0
עקבו אחרינו
ככל שמגיעים ימים שמשיים וארוכים יותר, כך מגיע גם הברביקיו הראשון של העונה. ריח של אוכל רוחש, רעש קרח מצלצל במשקה קר, צחוק קל של חברים ובני משפחה שנאספו בחצר האחורית – אלו התענוגות הפשוטים שהופכים את הקיץ לשווה לחכות לו.
אבל לפני שמשהו מזה יכול לקרות, יש טקס מעבר אחד בלתי נמנע שעומד בינך לבין תהילת הצלייה: להתעמת עם הגריל שכיסית בחופזה ודחפת לפינת הפטיו בסתיו האחרון.
כשאתם מתכוננים לאירוע, אתם עלולים לגלות שהשארתם את הגריל פחות נקי ממה שאתם זוכרים, אולי אפילו נראית עוגה בזוהמה וחלודה. מוכן להפשיל שרוולים ולקבל את הסורגים האלה מבריקים כמו חדשים? המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד.
בחר את שיטת הניקוי שלך:
שיטת הניקוי שתבחר תלויה במידת מלוכלך הסורגים שלך. עבור חלודה כבדה וזוהמה עוגתית, השריית חומץ היא ההימור הטוב ביותר שלך.
עבור כמות מתונה של הצטברות, משחה עשויה סודה לשתייה וחומץ תעשה את העבודה. ואם אתה מתמודד עם שאריות קלות בלבד, פיצוץ פשוט של חום הוא כל מה שאתה צריך.
1. השריית חומץ לחלודה כבדה ולכלוך
מניחים את הסורגים בכלי גדולאמבט אחסון מפלסטיק או אפילו כיור גדול עובד היטב, ולהטביע אותם בתמיסה של שני חלקים חומץ לחלק אחד מים.
מכיוון שלחומץ יש ריח חזק, עשה זאת בחוץ אם אפשר. השאירו את הסורגים להשרות לפחות שמונה שעות – לילה זה אידיאלי. לאחר ההשריה, לבשו את הכפפות וקרצוף את החלודה והלכלוך שהשתחררו באמצעות כרית קרצוף לא מתכתית או מברשת נוקשה.
לאחר טבילה ארוכה טובה, אתה אמור לגלות שרוב ההצטברות מגיעה עם מאמץ קטן יחסית.
2. משחת סודה לשתייה ללכלוך בינוני
מסירים את הסורגים מהגריל ומניחים אותם על משטח שטוח ומוגן – ברזנט או פטיו עובדים היטב.
תעשה הדבק על ידי שילוב של כוס אחת של סודה לשתייה עם כוס אחת של חומץ לבן. עם הכפפות שלך, מרחו את המשחה בנדיבות על כל כתמים חלודים או מלוכלכיםואז לוודא שהם מכוסים במלואם משאירים את הסורגים לשבת למשך שעה.
ברגע שהשעה נגמרה, לשפשף את החלודה והלכלוך עם מברשת תיל אם יש לך סורגים מברזל יצוק, או מברשת נוקשה לא מתכתית אם שלך היא נירוסטה.
3. טיפול בחום לחלודה קלה ולכלוך
אם אתה מתמודד רק עם חלודה קלה ולכלוך, לפעמים כל מה שצריך זה פיצוץ חום טוב.
הפעל את הגריל על גבוה והניח לו לפעול במשך 10 עד 15 דקותמה שישרוף הרבה מהשאריות. ואז טומסירים את הגריל ומניחים לו להתקרר עד שהמשטחים חמים למגע אך לא חמיםאז לגרד או לשפשף כל חלודה שנותרה.
כעת מתבלים מחדש את הסורגים
לאחר שהסרת את החלודה, הסורגים שלך הם מתכת חשופה ופגיעים לחלודה שוב. התחל על ידי שטיפתם ביסודיות עם מים חמימים וסבון, ולאחר מכן יבש אותם במגבת מטבח או בתנור בטמפרטורה נמוכה למשך עשרים דקות.
עם הכפפות שלך, השתמש במגבת נייר כדי לשפשף שכבה דקה של שמן בעל נקודת עשן גבוהה – קנולה, ירקות או אבוקדו כולם עובדים היטב – מעל הסורגים.
ואז סוף סוף הנח אותם בחזרה על הגריל, הפעל אותו גבוה והשאיר אותו לפעול במשך 30 עד 45 דקות עד שהשמן מתחיל לעשן ונוצר ציפוי כהה ומגן. וזהו, הסורגים שלך מוכנים לצאת לדרך.
