אם אתה בעניין של קפה, תרצה לדעת שאתה משתמש בכמה ממשקשי הקפה הטובים ביותר בסביבה. אני לאחרונה ממיר Chemex ו-V60, לאחר שעברתי מסיר המוקה הבסיסי שלי לפני כמה חודשים. בין אם אני משתמש באחת ממכונות הקפה הטובות ביותר או במכונות האספרסו הטובות ביותר, אני רוצה לדעת שאני משתמש ביחסים המדויקים כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר.
אני גם אוהב שאביזרי הקפה שלי יהיו אסתטיים כמו הספלים שלי. סולם הקפה המיני של Maestri House מתקתק את התיבה הזו – למרות שזה נראה לא בולט, הגודל הקומפקטי בגודל 3.7 x 3.9 אינץ' והחלק החיצוני השחור והסולידי נראים נהדר על השיש במטבח שלי. זה גם מתאים מתחת למגש טפטוף של מכונת אספרסו, כלומר הוא תואם למגוון רחב של מכונות קפה.
למרות שזה לא מושלם, עם כמה בעיות אריזה ותזמון הן הטעויות הבולטות ביותר, זה יכול להיות מספיק טוב כדי להיות משקל הקפה הראשון שלך. בפחות מ-40 דולר, זה גם לא משקל הקפה היקר ביותר שראיתי. אז מה הסיפור המלא? גלה זאת בסקירת סולם הקפה של בית Maestri.
סקירת Maestri House Mini: דף רמאות
- מה זה? קומפקטי משקל קפה עם טיימר מובנה
- למי זה מיועד? אנשים שלא רוצים להוציא $$$ על משקל קפה אבל עדיין רוצים תוספת יפה למטבח שלהם
- מה זה עושה טוב? זה נראה טוב, קומפקטי וניתן לטעינה באמצעות USB-C
- מה הלוואי שזה היה טוב יותר? הלוואי שפונקציית הטיימר האוטומטי עבדה טוב יותר
סקירת Maestri House Mini: מפרט
| מְחִיר | $39 / £39 |
| מִשׁקָל | 6.5 אונקיות |
| מידות | 3.93 x 3.74 אינץ' |
| משקל מקסימלי | 2 ק"ג |
| משקל מינימלי | 0.5 גרם |
| דִיוּק | 0.1 גרם |
| צֶבַע | שָׁחוֹר |
| סוֹלְלָה | USB-C נטענת |
| אֲטִימוּת | לֹא |
| זמן המתנה | 5 דקות |
| שָׁעוֹן עֶצֶר | כֵּן |
| אביזרים | מחצלת סיליקון חסינת חום, כבל USB-C |
סקירת Maestri House Mini: מחיר וזמינות
סולם הקפה המיני של Maestri House זמין במחיר של 39 דולר באמזון ארה"ב ו-39 ליש"ט באמזון בריטניה. זה זול יותר מקנה המידה של Hario V60 Drip Scale (56 $) והן מהסאב-מינימלי האסתטי האסתטי (49 $). זה יקר יותר ב-$10 מסקלת הקפה של KitchenTour, שהיא $29 מאמזון ארה"ב
סקירת Maestri House Mini: עיצוב ופונקציות
סולם הקפה המיני של Maestri House הוא, ניחשתם נכון, מיני. בגודל 3.93 x 3.71 אינץ' בלבד, מדובר בקנה מידה קטן ומסובך ולכן ייכנס בקלות למטבח קומפקטי ומתאים בנוחות מתחת למגש הטפטוף של מכונת האספרסו החצי-אוטומטית של KitchenAid שלי, אפילו עם ספל למעלה. עם זאת, אל תחשוב שאתה לא יכול להשתמש בו במקביל למבשלות בירה גדולות יותר כמו Chemex – אתה עדיין יכול לשים Chemex על הסקאלה למדידות מדויקות. ודא שאתה משתמש בשטיח הסיליקון המצורף כדי להגן על האבנית מפני התחממות יתר.
קנה המידה של Maestri House Mini Coffee יש הגדרת טיימר, בניגוד ל-Subminimal Subscale ($49) שסקרתי לאחרונה. טיימר הוא סופר חשוב כדי להבטיח עקביות בין חליטות אספרסו, וכדי לתזמן במדויק את שלבי הפריחה והמזיגה של V60 שלך. משקל הקפה המיני של Maestri House כולל טיימר אוטומטי – על גבי טיימר ידני – מה שאומר שהוא יזהה מתי מים זורמים ויתחיל לתזמן עבורך. זה נהדר בתיאוריה, אבל בפועל, גיליתי שזה נעצר באמצע הבישול באקראי לפעמים. עם זאת, עוד על כך בקטע 'ביצועים'.
המשקל מרגיש עשוי היטב, עם משקל מספיק כדי למנוע ממנו להרגיש זול, אבל לא עד כדי כך שקשה להזיז אותו. זה קצת מעצבן שכאשר אתה לוחץ חזק משני הצדדים, הצד הנגדי של הסקאלה מתהפך, אבל זה קורה רק כשאין שום דבר על הסקאלה.
ראוי לציין כי משקל זה אינו עמיד למים – מאסטרי האוס מזהיר מפני הרטבה מלאה של האבנית במדריך למשתמש. למרות שהעמוד של אמזון ארה"ב טוען שהסקאלה עמידה למים, זה סותר את העצות הכתובות במדריך למשתמש. לא הייתי ממליץ להרטיב את האבנית הזו.
סקירת סולם קפה מיני של Maestri House: ביצועים
אני אוהב כמה קומפקטי הסולם הזה מבלי להתפשר על תאימות עם מבשלות גדולות יותר. הדבר הראשון שעשיתי היה לבדוק את זה עם ה-V60 Dripper שלי וזה עבד כמו קסם. הנחתי את הספל והטפטפת שלי על הסקאלה ומדדתי 15 גרם של שאריות קפה, ואז לחצתי על 'טרסה' והגדרתי את הטיימר לזמן אוטומטי. ואז שפכתי לאט לאט פנימה 300 גרם/10 oz של מים 85°C/185°F.
כפי שציינתי קודם, הייתה לי בעיה עם הטיימר האוטומטי. הטיימר האוטומטי פעל במשך 8 השניות הראשונות, אבל אז הוא הפסיק, למרות מים שעדיין זרמו דרך ה-V60 לתוך הספל. איפסתי את הטיימר (כלומר להוסיף 8 שניות לזמן החדש שלי), אבל הוא פגע בכל הסקאלה ונתקלתי ב-0 מהבהבים. אז לא רק שאיבדתי את הזמן שלי, גם איבדתי כמה מים שפכתי ל-V60.
בפעם השנייה, שיניתי לטיימר ידני וזה עבד בצורה מושלמת בלי לעצור או לרזות את המשקל שלי. בסופו של דבר, בעיות הטיימר האוטומטי היו זניחות בשימוש בחיים האמיתיים שכן עבדתי עם הטיימר הידני במקום זאת.
כשבדקתי את זה לשימוש עם מכונות אספרסו, הצלחתי להתאים את המשקל מתחת לידית הקבוצה עם כוס למעלה. השתמשתי בסולם כדי לנטר את המשקל והזמן של מיצוי האספרסו שלי, מה שעזר לי לחשב את קצב הזרימה בקלות.
במהלך בדיקת קבוצת סולם הקפה שלי, סולם Maestri House קרא לרוב את אותן המדידות כמו רוב המאזניים האחרים. הפעם היחידה שהיא מדדה משקל שונה הייתה ב-0.1 גרם. מעולם לא הייתה לו מדידה חריגה, מה שאומר שהייתי סומך עליו כדי למדוד את הקפה שלי במדויק.
לסולם הזה יש גם את זמן ההמתנה הארוך ביותר מכל סולם קפה שאי פעם סקרתי – 5 דקות ענקיות. זה יהיה נהדר עבור שקילה מצטברת, או אפייה.
סקירת סולם קפה מיני של Maestri House: אחסון ותחזוקה
בהתחשב בכך שמדובר בקנה מידה קומפקטי, הוא יתאים היטב למטבח קטן. יש לי מטבח קטן למדי עם ארון אחסון אחד בלבד והוא משתרע יפה מתחת לבלגן אחר. הוא נטען עם כבל USB-C מסופק, ומאסטרי האוס ממליצה לטעון אותו אחת ל-90 יום.
מבחינת שמירה על הניקיון, לסולם הזה אין דירוג IP, בניגוד ל-Subminimal Subscale שסקרתי לאחרונה, אותו ניתן לשטוף במים חמים. כדי לנקות את סולם הקפה של Maestri House Mini, ניגבתי עם ספוג לח ומיד ייבשתי עם מגבת תה.
סקירת סולם קפה מיני של Maestri House: איך זה משתווה?
אם יש לך טפטפת כמו Chemex או V60, זה סולם טוב לצרכים שלך. המשקל המרבי שלו הוא 2 ק"ג/4.4 פאונד, מה שאומר שאתה יכול לשקול הרבה קפה על הדבר הזה, או אפילו להשתמש בו לאפייה. המשקל המרבי של ה-Subminimal Subscale היה רק 99.9 גרם, והגביל אותו לשימוש בקפה בלבד.
גם אם יש לך מכונת אספרסו, משקל זה יעבוד היטב. זה לא תוכנן במיוחד עבור אספרסו כמו Felicita Arc (110 $) או Subminimal Subscale, אבל זה עדיין יכול להיכנס מתחת למגש טפטוף מכונת אספרסו בקלות.
סקירת סולם קפה מיני של בית Maestri: פסק דין
בעוד שחילוף התזמון האוטומטי היה מעט מתסכל במהלך הבדיקה, זהו אחד מסולמות הקפה הזולים יותר שבדקתי. עם זאת, לא תוכל לדעת זאת על ידי התבוננות בו – העיצוב השחור המלוטש מצביע על כך שהוא הרבה יותר פרימיום מנקודת המחיר שלו. גם איכות ההרכבה פנטסטית, עם מראה חיצוני איכותי ובקרות קלות לשימוש. למרות שזה לא עמיד למים, אם אתה זהיר בזמן השימוש, זה לא אמור להיות בעיה גדולה. המשקל הוא גם סופר מדויק, עד 0.1 גרם, כלומר אתה אמור לקבל מיצוי קפה פנטסטי בכל פעם שאתה משתמש בקנה המידה הזה.
סולם הקפה של Maestri House הוא רב-תכליתי יותר מהסולם התת-מינימלי בצורת כוס ואטרקטיבי יותר מסולם הטפטוף של Hario V60. זהו משקל הקפה האהוב עליי במחיר, אסתטיקה ופונקציות.
