פלקסיטרי לעומת אוכל כל: הגבלת צריכת הבשר עשויה לסייע בשיפור בריאות הלב

• שינוי הרגלי תזונה והגברת רמות הפעילות הגופנית יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם בשלב מאוחר יותר בחיים.
• דיאטות צמחיות נקשרו להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם מאשר דיאטה אוכלת כל העשירה בבשרים ובבשר מעובד.
• מחקר תצפיתי חדש מצביע על כך שדיאטה פלקסיטרית – הכוללת הגבלת צריכת בשר במקום הרחקה מוחלטת שלו – הייתה קשורה לסיכון קרדיווסקולרי נמוך יותר מאשר דיאטה אוכל כל.
• המחקר מדגיש את היתרונות של הגדלת הצריכה של מזון מהצומח במקום בשר לשיפור בריאות הלב וכלי הדם, אך נדרשים מחקרים גדולים יותר כדי לאשר תוצאות אלו.

צמצום צריכת הבשר צובר פופולריות בשל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים וטביעת הרגל הסביבתית הקטנה יותר. אמנם מחקרים תמכו בהשפעות המיטיבות של תזונה צמחית על בריאות הלב וכלי הדם והבריאות הכללית, אך לא ידוע האם דיאטה פלקסיטרית הכוללת תזונה צמחית המאפשרת כמות מוגבלת של בשר יכולה להעניק יתרונות דומים.

מחקר חדש שפורסם בBMC Nutritionמראה כי דיאטה פלקסיטרית הייתה קשורה לרמות נמוכות יותר של מספר סמנים ביולוגיים קרדיווסקולריים מאשר דיאטה אוכלת כל.

לינדזי מאלון, דיאטנית רשומה ומדריכה באוניברסיטת קייס ווסטרן רזרב, אמרה, "המחקר הזה מראה שאתה מקבל כמה יתרונות הגנה מאכילת צמחים רוב הזמן. לא צריך להיות 100% טבעוני כדי להפיק את היתרונות".

מומחים בנושא דיאטה פלקסיטרית

"לעשות את המעבר לצמחים בלעדי זה קשה, ואנשים רבים לא רוצים לעשות את השינוי הזה. זו לא חייבת להיות החלטה של ​​או/או. אתה יכול לשפר את הבריאות שלך על ידי אכילת יותר מזונות מהצומח".
– לינדזי מאלון, דיאטנית מוסמכת