כבוחן גריל מקצוען, לאחרונה העברתי את מחבת ה-Steelfire 30 Stainless Griddle של Solo Stove. אבל בזמן שהתרשמתי מהביצועים שלו, מצאתי את עצמי רוצה גרסה ניידת יותר לטיולי קמפינג ברכב. לשמחתי, ה-Steelfire 22 האחרון סיפק את הפתרון הקומפקטי שחיפשתי.
הוא קטן וקליל, אבל אדיר. מבער מסלול המירוצים מייצר חום עקבי על חלק גדול ממשטח הבישול, וניקוי ה-Steelfire 22 לאחר השימוש הוא סופר קל. הלוואי ש-Solo Stove יכלול מתאם למיכלי פרופאן גדולים יותר, אבל חוץ מזה, הניסיון שלי עם Steelfire 22 היה חיובי ביותר.
סקירת Solo Stove Steelfire 22 Griddle: מחיר וזמינות
מחיר הרשת Solo Stove Steelfire 22 הוא 400 דולר. כרגע הוא זמין לרכישה באתר של Solo Stove וכולל משלוח חינם. ניתן לממן את הרכישה באמצעות Paypal כאפשרות התשלום באתר. היחידה מגיעה עם "החזרות ללא טרחה" ואחריות מוגבלת לכל החיים.
סקירת Solo Stove Steelfire 22 Griddle: עיצוב
מחוץ לקופסה, ה- Steelfire 22 Griddle דורש מעט מאוד הרכבה. כל שעליך לעשות הוא להדביק את ידית המכסה, לוודא שכל האריזה הוסרה כראוי, הברג את חיבור הפרופאן, ואתה כמעט מוכן לבשל.
הרשת עצמה ניתנת להסרה, אם תרצו לנקות אותה בכיור או להסיר פסולת אחרת שאולי התגנבה מתחת למקום מגוריו של המבער. המבער הזה כולל תצורת 'מסלול מירוצים' המכסה כמעט את כל שטח הפנים שמעל כדי להפחית או להעלים נקודות קרירות כשאתה מבשל. בעוד שהאח הגדול יותר של Steelfire 22 כולל שניים ממבערי מסלול המירוצים הללו, ל-22 יש רק אחד.
כפתור שליטה בודד מותקן בחזית ה-Steelfire 22. זה המקום שבו תדליקו את הכיריים ותכוונו את הטמפרטורה. ל-Steelfire 22 יש מתנע משולב, אבל אם תצטרך להדליק אותו עם גפרור או מצית, זה אפשרי גם באמצעות היציאות שמתחת למשטח הרשת.
כל משטח הבישול עשוי מפלדת אל חלד מצופה משולשת שכבתית. זה, על פי Solo Stove, מוביל לזמן חימום מהיר יותר (שבע דקות בלבד, לפי האתר), זמני בישול מהירים יותר, ושליטה טובה יותר בחום ובטמפרטורת הבישול.
אין צורך בתיבול. הנירוסטה לא תחליד, ורק צריך לנקות אותה לאחר השימוש כדי לשמר את השימושיות שלה. ניקוי קל; פשוט זרקו קוביות קרח או מים על פני השטח וקרצוף את שאריות הבישול.
אם כבר מדברים על השאריות האלה, משטח הרשת כולל חור שומן מאחור, שבו אתה יכול להנחות את כל השומן והחומרים מהבישול. דרך החור, החומר הלא רצוי הזה נופל לתוך מחבת שומן נשלפת שתוכל לרוקן בקלות לאחר השימוש. הוא פשוט מחליק למקומו בחלק האחורי של היחידה ומחליק החוצה כשרוצים לרוקן אותו.
מחבר הפרופאן מיועד לשימוש עם מיכלי פרופאן במשקל 1 קילו – מהסוג שבו תשתמשו בתנור המחנאות שלכם. זה נהדר אם תשתמשו במחבת הרשת שלכם כשאתם בדרכים לנסיעה לאחור או לקמפינג. אבל בבית, סביר להניח שתרצו להשתמש במיכל הפרופאן הגדול במשקל 20 פאונד שבו אתם משתמשים בגריל אחרים. אתה יכול להשתמש באלו עם Steelfire 22 Griddle, אבל תזדקק למתאם כדי להמיר את חיבור הפרופאן הכלול של Steelfire לחיבור סטנדרטי של 20 פאונד למיכל פרופאן.
סקירת Solo Stove Steelfire 22 Griddle: ביצועים
ברגע שה-Steelfire יצאה מהקופסה שלו, עד שלקחתי אותו ליער לבשל לקבוצה של כ-20 אנשים. זה היה מפגש של רוכבי הרים רעבים שחזרו מטיול, והמבורגרים מכל הסוגים היו בתפריט.
אוקיי, אז לא כל כך מהר. ראשית, הדלקתי את ה-Steelfire בלילה הקודם כדי לשרוף כל שמנים או לכלוך ואבק שנשארו מהמשלוח, לפי ההוראות. הרצתי אותו כ-45 דקות על חום בינוני, ואז ה-Steelfire 22 היה מוכן לשימוש.
הקמתי את ה-Steelfire 22 בחלק האחורי של הטנדר של דודג' ספרינטר שלי, שם יש לי שולחן נפתח שמכיל גם את המקרר שלי. ה-Steelfire השתלב בצורה מושלמת שם, בערך כמו מקום שתנור קמפינג גדול ייקח. הוא הוקם והתחמם תוך דקה מהגעתו.
סולו סטוב אומר שהמחבת מגיעה לטמפרטורת הבישול תוך שבע דקות בערך. לקח לי קצת יותר זמן להגיע לטמפרטורה שהייתי מרוצה ממנה, בערך 10 עד 12 דקות. ובכל זאת, זה היה מוכן להמבורגרים מהר מאוד.
ועם נירוסטה, החום הוא החבר שלך. חשוב לקבל את המחבת טובה וחמה אם רוצים משטח טפלון. אני משתמש במחבתות נירוסטה בבית, ולקח לי די הרבה זמן להבין את הבישול איתן, כי האוכל נוטה להידבק לנירוסטה הנקבוביה אם לא מתחמם מספיק לפני הבישול. אותו הדבר נכון כאן עם Steelfire 22. קבל את המחבת טובה וחמה, ולאחר מכן התאם את הטמפרטורה בהתאם לצרכי הבישול שלך.
לאחר שהשתמשתי ב-Steelfire 30 הגדול יותר במשך די הרבה זמן, התגעגעתי מיד שיש לי שני מבערים למסלול מירוצים ולא אחד. קל עם הרשת הגדולה יותר להתאים את החום לשני צדדים שונים, מה שמאפשר לך לבשל בשרים, למשל, בצד אחד ותפוחי אדמה או ירקות אחרים הדורשים חום נמוך יותר בצד השני. אבל אני גם בטוח אהבתי את הניידות של Steelfire 22, אז זה פשרה שאוכל לחיות איתה.
אופני ההרים הרעבים האלה הופיעו בבת אחת, אז זרקתי מספיק המבורגרים (והמבורגרים צמחוניים) כדי לכסות את כל פני השטח של ה-Steelfire 22. השתמשתי באידוי המבורגר שכבר היה לי בבעלותי, מה שבהחלט עזר להאיץ את תהליך הבישול מבלי לשרוף או לחרוך יתר על המידה את ההמבורגרים. ההמבורגרים של טורקיה לקח הרבה יותר זמן לבשל, אבל זה לא היה קשור לסוג הבשר הספציפי. היו לי תרנגולי הודו בקצה המחבת.
כעת, סולו סטוב טוען שאין נקודות קרירות על הרשת בגלל מבער מסלול המרוצים. וזה בעיקר נכון. אבל בפינות ולאורך הקצוות, מדחום האינפרא אדום שלי בהחלט רשם ירידה של 20-30 מעלות ממרכז הרשת. והקצוות האלה הם המקום שבו היו לי המבורגרים של הודו. אז בעוד שמבער מסלול המרוצים בהחלט מכסה את הרוב המכריע של משטח הבישול, עדיין תצטרך להיות מודע לכמה נקודות מגניבות.
מכיוון שזו הייתה מפגש בישול ממושך, זרקתי הצידה את בקבוק הפרופאן במשקל 1 קילו לטובת מיכל גדול יותר במשקל 5 קילו בו אני משתמש לקמפינג ברכב. הבקבוק הזה דורש מתאם, שלמרבה המזל, כבר היה לי בהישג יד. התאכזבתי לגלות ש-Solo Stove לא כולל את המתאם למיכלים גדולים יותר, מכיוון שאני חושד שאחוז גדול מהצרכנים יזדקקו בסופו של דבר.
אבל חוץ מזה, הבישול עבר חלק, ואף אחד מההמבורגרים לא נדבק למשטח הבישול, מעבר למעט פחם. זה היה סשן בישול סוער, ואפילו לא הספקתי לצלם תמונות.
גם הניקוי היה מהיר וקל. פשוט לזרוק קצת קרח ולגרד את הבלגן. מקרצף נירוסטה עובד אפילו טוב יותר עם הקרח. הבעיה היחידה היא שכל המים האלה עוברים לתוך מלכודת השומן אם הם לא נשרפו עד הסוף. ומלכודת השומן הזו די קטנה, אז אתה עלול להתמודד עם הצפת יתר.
לאחר טיול אופני ההרים הרעבים השתמשתי ב-Steelfire 22 בבית למספר ארוחות. כולם התבשלו יפה, והצלחתי להתאים את הטמפרטורה לפי הצורך עבור סוגי מזון שונים. וקיבלתי גם את הנחת האדמה, כביכול, של המחבת והיכן היו המקומות הקרירים יותר. השתמשתי באלה לטובתי, מיקום ירקות ומאכלים אחרים שאינם דורשים חום סופר גבוה באזורים אלה, בעוד בשר בקר התמקם באזורים החמים יותר.
חווית הבישול בסך הכל קלה מאוד, נעימה ונוחה. הניקוי הוא גם סופר קל, מה שמעודד אותי להשתמש ביחידה זו בתדירות גבוהה יותר. עם זאת, אני חושד שה-Steelfire 22 יחיה בחלק האחורי של הטנדר שלי לטיולי קמפינג בקיץ.
סקירת סולו Stove Steelfire 22 Griddle: אביזרים
תיק הנשיאה של Steelfire 22 Griddle ($50) נשלח יחד עם יחידת הבדיקה שלי, וזו דרך נוחה לאחסן את הרשת. יש לו גם שני חריצים לבקבוקי פרופאן. חיסרון קטן הוא רצועות הידית הקצרות, המחייבות נשיאה בשתי ידיים, מה שהופך אותו למסורבל במקצת לשינוע.
אביזרים נוספים כוללים את ערכת בורגר ה- Steelfire Griddle ב-$100, את Steelfire Griddle Spatula Duo ב-$50, והרבה אביזרים שימושיים אחרים הן למחבת עצמה והן לאזור הבילוי בחצר האחורית שלכם. יש לציין שלא ראיתי ערכת מתאם למיכל פרופאן באתר Solo Stove, אבל אתה יכול לקנות אותם בחנות לחומרי בניין המקומית שלך או בחנות הקופסאות הגדולות.
סקירת Solo Stove Steelfire 22 Griddle: תחרות
אפשרויות מחבת פסים ניידות מנירוסטה מוגבלות. מספר אביזרים עובדים עם גריל ובורות אש שונים, אך נראה כי Solo Stove הוא אחד המשחקים היחידים, אם לא היחיד, בשוק מחבת הנירוסטה הניידת. ההשוואה הישירה ביותר היא ה-Steelfire 30, אח גדול יותר ל-Steelfire 22.
סקירת סולו Stove Steelfire 22 Griddle: פסק דין
בסך הכל, ה-Steelfire 22 של Solo Stove מציע תכונות בישול מעולות באריזה קטנה שאידיאלית לחללים צרים בחצר האחורית, קמפינג ברכב או תאחור לפני המשחק. לוקח קצת זמן להתרגל לבישול על נירוסטה אם לא עשית זאת בעבר; זכור כי חימום מוקדם של המשטח מסייע רבות במניעת הידבקות מזון.
בעוד Solo Stove טוען שאין נקודות מגניבות על הרשת, מצאתי כמה בפינות ולאורך הקצוות. ובכל זאת, שאר המשטח היה עקבי להפליא בטמפרטורה, ואפשר להשתמש בחללים הקרירים האלה לטובתך.
ניקוי ה-Steelfire 22 הוא סופר קל, והחוויה היא בסך הכל בתחזוקה נמוכה. הלוואי והייתה לו מחבת שומן גדולה יותר, והלוואי ש-Solo Stove יכלול את המתאם למיכלי פרופאן גדולים יותר. אבל אחרת, אני צופה שזה יהפוך למתקן סטנדרטי בטנדר הקמפינג שלי. זה פשוט כל כך קל ומפיק תוצאות נהדרות.
