אם אתה רוצה שכוס קפה מושלמת שתתחיל את היום שלך, אתה צריך לוודא שהטחינה מושלמת תחילה באמצעות מטחנת הקפה הטובה ביותר. מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR מציעה דרך קומפקטית לתקן את הקפה שלך בכל מקום. בין אם ברצונך להשיג את התוצאה הטובה ביותר מהבישול הקרה שלך או לוודא שקפה הטפטוף של המכונה שלך יש את המתכון המושלם, מטחנת Miir היא אפשרות נהדרת.
המטחנה היא בחירה משתלמת והיא מושלמת למתחילים, מכיוון שיש לה רק שש אפשרויות בגודל טחינה. עם זאת, חובבי קפה מסוימים יותר יגלו שכמות ההתאמה המוגבלת הזו גורמת לטחון להיות פחות אחיד, ולא ניתן לכוונן עדין כך שיתאימו לצרכים שלכם.
תוכל לגלות יותר על המטחנה על ידי קריאת סקירת מטחנות ידיים סטנדרטיות מלאה זו של MIIR.
סקירה חדשה של מטחנת יד סטנדרטית חדשה: מפרט
|
מְחִיר |
129 $/£ 118 |
|
מִשׁקָל |
1.0 קילוגרם |
|
מידות |
6.48 x 3.65 x 2.83 אינץ ' |
|
כּוֹחַ |
יָדָנִי |
|
בורס |
קציצות נירוסטה חרוטי |
|
טחון גדלים |
6 |
|
יְכוֹלֶת |
45 גרם |
|
חומרים |
נירוסטה, פלסטיק |
|
צבעים |
שָׁחוֹר |
סקירה חדשה של מטחנת יד סטנדרטית חדשה: מחיר וזמינות
מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של Miir זמינה במחיר של 129 דולר באמזון ארה"ב ו -118 ליש"ט באמזון בריטניה, מה שהופך אותה לאופציה די משתלמת. במחיר זה, הוא מתחרה עם אוהבי ה- Wacaco Exagrind, שעולה 119 דולר, אפשרות נהדרת נוספת עבור חובבי אספרסו.
מטחנת Miir היא פחות יקרה משמעותית מטחנות פרימיום בשוק. המפקד C40 MK4, שעולה 268 דולר, הוא אחת המטחנות הטובות ביותר שיש שם, ויש שמירה מינימלית ומגבילה-אך תג המחיר הזה יכול בקלות לדחות אותך, מה שהופך את ה- MIIR לבחירה טובה יותר.
מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של Miir מגיעה רק במסלול צבעוני שחור, אך זה נראה מאופק מאוד וישתלב בכל הגדרת קפה.
סקירה חדשה של מטחנת יד סטנדרטית חדשה: עיצוב
מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של Miir היא גאדג'ט מלוטש מאוד למראה שמתאים באופן מושלם עם הגדרת הקפה שלי. עיצוב הנירוסטה השחור והטור גורם לו להרגיש מאוד יציב ופרמיום.
המטחנה נמדדת בגובה 6.48 x 3.65 x 2.83 אינץ 'ומשקלה קילו אחד בלבד. זה הופך אותו למטחנה קומפקטית אידיאלית שתוכלו לקחת איתכם בכל מקום ובכל מקום שתזדקק לו. זה אולי קטן, אבל בזכות בניית הפרמיה, הוא מרגיש סופר עמיד, כך שהוא מסוגל לעמוד בהרבה שחיקת קפה.
הידית כדי להכות את קפלי המטחנות על גבי המטחנה כדי לסגור אותה. זה גם אומר שאתה לא צריך להתמודד עם הידית הבולטת כאשר היא לא בשימוש. הוא מתקפל מעל מכסה הפלסטיק הנשלף, שמוודא שכל פולי הקפה יישארו בתוך המטחנה לפני שהם הופכים לקפה טחון יפהפה.
ניתן לסובב את צווארון כוונון Burr במרכז המטחנה כדי לבחור את גודל הטחינה. ישנן שש אפשרויות בגודל טחינה, המתוארות על ידי מעגלים בגודל יורד מגודל הגס ביותר.
לבסיס המטחנות יש קיבולת של 46 גרם ומרתקים בקלות כדי להוציא את כל הקפה הטחון. תלוי איך אתה אוהב את יחס הקפה שלך, זה הולך לתת לך שלוש צילומי אספרסו.
סקירה חדשה של מטחנת יד סטנדרטית חדשה: התאמת טחינה
מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR פשוטה לשימוש. ניתן לכוונן את גודל הטחינה על ידי פשוט פיתול טבעת המרכז ויישור החץ עם המעגלים המודפסים על גוף המטחנה.
ישנן שש הגדרות התאמת טחינה, המתוארות על ידי מעגלים היורדים בגודל. המעגל הגדול ביותר מעניק את הטחינה הגסה ביותר, והמעגלים הקטנים ביותר מיועדים לטחינה טובה יותר. מכיוון שאין אינדיקטורים או קליקים להאזנה כדי להבין את ההבדל בין גדלי המיקרון, אינך מקבל את האפשרות לכוונן את הטחנה שלך. המשמעות היא שהמטחנה מתאימה יותר למתחילים, או לכל מי שאינו מכופף לגיהינום להשיג את הטחינה המשובחת המושלמת לאספרסו.
המטחנה מסוגלת לייצר טחינה גסה במיוחד, כמו מלח סלע, לחליטה קרה, כל הדרך לטחינה עדינה במיוחד, כמו אבקת סוכר, להכנת קפה טורקי. זה יכול גם ליצור טחינה בינונית, המושלמת להכנת קפה טפטוף מכונה עם כוס Moccamaster-One.
סקירה חדשה של מטחנת יד רגילה: ביצועים
כדי להעריך את הביצועים של מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR, בדקתי כמה קל להשתמש, בין אם היה סטטי, אחידות ושמירה. הנה מה שקרה.
קלות השימוש
זו מטחנת היד הקלה ביותר בה השתמשתי. זה ידידותי למתחילים לחלוטין. החל מהוספת השעועית לשפוך את הטחינה הרצויה שלך, אין שום מקום לבלבול עם המכשיר הזה.
העברתי את ידית המטחנה למצב הפתוח והורדתי את מכסה הפלסטיק מלמעלה. לאחר מכן מילאתי את החדר העליון של המטחנה עם פולי קפה והחלפתי את המכסה. כפי שציינתי בקטע ההתאמה של טחון, בחירה עד כמה אתה רוצה שהטחנה שלך תהיה פשוטה.
סיבוב ידית המטחנה בכיוון השעון לא פגע בזרועי, שלא כמו כאשר בדקתי את אוויר ה- Q של 1zpresso. יש מעט מאוד התנגדות בעת טחינת הקפה, גם בעת השגת טחנות עדינות יותר.
הקפה הטחון אוסף בבסיס המנתק של המטחנה, אשר מתנערות בקלות. זה יכול לתפוס 49 גרם קפה טחון.
סטטי ומגוש
לא שמתי לב לבעיה ענקית עם סטטי במטחנת היד מעבר לציפוי קל על הקורות. כל דבר שנתקע הגיע עם ברז קל לצד המטחנה.
תוצאות הבדיקה הסטטית תלויות בעיקר בגורמים סביבתיים כמו לחות ואילו שעועית משתמשים. השגתי את התוצאות הללו עם שעועית צלויה כהה, שהיא בדרך כלל שמנונית. זה בדרך כלל יגרום ליותר גוש, ולכן התרשמתי שהסטטי היה מינימלי.
אֲחִידוּת
בבדיקת מטחנות קפה, אני מחפש עד כמה הטחינה אחידה. זה חיוני לקבלת חליטה עקבית בכל פעם, כך שבכל פעם אתה מכין כוס ג'ו, אתה יודע למה לצפות.
בבדיקת האחידות של מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR, חיפשתי קפיצות גדולות מהגדרות עדינות עד גסות באמצעות מנופי הקפה Kruve כדי לבדוק את גודל הטחינה. קפיצות גדולות יותר מגודל אחד לשני פירושו שטחנת הקפה אחידה יותר.
|
הגדרת גודל/התאמה של טחון |
300 מיקרומטר |
500 מיקרומטר |
800 מיקרומטר |
1100 מיקרומטר |
1400 מיקרומטר |
|
1 (הכי טוב) |
5% |
20% |
80% |
100% |
100% |
|
2 |
0% |
5% |
30% |
90% |
100% |
|
3 |
0% |
0% |
10% |
50% |
90% |
|
4 |
0% |
0% |
5% |
20% |
50% |
|
5 |
0% |
0% |
0% |
5% |
40% |
|
6 (גס ביותר) |
0% |
0% |
0% |
0% |
30% |
הטחינה המיוצרת על ידי מטחנת Miir אינה האחידה ביותר. מכיוון שיש רק שש הגדרות טחינה, לא ציפיתי להיות מסוגל להשיג טחינה אחידה לחלוטין, מכיוון שלא יכולתי להתאים את הבורס לקליקים כמו שיכולתי עם מטחנת האוויר 1zpresso q.
למרות שמייר טוען שהמטחנה מסוגלת לטחון לקפה טורקי, שהוא עדין יותר מאספרסו, לא הייתי ממליץ עליו לאוהבי אספרסו, מכיוון שהטחנה לא הייתה אחידה במיוחד, כפי שמוצג בתוצאות שלמעלה.
גודל המיקרום האידיאלי לאספרסו הוא בסביבות 200-400 מיקרומטר, והמטחנה לא הצליחה לקבל אחידות הגונה לכל דבר קטן מ- 800 מיקרומטר. עבור מטחנה המייצרת טחנת אספרסו מעודנת, קחו בחשבון את ספייניטטה של יוריקה מיניון.
אבל מטחנת Miir עובדת היטב לטחנות גסות יותר, והיא מושלמת להכנת קפה קר, עיתונות צרפתית או קפה לשפוך.
הַחזָקָה
בדיקת השמירה מראה כמה קפה בדרך כלל נשאר מאחור במטחנה. הרבה קפה נשאר במטחנה פירושו שמינון עבור החליטה שלך הוא הרבה פחות מדויק, וכתוצאה מכך פחות עקביות בין משקאות.
כדי לבחון את שמירת מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR, שקלתי 20 גרם פולי קפה בסולם ירח של Acacia. אני טחון את השעועית על תפאורה משובחת ואז שקלתי את השטח. חזרתי על התהליך שלוש פעמים כדי להשיג שמירה ממוצעת, ונתתי לבורס נפיחה של אוויר אחרי כל טחינה כדי לוודא שהם נקיים ככל האפשר.
|
משקל לפני הטחינה |
משקל לאחר הטחינה |
הַחזָקָה |
שמירה ממוצעת |
|
20 גרם |
19.8 גרם |
0.2 גרם |
1% |
|
20 גרם |
19.3 גרם |
0.7 גרם |
3.5% |
|
20 גרם |
19.4 גרם |
0.6 גרם |
3% |
|
– |
– |
– |
2.5% |
בהתחשב בבעיות עם אחידות במסגרות עדינות, ציפיתי לחוות יותר שמירה. אך למעשה, השמירה הייתה מינימלית ונתנה תוצאות דומות ל- Comandante C40 MK4, שיש לה שמירה ממוצעת של 2.75% וזה יקר בהרבה במחיר של 268 דולר. ה- MIIR נותן תוצאות שמירה על פרימיום.
סקירה חדשה של מטחנת יד סטנדרטית חדשה: אחסון ותחזוקה
מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR די קומפקטית בגובה 6.48 אינץ 'בלבד. ובזכות ידית הטחינה המתקפלת, היא הופכת להיות יותר קומפקטית להיות מאוחסנת.
ניקוי כל מטחנה עם מים עלול לגרום לחלידה של החברים, ולכן יש להימנע מכך להפחית את ההשפעות על ביצועי המטחנה. אתה יכול לנקות את הבורס על ידי מתן להם נפיחה של אוויר, ולנקות את שאר המטחנות במטלית יבשה.
סקירה חדשה של מטחנת יד סטנדרטית חדשה: פסק הדין
מטחנת היד הסטנדרטית החדשה של MIIR היא אפשרות נהדרת למתחילים. זה סופר סביר וקל לשימוש להפליא. השמירה הטובה פירושה שאתה לא משאיר אבק זהב רב מאחור, והגודל הקומפקטי של המטחנה פירושו שאתה מסוגל לייצר את אבק הזהב הזה לחלוטין בכל מקום.
שש רמות ההתאמה הופכות את המטחנה לפשוטה לשימוש למתחילים, אך חובבי אספרסו מנוסים יותר לא יעריכו את אפשרויות גודל הטחינה המעטות. מכיוון שיש כל כך מעט התאמת טחינה, האחידות אינה הטובה ביותר. אז אמנם זה נהדר למתחילים, אך מי שברר יותר עם הקפה שלהם עשוי לרצות לבזבז קצת מזומנים נוספים כמו הקומנדנטה C40 MK4.
