תזונה טבעונית לטווח קצר של 8 שבועות עשויה לסייע בהפחתת הגיל הביולוגי

• תזונה טבעונית מבוססת צמחים עשירה בסיבים, נוגדי חמצון ותרכובות צמחיות התומכות בבריאות המעיים, מפחיתות דלקות ומקדמות תהליכים מטבוליים בריאים.
• מחקר שנערך לאחרונה בתאומים זהים מצביע על כך ששמירה על תזונה טבעונית בריאה אפילו לתקופה קצרה עשויה להפחית את הערכות הגיל הביולוגי.
• בעוד שתזונה טבעונית עשויה להועיל לשעון הביולוגי של הגוף בטווח הקצר, מומחים עדיין ממליצים על גישות מאוזנות, כמו התזונה הים תיכונית, לבריאות לטווח ארוך.

מחקר שנערך לאחרונה השווה את ההשפעות של תזונה טבעונית של שמונה שבועות לעומת תזונה אוכלת כל על הערכות גיל ביולוגיות, המודדות את הבריאות הכללית ואת הסיכון למחלות הקשורות לגיל כמו מחלות לב ואלצהיימר.

חוקרים העריכו את הגיל הביולוגי על ידי מדידה מתילציה של DNA רמות- אפיגנטי שינויים (כימיים) המשפיעים על ביטוי גנים מבלי לשנות את ה-DNA.

מחקרים קודמים קשרו רמות מתילציה גבוהות יותר של DNA להזדקנות.

ניסוי ההתערבות בדיאטה, שכלל 21 זוגות של תאומים זהים, מצביע על כך שאימוץ תזונה טבעונית עשוי להוריד משמעותית את הערכות הגיל הביולוגי בפרק זמן קצר יחסית.

תוצאות אלו תואמות ראיות קודמות המצביעות על כך תזונה מבוססת צמחים יכולה להציע יתרונות אנטי אייג'ינג. עם זאת, המחברים הראשיים של המחקר, יחד עם מומחים חיצוניים, קוראים להיזהר בפענוח ממצאים אלה בשל גודל המדגם הקטן ומשך הזמן המוגבל.

פורסם ב BMC Medicineומוצגים בסדרת המסמכים של נטפליקס "You Are What You Eat: A Twin Experiment" (2024), הממצאים מעודדים חקירה מעמיקה יותר של האופן שבו בחירות תזונה ואורח חיים משפיעות על הבריאות ברמה הגנטית.