תזונה בסגנון ים תיכוני מועילה לבריאות האם במהלך ההיריון וההנקה

תזונה בסגנון ים תיכוני, עשירה בסיבים תזונתיים, חלבונים צמחיים ושומנים בריאים, מועילה לבריאות האם במהלך ההיריון והנקה. בנוסף לשיפור תפקוד המעי וחסינות הרירית, הוא גם מונע הצטברות שומן ומייעל את הרכב המיקרוביוטה במערכת העיכול. אצל תינוקות, דפוס תזונתי אימהי זה מסייע בהפחתת שכיחותה וחומרת הזיהומים.

מסקנות אלה מגיעות משני מחקרים שפורסמו בכתב העת ebiomedicineבוצע בתמיכת לה מראטו דה TV3 (2017). המחקר הובל במשותף על ידי פרנסיסקו חוסה פרז-קאנו, פרופסור בפקולטה לרוקחות ומדעי המזון של אוניברסיטת ברצלונה ומנהל המכון לחקר התזונה והבטיחות במזון (InSA-UB), שבסיסה בקמפוס המזון של ה- UB, ומומחה מ 'כרמן קולאדו, ממכון ואגרוף האוכלים).

בראשות החוקרת קרלה ריו אייגה (INSA-UB) ככותבת ראשונה, המחקרים, המתואמים ברחבי העולם על ידי ה- UB, השתמשו בנתונים מקבוצת MAMI (מיקרוביומה אימהית) כדי לזהות תצפיות רלוונטיות. החוקרים פיתחו גם מודל פרה -קליני עם מודלים של בעלי חיים המשתמשים בתזונה שהתגלו בקבוצה במטרה להבין את מנגנוני הפעולה המעורבים.

בריאות תזונה ובריאות אם: שאלות פתוחות רבות

תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא והרגלים חשובים לבריאות טובה בהריון. לפיכך, קביעת הרגלים תזונתיים מיטביים במהלך ההיריון, הנקה וחיים מוקדמים היא קריטית לבריאותם ורווחתם של האם והתינוק. עם זאת, המנגנונים הנלווים המקשרים בין תזונה אימהית לתוצאות בריאות האם והתינוקות עדיין מובנות בצורה לא טובה.

מריה חוסה רודריגז לגונאס, חברה בצוות המחקר של הפרויקט ומחלקת ה- UB לביוכימיה ופיזיולוגיה של UB, מציינת כי ההבנה כיצד דיאטה אימהית משפיעה על אם והן של פיזיולוגיה של תינוקות "היא מכריעה, מכיוון שההשפעות שלה נמשכות לתוצאות לטווח הקצר והארוך הן לאם והן לילד." עם זאת, היא מוסיפה כי "יש חוסר בולט במחקר על המנגנונים הבסיסיים, במיוחד אלה שיכולים לשפר את ההתאוששות הפיזיולוגית של האם לאחר הלידה".

המחקר הראשון, ברמה הפרה-קלינית, השווה את ההשפעות של שתי תזונה שונות במהלך הריון והנקה על הרכב המיקרוביוטה, חסינות ומטבוליזם של שומנים: דיאטת D1 דמוית הים התיכון, עשירה בסיבים תזונתיים וחלבון צמחי, ותזונה מערבית D2, עשרה יותר בחלבון חיות ושומנים. במהלך ההתערבות התזונתית נותחו דגימות ביולוגיות שונות כדי לראות את ההשפעות של כל תזונה על מחסום האפיתל, מטבוליזם של שומנים, הרכב מיקרוביוטה, מטבוליטים וחסינות.

התוצאות מגלות כי תזונה הדומה לתזונה הים תיכונית ומועשרת בשמן דגים, חלבון סויה ואינולין משפיעות מועילות על חילוף החומרים בשומנים, להרכב המיקרוביוטה והתגובה החיסונית במהלך ההיריון והנקה, ומשפר את בריאות האם. "

פרופסור פרנסיסקו ג'יי פרז-קנו

"יתר על כן, אם תזונה זו נשמרת במהלך ההנקה, נראה שהיא הופכת בצורה יעילה יותר את השינויים הפיזיולוגיים המתרחשים במהלך ההיריון, תומכים בתפקוד החיסון ומגביל את הצטברות השומן", מוסיף המומחה.

שיפור בריאות הילד באמצעות תזונה אימהית

המחקר השני מראה כי תזונה אימהית העשירה בחלבון צמח, סיבים וחומצות שומן רב בלתי רוויות מפחיתה את חומרת ותדירות הזיהומים אצל תינוקות באמצעות השפעת אפנון של מיקרוביוטה של ​​מעי על מערכת החיסון.

המחקר, שנערך על תינוקות ומודלים של בעלי חיים, מנתח את ההשפעה של תזונה אימהית על בריאות הצאצאים ומחזק את חשיבות התזונה האימהית במהלך ההיריון והנקה לחיזוק בריאות התינוקות. הסינרגיה של צוותי INSA-UB ו- IATA-CSIC-מוסדות המוכרים עם חותמות המצוינות של מריה דה מייזטו וסוורו אוצ'ואה, בהתאמה-הייתה המפתח להשגת התוצאות.

בהקשר זה, השפעת התזונה האימהית מופיעה כגורם מפתח בהרכב האלמנטים ההגנתיים של חלב במהלך ההנקה. כאלמנטים חיוניים, אימונוגלובולין A (IGA) בחלב אנושי ומגוון המיקרוביוטה מדגימים את תפקידם המגן מפני זיהומים אצל תינוקות.

מחקרים אלה מספקים תובנות חדשות העלולות להוביל להנחיות תזונתיות מדויקות יותר לנשים בהריון ומניקות. מצד אחד, הם יעזרו לחזק את בריאותן של אמהות ולתמוך בהחלמתן הפיזיולוגית, ומצד שני, הם היו מגנים על התפתחות התינוקות בשלבים הראשונים של החיים על ידי הפחתת הסיכון לזיהומים, ובכך תומכים ברווחתם של תינוקות.

"המחקר עשוי לעזור גם להבין טוב יותר את הקשר בין תזונה אימהית, רכיבים ביו-אקטיביים של חלב אם, מיקרוביוטה לתינוקות וחסינות לתינוקות. בעתיד, יהיה צורך במחקר נוסף כדי להשיג מסקנות מוצקות יותר ולהבין טוב יותר את המנגנונים המעורבים", סיכם מומחים מ. כרמן קולאדו ופרנסיסקו חוסו פרז-קאנו.