Search
French press coffee maker

9 שימושים בלתי צפויים לעיתונות הצרפתית שלך

העיתונות הצרפתית, המכונה גם קפיטייר, היא מכשיר פשוט לאוהבי קפה שקיים מאז אמצע שנות ה-80. זוהי אלטרנטיבה טכנולוגית נמוכה, דלת תחזוקה לכמה מכונות הקפה הטובות ביותר. באמצעות מערכת צניחה ומסנן רשת מובנה, הוא דוחף מים חמים דרך טחון קפה כדי ליצור תערובת חלקה וחדורה. אמנם אתה יכול לעקוב אחר המדריך שלנו כיצד להכין קפה צרפתי, אך אנו מציעים לקרוא תחילה על תשע הדרכים הבלתי צפויות הללו שבהן תוכל להשתמש במכבש הצרפתי שלך לחלופות לקפה חם. ובזמן שאנחנו בזה, הנה 7 דרכים מפתיעות שבהן תוכלו לעשות שימוש חוזר בשטחי קפה ישנים.

להלן, אנו חושפים את האפשרויות החל ממשקאות שונים, דרך מרכיבי בישול ועד אפילו שימוש בעיתונות הצרפתית כעזר לבישול. מה לא לאהוב במכשיר מטבח שיכול לשמש ליותר מאשר רק לשימוש המיועד שלו? זה חוסך מקום, כסף וזמן.

1. מקציף חלב

מזיגת חלב מוקצף בקפה

ראשית, אם אתה מחפש לשפר את משחק הקפה שלך, העיתונות הצרפתית שלך יכולה לעזור לך בכל הנוגע לחלב. חלב מוקצף מוסיף מרקם קרמי ומהווה תוספת נהדרת למאצ'ה שלך או שנמזג על קפוצ'ינו או אספרסו מאחת ממכונות האספרסו הטובות ביותר. בעוד שאתה יכול לקנות מקציפי חלב, או להתפרע מאוד עם מטרפה רגילה, אתה יכול גם להשתמש במכבש הצרפתי שלך כדי לעשות את העבודה הקשה בשבילך.

כל שעליך לעשות הוא למלא את הדפוס הצרפתי שלך עם חלב מחומם לבחירה עד כשליש מלא. לאחר מכן, שאבו במהירות את הבוכנה למעלה ולמטה למשך כ-30 שניות. אתה צריך לשים לב שמופיע קצף יפה מעל החלב. אם תוסיפו יותר מדי חלב לדפוס הצרפתי, יהיה לכם קשה ליצור מספיק תנועה להכנת הקצף.

2. מכינים חליטה קרה

קפה קר בכוס

עם זאת, העיתונות הצרפתית שלך אינה מיועדת רק למים חמים. זה מסוגל ליצור קפה קר גם עבורך. עם העיתונות הצרפתית שלך, אתה יכול להכין מנה של חליטה קרה עם קצת סבלנות וכמה עצות מובילות. ראשית, תזדקק ל-6 אונקיות של פולי קפה טחונים גס. אתה לא רוצה טחון דק כי זה יעשה את הקפה שלך מריר. לאחר מכן, שפכו מעל 28 אונקיות מים קרים, או לפי הטעם הרצוי. אל תלחץ על הבוכנה בשלב זה.

מכיוון שלמים קרים לוקח הרבה יותר זמן לתלול מאשר חמים, אז תצטרך להניח את התערובת שלך במקום חשוך קריר, או במקרר, למשך כ-12 עד 15 שעות. לאחר שחיכיתם בסבלנות, דחפו את הבוכנה כלפי מטה ויוצקים את התערובת על קרח להגשה. את שאר המנה ניתן לשמור במקרר למשך כשבוע.

3. תה עלים רופפים תלולים

תה צמחים מבית עיתונות צרפתית

כעת התמקדנו בחלופות קפה, יש עוד משקה חם שהעיתונות הצרפתית יכולה להצטיין ביצירתו, והוא תה עלים רופפים. לקבלת תערובות תה נהדרות, הניחו את תה העלים הרופפים לבחירתכם בדפוס הצרפתי שלכם וכסו בכוס מים חמים.

תן לזה להתחלל לפי הטעם המועדף עליך, אבל כמדריך גס תחפש דקה או שתיים לתה לבן או קצת יותר לתה צמחים. לאחר מכן, לחץ את הבוכנה כלפי מטה לאט והגיש. אתה לא רוצה להשאיר את התה מתבשל יותר מדי זמן, שכן, כמו קפה, הוא יהפוך למריר כאשר ייבשל יתר על המידה.

4. מערבבים קוקטיילים

קוקטייל עשוי במכבש צרפתי

אם אין לך שייקר קוקטיילים בהישג יד, אבל באמת בא לך מוחיטו או אפרול שפריץ, אז המכבש הצרפתי יכול להיכנס פנימה. פשוט מלא את המכבש הצרפתי עם החומרים המדודים שלך ושואבת את הבוכנה למעלה ולמטה כדי לערבב אותה יחד . בהתאם לגודל העיתונות הצרפתית שלך, אתה רוצה להיזהר לא למלא אותה יותר מדי או שהנוזלים לא יתערבבו.

אם אתה רוצה תערובת גרעינית יותר לקוקטייל שלך, הסר את הבוכנה יחד עם המכסה להגשה. לחלופין, אם אתה רוצה תערובת חלקה יותר, מוזגים את הקוקטייל שלך לכוס נוספת כשהבוכנה למטה בחוזקה, תוך הפרדת המרכיבים מהנוזל. שיטה זו פועלת גם עבור תערובות לא אלכוהוליות גם מקוקטיילים ועד מים מוזלפים.

5. להחדיר שמנים

מגוון שמני בישול שונים בבקבוקים עם תערובת של תבלינים וזיתים

אם מתרחקים מהמשקאות, הדפוס הצרפתי שלך יכול גם לעזור לך להכין שמנים מושרים לשימוש במגוון מנות. תלוי באיזה טעם אתה מחפש, הוסף את התבלינים, עשבי התיבול, השום, הצ'ילי או כל מה שתרצה לתחתית העיתונות הצרפתית שלך. לאחר מכן, הוסף את השמן ולחץ על הבוכנה במרווחים במהלך תהליך ההזלפה כדי לוודא שהשמן ספוג את הטעם הרב ביותר.

כאשר ברצונך להעביר את התערובת למיכל אחר, לחץ כלפי מטה את הבוכנה עד הסוף כדי להשאיר את השמן השקוף שנותר ושופך את השמן לתוך המיכל הרצוי. שימו לב, הדפוס הצרפתי שלכם יצטרך ניקוי טוב לפני השימוש בו שוב.

6. מיץ פירות

בית בד צרפתי המשמש למיץ פירות

אם לא הצלחת לשים יד על אחת המסחטות הטובות ביותר, העיתונות הצרפתית היא חלופה מתאימה למיץ פירות יער רכים למיץ טרי. תרצו לבחור אפשרויות קטנות ורכות כמו פירות יער, תפוזים או אבטיח ולהקפיד לא להעמיס יתר על המידה במכונת הכביסה הצרפתית שלכם כדי שעדיין תוכלו לדחוף את הבוכנה כלפי מטה.

לאחר מכן, פשוט לחץ את הבוכנה כלפי מטה באיטיות כדי לחלץ את כל המיץ מהגרגרים ושופך את הנוזל הנותר לכוס. אם אתה רוצה קצת מהעיסה, אתה יכול לגרוף אותה מתחת לבוכנה כדי להוסיף מרקם למשקאות שלך או להשתמש בשייקים או קוביות קרח בטעמים.

7. להכין מרק

מרק על שולחן שיש ולידו מיכל קטן של פירות יער

המרקים הם מרכיב בישול רב-תכליתי למרקים, ריזוטו, תבשילים וראמן, רק אם נציין כמה. העיתונות הצרפתית היא גם תכליתית ויכולה להפוך לבית להכנת המרק שלך, אם משתמשים בה נכון. הוסף את הארומטיות שאתה צריך עבור המרק שלך, כל מה שלבך חפץ, כמו עשבי תיבול או שום או ג'ינג'ר פרוס, ואז יוצקים מים חמים מעל. מערבבים היטב ומשאירים את החלק העליון, אבל את הבוכנה למעלה.

תלוי כמה חזק אתה מחפש, השאר אותו למשך כחמש עד שבע דקות, או קצת יותר לתלול. ברגע שתהיו מרוצים, תנו לו עוד ערבוב אחד לפני שדוחפים את הבוכנה כלפי מטה כדי לסנן הכל פעם אחרונה. מתבלים אותו במלח ומוציאים אותו לתוך הכלי או המיכל שלך.

8. לשטוף גרגירים

גרגרי אורז שונים

אם אתה מוצא גרגירי שטיפה כמו אורז או קינואה במסננת מעל הכיור שלך קצת מבולגנים, אז העיתונות הצרפתית היא בעצם מסננת מיניאטורית. זה אומר שאתה יכול לשים כמויות קטנות של גרגרים לתוכו, להוסיף מים קרים, לצלול אותם למעלה ולמטה, לנער ולערבל את הגרגירים בפנים ולסנן את המים.

חזור על התהליך פעמיים עד שלוש עד שהמים שיוצאים מהדפוס הצרפתי יהיו צלולים, כלומר הסרת כל זיהומים מפסולת לאבק וכל דבר מזיק שאולי נשאר בדגנים שלך.

9. סוחטים עודפי מים מהירקות

קישואים מגוררים על קרש חיתוך עם פומפיה

ניסיתם פעם לסחוט את עודפי המים מירקות כמו דלעת קישואים מגוררת עם מגבת או בד גבינה? זה לא המראות היפים ביותר או הדברים הכי קלים לעשות, בנוסף אתה משאיר את המגבת/בד שלך מוכתמים וזקוקים לכביסה טובה.

למרבה המזל, אתה יכול להניח את הירקות שלך בתחתית המכבש הצרפתי ולהשתמש בכוח של הבוכנה כדי לסחוט את עודפי המים החוצה ולנקז אותם. זהו תהליך הרבה יותר מהיר ויעיל באופן מפתיע.

דילוג לתוכן