זה לא סוד שהתזונה הים תיכונית טובה לבריאות שלך. כבר מומלץ להפחית את הסיכונים לסרטן המעי, מחלות לב ודמנציה, מחקר חדש מאוניברסיטת דרום אוסטרליה מראה כי התזונה הים תיכונית יכולה גם להפחית תסמינים של מתח וחרדה.
בשיתוף עם אוניברסיטת Sunshine Coast, החוקרים העריכו את ההשפעה של דיאטה ים תיכונית על בריאות הנפש בקרב 294 אוסטרלים מבוגרים (בני 60+) ומצאו כי היא מפחיתה את חומרת החרדה והמתח, ללא תלות בגיל, מין, שינה, ו-BMI.
בנוסף, הם זיהו שמרכיבים ספציפיים בתזונה – פירות, אגוזים, קטניות וצריכה נמוכה של משקאות ממותקים בסוכר (פחות מ-250 מ"ל ליום) – הפחיתו את חומרת החרדה והמתח.
בעולם, חרדה היא ההפרעה השכיחה ביותר בבריאות הנפש המשפיעה על יותר מ-301 מיליון אנשים. באוסטרליה, אחד מכל ארבעה אנשים יחוו חרדה במהלך חייו.
דיאטנית מובילה וחוקרת UniSA, ד"ר אוונג'לין מנציוריס, אומרת שהתזונה הים תיכונית יכולה למלא תפקיד משמעותי בשיפור הבריאות הנפשית ואיכות החיים.
בעולם, אנו מתמודדים עם אוכלוסייה מזדקנת חסרת תקדים, אך למרות אורך החיים הזה, אנשים רבים ממשיכים להיאבק בבריאותם וברווחתם".
ד"ר אוונג'לין מנציוריס, דיאטנית מובילה וחוקרת UniSA
"התנהגויות אורח חיים, כולל איכות התזונה, זוכות לתשומת לב רבה יותר כגורמי סיכון הניתנים לשינוי לבריאות נפשית לקויה, כאשר התזונה הים תיכונית מאושרת להפחתת הסיכון למחלות כרוניות ולתמיכה בהזדקנות בריאה.
"במחקר זה הראינו שכאשר אנשים מבוגרים הקפידו על דיאטה ים תיכונית, הסימפטומים של מתח וחרדה פחתו – ושזה התרחש ללא קשר לגילם, למינם, ל-BMI או לכמות השינה והפעילות הגופנית שלהם.
"זו תקלה גדולה לתזונה הים תיכונית – באמצעות שינוי קל יחסית באורח החיים, אנשים יכולים לשפר באופן ניכר את רמות הלחץ והחרדה שלהם – מי לא היה רוצה לנסות".
תזונה ים תיכונית כוללת שפע של פירות וירקות טריים, דגנים וזרעים מלאים, אגוזים, קטניות ושמן זית. יש לשלב דגים ופירות ים לפחות פעמיים בשבוע, בעוד שחלבונים חלביים ורזים ניתן לאכול מדי יום במנות קטנות יותר. הדיאטה מעודדת צריכה נדירה של בשר אדום ומזון מעובד.
