חשיפה למיקוטוקסינים – קבוצה רחבה של חומרים מזיקים המיוצרים על ידי עובש – במהלך ההיריון עשויה להשפיע על תפקוד השליה, מה שעלול לגרום למשקל לידה נמוך יותר בבני אדם, על פי חוקרי בריאות רוטגרס.
מיקוטוקסין אחד כזה הוא Zearalenone, תרכובת עם פעילות דמוית אסטרוגן. Zearalenone, המסווג באופן ספציפי יותר כ- Mycoestrogen, מזהם מקורות מזון, שכן צורתו הסינתטית ניתנת לבעלי חיים בארצות הברית לקידום צמיחה מטבולית. מכיוון שהוא מחקה אסטרוגן, הורמון קריטי להריון והתפתחות העובר, Zearalenone עשוי להפריע לתהליכים ביולוגיים מכריעים במהלך ההיריון.
החוקרים אמרו כי Zearalenone הוא חשש בריאותי סביבתי מתפתח ומוערך שנכנס לגוף באמצעות מזון ותזונה – והוא התגלה בבני אדם ברחבי העולם.
המחקר שלהם, שפורסם ב נקודות מבט לבריאות סביבתיתבדק את נוכחותם של תרכובות אלה אצל אנשים בהריון והעריכו אם הבדלים גנטיים משפיעים על השפעתם על התפתחות העובר. החוקרים אמרו כי מדובר במחקר הראשון שבדק את החשיפה לפני הלידה למיקואסטרוגנים ביחס לתוצאות שליה ולידה.
הממצאים שלנו מדגישים את הצורך במודעות רבה יותר לחשיפה של מיסטרוגן והשפעתו הפוטנציאלית על בריאות האם והעובר. מחקר זה מדגיש את החשיבות של התחשבות בגורמים גנטיים בעת הערכת חשיפות סביבתיות והשפעותיהם הבריאותיות. "
זורימר ריברה-נוס, עוזר פרופסור בבית הספר לרוטגרס לבריאות הציבור ומחבר המחקר הראשי של המחקר
החוקרים ניתחו נתונים מקוהורט של משתתפים בהריון ומצאו חשיפה נרחבת למיקואסטרוגנים. ראוי לציין כי המחקר בדק את תפקידו של גרסה גנטית, ABCG2 Q141K, המשפיע על יכולתו של הגוף להובלה ולבטל תרכובות מסוימות. אנשים הנושאים גרסה זו הראו תוצאות לידה שהשתנו, מה שמרמז על נטייה גנטית עשויים למלא תפקיד מכריע בהשפעות של חשיפה של מיסטרוגן במהלך ההיריון.
תוצאות המחקר מצביעות על צורך במחקר נוסף על הנחיות תזונה ומדיניות לבריאות הציבור שמטרתה להפחית את החשיפה למיקואסטרוגנים, במיוחד בקרב אנשים בהריון העשויים להיות פגיעים יותר בגלל וריאציות גנטיות.
"אנו יודעים שמזונות מעובדים במיוחד הם תכולת מיקואסטרוגן קשורה, ולכן אנשים בהריון יכולים להוריד את חשיפתם על ידי הימנעות ממזונות אלה במידת האפשר", אמרה ריברה-נוסנז, תוך שהיא מציינת מחקר נוסף שהיא הייתה מעורבת איתו. "מזונות אולטרה מעובדים שעשויים להכיל Zearalenone נגזרים מדגנים ומוצרים מבוססי תבואה, כמו פסטה, דגני בוקר, מאפים ולחמים."
המחקר מוסיף לגוף מתרחב של עדויות לכך שגורמים סביבתיים, יחד עם נטייה גנטית, יכולים להשפיע על תוצאות הלידה.
"אנו מצפים כי חשיפת Mycoestrogen תגדל ברחבי העולם בגלל שינויי אקלים, שכן נוכחותם של mycoestrogens בגידולים עולה עם הטמפרטורות החמות יותר", אמרה ריברה-נוס. "למעשה, חשיפה של מיסטרוגן תועדה באוכלוסיות רבות ברחבי העולם, ובעשור האחרון, מספר המחקרים המדעיים המאפיינים חשיפה בבני אדם גדל ככל שהשיקוף של הדאגה הולכת וגוברת מהחשיפה המתהווה הזו."
מחקרים עתידיים יבדקו התערבויות פוטנציאליות שיכולות להקל על סיכונים אלה כדי להגן על נשים הרות ועל תינוקותיהן, כולל ויסות השימוש במיקוסטוגנים וכימיקלים אחרים המגישים אנדוקריניים.
למידע נוסף על מחקר זה ומחקר אחר לבריאות הציבור ברוטגרס, בקר באתר האינטרנט של בית הספר לבריאות הציבור.
