כל מכור לערביקה צריך לדעת להכין קפה קר. כשמזג האוויר מתחמם והכספית מזנקת, אוהבי הקפה עדיין זקוקים לתיקון הקפאין שלהם. גם אם אתה מכין קפה מדהים עם אחת מכונות הקפה הטובות ביותר בסביבה, מזג האוויר החם יכול להפוך משקה חם לפחות מושך. רשרוש קפה קר היא הדרך המושלמת להבטיח שעדיין תוכל לעבור את השעה 10 בבוקר בחתיכה אחת.
למרבה המזל, הכנת קפה קר היא קלה ומהירה. אם השמש יוצאת במפתיע, לא תצטרכו לטרוף מרכיבים ומכשירים נוספים – תוכלו להתקרר כמעט מיד עם משקה קר מרענן שטעמו כאילו הוא מבית קפה. כאן, נדגים כיצד להכין לאטה קר רק באמצעות קפה, חלב, קרח וסוכר או ממתיק אופציונלי.
בלי להתעסק יותר, הנה איך להכין קפה קר.
1. לחלוט את הקפה שלך
כאשר מכינים לאטה קר, שהוא בעיקר על בסיס חלב, התוצאות הטובות ביותר מגיעות הכנת כמות קטנה של קפה חזק, כגון אספרסו או צילום נספרסו. אם אתה הבעלים של אחת ממכונות האספרסו הטובות ביותר או מכונות נספרסו הטובות ביותר, אתה מתחיל בצורה מושלמת.
קפה גדול יותר על בסיס מים כמו אמריקנו או פילטר יביא לתוצר סופי דק ומימי, שכן נפח המים הגדול ימיס במהירות את הקרח שנוסיף. אם אתה מעדיף משקה קר על בסיס מים, קרא את המדריך שלנו כיצד להכין קפה קר.
אחרת, מכינים אספרסו או צילום נספרסו כרגיל. אם אין לך גישה לשתיהן, ערבבו כפית גדושה אחת של קפה נמס עם שתי כפות מים.
2. מוסיפים סוכר או מתוק יותר
הזמן הטוב ביותר להמתיק את המשקה שלך הוא לפני הוספת הקרח, מכיוון שיהיה קשה יותר לערבב ולהמיס אותו לאחר מכן.
לאחר הכנת הקפה, מערבבים פנימה כפית סוכר דמררה או את הכמות הרגילה של ממתיק מלאכותי. לחלופין, אתה יכול להשתמש בכפית דבש או במעט סירופ האהוב עליך.
3. מוסיפים את הקרח
אם עדיין לא עשית זאת, מזג את הקפה שלך לספל, כוס או כוס. ככל שכלי השתייה שלך גדול יותר, כך הקפה הקר שלך יהיה מדולל יותר, אז בחר גודל בהתאם להעדפת החוזק שלך. ממלאים בקוביות קרח.
4. יוצקים חלב
עַכשָׁיו, להוסיף את החלב לבחירתך. ככל שתכולת השומן גבוהה יותר, כך המשקה שלך יהיה סמיך ועשיר יותר, אז נסה חלב פרה מלא שומן או חלב שיבולת שועל ברמת בריסטה. ממלאים חלב, מערבבים ונהנים.
לחוויית השתייה הקלה ביותר, להשתמש בקש. לחלופין, אתה יכול להכין פראפה על ידי מזיגת המשקה שלך למעבד מזון או בלנדר וערבוב עד שהקרח מגיע לעקביות דלילה.
עכשיו הכנת לאטה אייס בסיסי. אמנם זה טעים בפני עצמו, אבל זה גם בסיס מצוין לניסויים כדי ליצור את הקפה הקר המושלם שלך. למוקה קר, ערבבו את החלב שלכם עם אבקת קקאו לפני כן. לחלופין, נסה להוסיף חצי כפית אבקת קינמון לחלב שלך עבור לאטה קינמון. תהנה להיות יצירתי עם הטעמים שלך!
אם אתם מחפשים דרכים אחרות להכנת קפה מדהים, קראו את המדריכים שלנו על איך להכין אספרסו, איך להכין למזוג על קפה ואיך להכין קפה צרפתי.
אפשר גם ללמוד איך להכין עוד פינוקים טעימים לקיץ כמו גלידה בלי מכונת גלידה בבית ותוכלו לבדוק את הגאדג'ט הזה שהתחבר לנו לשוקו חם גם בקיץ.
