מחקר חדש מגלה כיצד עמדות הארוחות המשפחתיות המובילות באינסטגרם ותמונות מלוטשות יכולות להחיל לחץ של ציפיות לא מציאותיות על ההורים תוך תדלוק סטריאוטיפים מגדריים.
לימוד: מהצלחת לפוסט: בחינת ייצוגים של #FamilyMeals באמצעות ניתוח תוכן של אינסטגרם. קרדיט תמונה: Nicoleta ionescu/Shutterstock.com
מחקר שפורסם לאחרונה בפורסם ב קידום בריאות בינלאומי השתמש בגישה של ניתוח תוכן איכותי כדי לחקור כיצד ארוחות משפחתיות מיוצגות באינסטגרם. מחקרים גילו כי תוכן אינסטגרם מציג לעתים קרובות ארוחה מושלמת בסטנדרט בלתי מושג, שעשוי להעלות את הלחץ והציפיות שלא לצורך בנוגע להכנת המזון וארוחות משפחתיות.
איך המדיה החברתית משפיעה על ארוחות משפחתיות?
המדיה החברתית משפיעה כמעט על כל תחומי החיים, כולל מה ואיך משפחה אוכלת. מספר לא מבוטל של אנשים ברחבי העולם מבלים זמן רב במדיה החברתית. אינסטגרם היא אחת מפלטפורמות המדיה החברתית הפופולרית ביותר, שיש לה יותר מ 1.7 מיליארד משתמשים.
אנשים רבים דנים במזון ותזונה בחשבונות המדיה החברתית שלהם. המחקר מציין כי אנשים מחפשים באופן פעיל ונחשפים באופן פסיבי למידע הקשור למזון תוך כדי גלילה בעדכוני התקשורת שלהם או צופים בסלילים.
סקר שנערך לאחרונה עולה כי 44% מהמבוגרים בארה"ב עוקבים אחר משפיעים על תזונה באינסטגרם, בעוד 53% מהסטודנטים באוניברסיטת דרום אפריקה עוקבים אחר דפי תזונה בפלטפורמות מדיה חברתית פופולרית. השימוש בתגי Hashte הקשורים למזון ותזונה הגדיל באופן משמעותי את חשיפת החשבון והחשבון. Hashtags, כמו #dinnertime, #crunchy, #delicious, #thribries, #pesandcorn, ו- #vegetables, מכסים תוכן מגוון הקשור למזון, כולל מרקם, תוכן תזונתי, סוג והעדפות ארוחות ספציפיות.
כמה אנשים, כמו הורים ומטפלים, חולקים את הידע האישי שלהם, התצפיות וההתנסויות המעשיות שלהם של הזנת משפחה במדיה החברתית, מה שעשוי להשפיע על רבים אחרים. אינסטגרם היא פלטפורמה פופולרית בה אנשים רבים מבקשים עצות בנושאים שונים הקשורים למזון.
מחקרים קודמים הראו כי הציפיות הפנימיות והחיצוניות האמיתיות והנתפסות משפיעות על החלטות ההורה על מה וכיצד יש להאכיל ילד. בהקשר של הארוחה המשפחתית, מרבית המשפחות עומדות בפני לחץ נוסף להאכיל ילדים "טוב" ולקדם מליטה משפחתית. פעמים רבות הורים מחפשים מידע על אוכל ותזונה ממדיה חברתית. עם זאת, חיוני להכיר בכך שלא כל המידע המסתובב במדיה החברתית הוא עובדתי.
בהתחשב בשימוש נרחב במדיה החברתית והחלפת מידע מגוון, הערכת האופן בו אנשים דנים בארוחות משפחתיות במסגרות פחות מובנות היא הכרחית.
על המחקר
המחקר הנוכחי נועד לזהות אילו בני משפחה מפרסמים על ארוחות משפחתיות באינסטגרם נפוצות יותר וכיצד אנשים מציגים ארוחות משפחתיות בפלטפורמת האינסטגרם.
לאיסוף נתונים, ארבעה hashtags, כלומר, #familydinner, #FamilyMeals, #Familylunch ו- #FamilyBreakfast, ביקרו פעם בשבוע בין 15 בפברואר ל -16 במאי 2024. 15 הפוסטים המובילים שקשורים לכל hashtag נאספו, וכתוצאה מכך 60 פוסטים בשבוע. בסך הכל 840 פוסטים נאספו ונחשבו לאורך כל תקופת איסוף הנתונים לאחר הסרת כפילויות ופוסטים בלתי זכאים. כל פוסטים זמניים, כגון סלילים או סיפורים, לא נחשבו.
גישה לניתוח תוכן איכותי שימשה לניתוח תמונות, טקסט ותוכן וידאו של פוסטים באינסטגרם על ארוחות משפחתיות. כל הנתונים, כולל מידע על החשבון (למשל, BIO ומספר העוקבים) והפוסט (למשל, לייקים, מספר הערות וכיתוב), מנוהלים במאגר נתונים מאובטח המוגן באמצעות סיסמה בשם Research Electronic Data Capture (RedCAP).
ממצאי לימוד
בסך הכל 564 פוסטים ייחודיים מ -359 חשבונות ייחודיים התקבלו בכל ה- hashtags, עם חציון של 15,600 עוקבים לכל חשבון. למרות שרוב משתמשי האינסטגרם שנבחרו היו מחזיקי חשבון בודדים, נחשב גם חלק קטן מחשבונות הקבוצה. כ- 38% מכלל החשבונות זיהו את עצמם או סווגו כמפתחי מתכונים בקרב כל המשתמשים שנבחרו.
ירידה במשקל, דמות ציבור וחשבונות דיאטנית/תזונאית היו בין הפחות נפוצים בכל ה- hashtags. בכל ה- hashtags, ל- #Familylunch היה המספר הגבוה ביותר של חשבונות משתמש ייחודיים (108) בהשוואה ל- #FamilyMeals, שהיו להם המשתמשים הייחודיים ביותר (64). בניגוד למשתמשים קבוצתיים שהשתמשו בעיקר ב- #Familylunch, חשבונות בודדים השתמשו באופן דומיננטי בכל ה- hashtags.
מעניין לציין כי רובם (86.3%) בעלי חשבונות היו נשים, ושל חשבונות בהם ניתן היה לקבוע את מצב ההורות, כמעט כולם היו אמהות. אנשים המזהים את עצמם כבלוגרי אוכל, משפיעים על סגנון חיים ומשפיעים על נסיעות היו בין המשתמשים הגבוהים ביותר ב- #Familylunch ו- #FamilyBreakFast. עם זאת, בעלי חשבונות של בלוגרי הורות מזוהים בעצמם או מסווגים השתמשו בעיקר ב- #FamilyBreakFast. רק מיעוט קטן של יוצרי תוכן מבוססי מזון זוהו כאבות ואילמו רק תחת #FamilyLunch ו- #FamilyDinner.
תוכן אינסטגרם סווג לשלוש קטגוריות: קרוסלה (29%), תמונה בודדת (33.3%) ופוסטים בווידיאו בודדים (36.7%). המחקר הנוכחי הצביע על כך שמוצבי הקרוסלה היו נפוצים ביותר בכל hashtags עבור #FamilyLunch, ואחריהם פוסטים בתמונות בודדות עבור #FamilyMeals ופוסטים חד-פעמיים עבור #FamilyDinner. בערך 81% מהפוסטים עם #FamilyMeals נראו מבוימים, בעוד שרק 46% מהפוסטים עם #FamilyLunch סווגו כמצויי אותנטיים.
ביחד, מרבית המשתמשים שפרסמו תוכן על ארוחות משפחתיות היו מפתחי מתכונים, והפוסטים שלהם היו אוצרים מאוד ואוכל או שתייה מצופים. עם כמה פוסטים אותנטיים, מחקר זה מדגיש חלוקה מוחלטת בין התיאור המלוטש והאוצר של ארוחות משפחתיות במדיה החברתית לחוויות האמיתיות של ההורים.
מסקנות
המחקר הנוכחי הצביע על כך שלמרות שהמדיה החברתית עשויה להיות ערוץ חשוב לשיפור הארוחות המשפחתיות ואכילה בריאה, יש צורך במחקר נוסף כדי לנתח את ההשפעה האמיתית של פוסטים אלה על התנהגויותיהם ומנהגיהם של ההורים.
התפלגות המידע השגוי והצגות לא מציאותיות עלולה לגרום נזק למי שמאמין שהם נכונים. יתר על כן, מחקר זה הצביע על כך שהכנת ארוחות משפחתיות עדיין נתפסת כ"עבודה לנשים "; לפיכך, נדרשות יוזמות נוספות כדי לעודד חלוקה מאוזנת של העבודה המקומית.
המחקר מסיק כי תוכן אינסטגרם על ארוחות משפחתיות מחזק לעיתים קרובות סטנדרטים בלתי ניתנים להשגה ותפקידי מגדר מסורתיים, מה שמרמז על צורך בייצוגים מציאותיים יותר ושיתוף רחב יותר של אחריות ביתית.
הורד את עותק ה- PDF שלך עכשיו!
