (מס' 2)
- דיאטות הסוכרת הטובות ביותר (מס' 3)
- הדיאטות הטובות ביותר לטרום סוכרת (מס' 2)
- הדיאטות הטובות ביותר לאכילה בריאה (מס' 2)
- הדיאטות הטובות ביותר לבריאות המעיים (מס' 2)
- הדיאטות הקלות ביותר לביצוע (מס' 3)
- הדיאטות הטובות ביותר לבריאות הנפש (מס' 4)
- הדיאטות הטובות ביותר לגיל המעבר (מס' 4)
- הדיאטות הטובות ביותר לדלקת פרקים (מס' 4)
- הדיאטות הטובות ביותר לבריאות המוח (מס' 4)
"דיאטת DASH היא דפוס אכילה בריא שקל לדבוק בו, והיא עובדת עבור כל המשפחה", אמר ד"ר שמפניה, פרופסור ותזונאית רשומה בתזונה ב-Pennington Biomedical. "ב-15 השנים האחרונות, DASH דורג בדירוג או בסמוך לראש דירוג US News & World Report כי הוא הוכח מדעית כמוריד לחץ דם, מוריד את הסיכון לשבץ מוחי, מוריד את הסיכון לאירועים קרדיווסקולריים ופועל כדי שפר את חילוף החומרים ללא קשר לגודל שלך."
דיאטת DASH היא תוכנית אכילה דלה בשומן רווי, כולסטרול ושומן הכולל, וששמה דגש על פירות, ירקות וחלב וחלב נטול שומן או דל שומן. התזונה כוללת מוצרי דגנים מלאים, דגים, עופות ואגוזים, תוך הפחתת בשר אדום רזה, ממתקים, תוספת סוכרים ומשקאות המכילים סוכר בהשוואה לתזונה האמריקאית הטיפוסית. הוא עשיר באשלגן, מגנזיום וסידן, כמו גם חלבון וסיבים.
מכון הלב, הריאות והדם הלאומי, חלק מהמכונים הלאומיים לבריאות, מימן את המחקר עבור דיאטת DASH. תוצאות המחקר פורסמו לראשונה בפרסום New England Journal of Medicine משנת 1997, אשר צוטט על ידי חוקרים אחרים כ-6,000 פעמים מאז הפרסום המקורי.
הערכת הדיאטות של US News פועלת לפי מתודולוגיה שהוכנה בשיתוף עם The Harris Poll, אשר מביאה בחשבון הערכות של 69 חברי פאנל מומחים – כולל רופאים רפואיים, דיאטנים רשומים, אפידמיולוגים תזונתיים, שפים וחוקרי הרזיה.
