Search
A selection of meats, veg & fish cooking in a Traeger grill

3 דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני שקונים גריל

הקיץ רשמית בעיצומו עם מבצעים ענקיים לרביעי ביולי על מיטב הגריל וציוד אחר בחצר האחורית לאירוח החברים שלך. מכירות אלה הופכות כעת לאחד הזמנים הטובים ביותר לשדרוג הגריל שלך. בין אם אתה מתחיל ברביקיו שרוצה ליהנות ממזג האוויר היפה או פיטמאסטר שמארח אירועי קיץ, יש הרבה דגמים לבחירה.

הבחירה האחרונה שלי היא גריל גלולה של BriskIt Origin 580 AI (699 דולר אצל Lowe's) לבישול מנות עוף מעושן ובשר בקר. ברביקיו זה משתמש בבדיקות טמפרטורה חכמות, בינה מלאכותית גנרית ואפליקציה מלוטשת כדי להדריך אותך בכל שלב ולהתאים את הטמפרטורות שלו באופן אוטומטי.

אבל לא כולם יזדקקו לתכונות המפוארות האלה. הנה מה שאתה צריך לדעת כשאתה קונה גריל כדי להפוך את בישולי הקיץ שלך ללהיט.

איש צולה אוכל על ברביקיו בחוץ

סוג גריל

ישנם ארבעה סוגים עיקריים של גריל: גז, פחם, גלולה וחשמל.

גריל גז

גרילי גז הם הפופולריים ביותר מכיוון שהם מתבשלים מהר, נוחים כמו סיבוב ידית וקלים לשימוש עם מינימום ניקוי. הצורך בפרופאן או בגז טבעי פירושו שתמיד יהיה לך מיכל רזרבי בהישג יד אחרת לא תוכל לבשל.

גריל פחמים

גריל פחמים הוא כבר מזמן ההעדפה של אוכלי האוכל בגלל פרופיל הטעמים העשיר והמעושן שלהם. הם מציעים את החוויה המסורתית ביותר ומגיעים לחום גבוה לצריבה. עם זאת, הם דורשים הרבה יותר מאמץ עם זמני חימום ארוכים יותר, ניקוי נרחב והסתמכות על פחם. עם זאת, אלה יכולים להיות ניידים במיוחד שכן גריל קל וקומפקטי קל לשינוע בין פיקניקים על החוף ואירועי תאחור.

גריל גלולה

גריל גלולה הוא הכלאה מצוינת בין גריל חשמלי לגריל פחמים. לעתים קרובות הם יקרים יותר מכיוון שהם חשמליים ופועלים על כדורים, אך יכולים להפעיל מספר פונקציות בישול כגון אפייה, גריל ועשן בטמפרטורות נמוכות או גבוהות. הטמפרטורות הן בדרך כלל עקביות ביותר בקטגוריה זו הודות לטכנולוגיית הקירור והטעם המעושן מתחרה בגרילי הפחמים הטובים ביותר.

גריל חשמלי

גרילים חשמליים הם Plug-and-Play, מה שהופך אותם לקלים ביותר לשימוש, יוצרים עשן מינימליים ותופסים פחות מקום. זה הופך אותם לאידיאליים עבור דירות ואזורים מוגבלים בשטח. אתה יכול להשתמש בגריל הזה בכל עת כל עוד יש לך גישה לכוח.

גודל גריל

בישול המבורגרים על ברביקיו

שקול כמה אוכל תבשל וכמה אנשים תשרת. אזור בישול גדול יותר מאפשר גמישות רבה יותר, אך גריל קטן יותר עשוי להיות פרקטי יותר אם יש לכם מקום מוגבל או בדרך כלל מבשלים רק לכמה אנשים.

גריל קטן נחשב לגודל 400 אינץ' רבוע ומטה. זה מספיק אם יש לכם פטיו קומפקטי או שאתם מבשלים לזוג או למשפחה קטנה. גרילים בינוניים נעים בין 400-600 אינצ'ים רבועים ומספקים את האיזון הטוב ביותר בין שטח ואזור בישול למשק בית ממוצע. גריל גדול יותר עולה על 600 אינץ' רבועים והם הטובים ביותר עבור התכנסויות גדולות.

זכרו שהמפתח לבישול מוצלח הוא לעשות את כל עבודת ההכנה הלא מהנה לפני שהחברה מגיעה. השריית הבשרים שלך והכנת הצדדים שלך מראש מאפשרים לך להתמקד בהנאה מהחוויה ומהטעמים יחד. בנוסף, אתה יכול להשקיע פחות זמן בבדיקת החלבונים שלך ולבשל אותם למידת העשייה שלהם עם אחד ממדחום הבשר הטובים ביותר. עם העצות האלה בחשבון, אתה מוכן למצוא את הגריל המתאים לצרכים שלך.

מאפיינים

ברביקיו חלצי חזיר ב-BriskIt BBQ גריל

גריל מודרני מגיע עם מגוון תכונות כדי לשפר את החוויה שלך. למרות שאלו לא אמורים להיות הגורם העיקרי בקניית גריל, הם יכולים להקל על הדברים. תכונות אלו יכולות לנוע בין מתלים צדדיים מועילים ועד בדיקות טמפרטורה חכמות מלאות. להלן כמה מהפופולריים ביותר.

מבערי צד מאפשרים לך לבשל תוספות או רטבים בסנכרון עם המנה העיקרית שלך.

מדפי רוטיסרי יכול לצלות תרנגולות שלמות או בשרים אחרים.

מבערי אינפרא אדום לספק חום אחיד וטמפרטורות גבוהות לצריבה.

בדיקות טמפרטורה חכמות מאפשרים לך לעקוב אחר טמפרטורות החלבון והגריל שלך מכל מקום הודות לחיבור ה-Wi-Fi שלהם.

צגים דיגיטליים להקל על בדיקת מד, זמני בישול ומצב מבלי להרים את הגריל.

שטח אחסון נוסף כגון מדפים קופצים, ארונות וווים לכלי עבודה מחזיקים את האוכל והציוד שלך במהלך או אחרי הפגישה.

לוכדי אפר ניתנים להסרה, מגשי שומן ושבכות נון-סטיק מאפשרים ניקוי קל.

דילוג לתוכן