Search
15 מנות קלות ובריאות

מתכון: 15 מנות קלות ובריאות למטבח תקציבי ולחיסכון בכסף

מחפשים מתכונים למנות שהן טעימות, קלות להכנה, בריאות וזולות? רוצים לאכול מאוזן יותר תוך כדי צמצום הוצאות וחיסכון בכסף? 15 המנות המדהימות האלו ישנו את חייכם. אנחנו נעזור לכם לפשט את החיים ולאזן את התקציב.

כדי ליהנות בקלות ובתקציב נמוך, ריכזנו כאן הרבה מתכונים בריאים למנות משובחות שיפנקו אתכם! מתפוחי אדמה ועד לסלט, דרך קיש או טארט – יש משהו לכל טעם. במטבח, זה באמת פשוט לא לפשוט את הרגל ועדיין לאכול טוב. אז מה תכינו הערב? בחרו מתכון קל מהטופ שלנו ושתפו אותנו איך יצא לכם!

המתכונים הטובים ביותר שלנו למנות קלות ומשובחות בתקציב נמוך

כאשר מחפשים רעיון למתכון שלא ישבור את הכיס, אפשר בקלות לפנות לטארטים או קישים, שהם מושלמים לסיום שאריות מהמקרר. בערב, אפשר להכין סלט עם עוף, למשל, או פיצה ביתית. תבשיל ירקות עם אורז זה מאוד פשוט לשחזר במטבח שלכם ויהיה טעים. בוחרים במוצרים זולים כמו תפוחי אדמה, והנה יש לכם גרטן פרמזן פשוט וטעים! כל המנות האלו יפנקו אתכם בארוחת הצהריים או הערב. רוצו למטבח כדי להכין אחת או יותר מהמתכונים הקלים שלנו!

אז, מוכנים למצוא את המתכון המיוחד, בתקציב נמוך, שמתאים לכם ויפנק אתכם? בואו נתחיל:

לזניה עם תרד ופטריות

15 מנות קלות ובריאות
 

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 25 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 4 עלי לזניה טריים
  • 400 גרם תרד טרי
  • 400 גרם פטריות שמפיניון
  • 2 שיני שום
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה
  • מלח, פלפל
  • קמצוץ אגוז מוסקט
  • מעט שמן זית
  • 500 גרם ריקוטה
  • 80 גרם פרמזן

הכנה:

  1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. שטפו ונקו את התרד. ייבשו אותו. שטפו ואז חתכו את רגלי הפטריות, ייבשו ופרסו אותן. קצצו את השום.
  3. חממו מעט שמן זית במחבת, הוסיפו את הפטריות והשום. טגנו על אש בינונית במשך 5 דקות. הוסיפו את התרד והפטרוזיליה. תבלו במלח ופלפל. הוסיפו את אגוז המוסקט. בשלו עד שהתרד ייבש את המים שלו, כ-5 דקות. כבו את האש ותנו לתערובת להתקרר מעט.
  4. מרחו מעט ריקוטה בתחתית תבנית בגודל של עלי הלזניה. הניחו עלה לזניה, פזרו מעט מתערובת הירקות ומעט ריקוטה, כיסו בעוד עלה לזניה. חזרו על התהליך וסיימו עם מעט ריקוטה. פזרו פרמזן למעלה. אפו בתנור למשך 25 עד 30 דקות.

פולנטה עם עגבניות שרי צלויות

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 30 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 2 כרישה
  • 2 שיני שום
  • 500 גרם עגבניות שרי
  • מעט שמן זית
  • מלח, פלפל
  • 1.5 ליטר מים
  • עלה דפנה אחד
  • 350 גרם פולנטה
  • 4 כפות בזיליקום טרי

הכנה:

  1. קלפו וקצצו את השום. נקו וחתכו את הכרישה לרצועות דקות מאוד. שטפו את עגבניות השרי וייבשו אותן.
  2. חממו מעט שמן במחבת, הוסיפו את הירקות. תבלו. טגנו קלות, הוסיפו מעט מים ובשלו מכוסה, 25 עד 30 דקות. כשתערובת הירקות רכה, כבו את האש ושמרו בצד.
  3. חממו סיר עם מים. הוסיפו עלה דפנה ומעט מלח. כשהמים רותחים, הוסיפו את הפולנטה לאט לאט תוך כדי ערבוב. הנמיכו את האש ובשלו תוך כדי ערבוב רציף עד שהפולנטה מסמיכה. תבלו והוסיפו את תערובת הכרישה. פרסו את הפולנטה על נייר אפייה ושטחו לריבוע, הניחו להתקרר.
  4. חממו את התנור ל-220 מעלות צלזיוס. הניחו את עגבניות השרי על תבנית אפייה, הוסיפו מעט שמן זית, תבלו ואפו במשך 10 דקות.
  5. חתכו את הפולנטה לריבועים או מלבנים. חממו מעט שמן במחבת וטגנו את הפולנטה מכל צד כ-3 דקות. הגישו והניחו עגבניות שרי למעלה, קשטו בבזיליקום טרי, מעט מלח ושמן זית.

כמובן! הנה ההמשך של המתכונים בשפה העברית המושלמת:

תפוחי אדמה צעירים עם שום ועלי דפנה

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 25 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 750 גרם תפוחי אדמה
  • 3 שיני שום
  • מעט שמן זית
  • 4 עלי דפנה
  • מלח
  • קמצוץ פלפל אדום חריף (פימנט ד'אספלטה)
  • 4 ביצים
  • לקישוט: נבטים של אפונה (או תחליף בכמה עלי פטרוזיליה)

הכנה:

  1. שטפו את תפוחי האדמה הצעירים, ייבשו אותם במגבת.
  2. חממו מעט שמן זית במחבת גדולה, הוסיפו את תפוחי האדמה ושיני השום השלמות. טגנו עד להזהבה, ופזרו מלח. הוסיפו את עלי הדפנה ואת הפלפל החריף. כסו ובשלו על אש בינונית כ-25 דקות, נערו מדי פעם כדי למנוע הדבקות. הגישו עם ביצת עין וקשטו בנבטים של אפונה.

סלט פסטה עם חומוס, שרימפס ופרמזן

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 20 דקות
זמן קירור: 4 שעות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • ½ מלפפון
  • 1 שומר
  • ½ לימון אורגני לא מרוסס
  • 3 כפות שמן זית
  • ½ כפית זרעי כוסברה
  • 300 גרם פסטה מחומוס (או פסטה מלאה/חצי מלאה)
  • 200 גרם שרימפס מבושלים מקולפים
  • 30 גרם פרמזן
  • 4 כפות בזיליקום טרי

הכנה:

  1. שטפו, קלפו, חתכו לחצי והסירו את הגרעינים מהמלפפון, חתכו לפרוסות דקות. קלפו את השומר וחתכו את הבולבוס לפרוסות דקות. בקערה, ערבבו את מיץ וזסט הלימון עם שמן זית, תבלו במלח ופלפל. כתשו את זרעי הכוסברה והוסיפו לרוטב. שפכו את הרוטב על השומר והמלפפון וערבבו. כיסו והכניסו למקרר ל-30 דקות.
  2. בשלו את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. סננו, הוסיפו מעט שמן זית וערבבו. השאירו להתקרר.
  3. ערבבו את השומר עם הפסטה והשרימפס. תקנו תיבול לפי הצורך. הגישו עם פרוסות פרמזן ובזיליקום טרי.

פיצטה עם עוף ורוטב ברביקיו

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 200 גרם מוצרלה
  • 600 גרם בצק פיצה
  • 8 כפות רוטב ברביקיו
  • 2 חזה עוף מבושלים
  • 1 כף פטרוזיליה
  • ½ בצל אדום

הכנה:

  1. חממו את התנור ל-210 מעלות צלזיוס. הניחו נייר אפייה על תבנית תנור. פרסו את הבצק על התבנית ומרחו רוטב ברביקיו.
  2. חתכו את המוצרלה לחתיכות והניחו על הפיצה יחד עם העוף המגורר. אפו במשך כ-20 דקות.
  3. הבצק צריך להיות אפוי היטב בקצוות והמוצרלה מותכת. הגישו מיד, עם פטרוזיליה קצוצה ובצל אדום קצוץ.

פסטה עם פטה אפויה

15 מנות קלות ובריאות

ל-8 אנשים
זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול: 30 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 250 גרם עגבניות שרי
  • 200 גרם פטה
  • מלח, פלפל
  • 1 כף עשבי תיבול פרובנס
  • קמצוץ פלפל חריף
  • 1 שן שום קצוצה
  • מעט שמן זית
  • 320 גרם פסטה טורטיני (או פסטה אחרת)

הכנה:

  1. חממו את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
  2. שטפו את עגבניות השרי וייבשו אותן. הניחו את הפטה במרכז תבנית אפייה, הוסיפו את העגבניות מסביב. תבלו במלח, פלפל, עשבי תיבול ופלפל חריף. הוסיפו את השום הקצוץ ושמנו במעט שמן זית. אפו בתנור למשך 30 דקות.
  3. בזמן הזה, בשלו את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. לקראת סוף הבישול, שמרו כ-10 מ"ל ממי הבישול. סננו את הפסטה, הוסיפו לתבנית הפטה יחד עם מי הבישול ששמרתם וערבבו היטב. תיהנו מהמנה ללא עיכוב.

פלפלים ממולאים צמחוניים בסגנון מקסיקני

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 מנות
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 25 דקות
עלות: מתאימה לכל כיס

רכיבים

  • 125 גרם חלבון סויה טקסטורלי (ניתן לרכוש בחנות טבע) או 2 קציצות בשר טחון בקר 5% שומן (לגרסה לא צמחונית)
  • 1 בצל
  • שן שום אחת
  • מעט שמן זית
  • 200 מ"ל עגבניות קלופות
  • 50 גרם שעועית אדומה מבושלת
  • כפית כמון
  • 2 כפיות אבקת צ'ילי
  • מלח, פלפל
  • 150 גרם אורז מבושל
  • פלפל אדום אחד
  • פלפל ירוק אחד
  • 40 גרם גבינת גרוייר מגוררת

הוראות הכנה

  1. יש להתחיל בהחזרת חלבון הסויה לפי ההוראות שעל האריזה.
  2. קילוף וקיצוץ הבצל והשום. יש לטגן אותם במחבת עם מעט שמן זית. להוסיף את חלבון הסויה (או את הבשר הטחון) ולערבב היטב. להוסיף את השעועית האדומה ולאחר מכן את העגבניות הקלופות. להוסיף את התבלינים: הכמון ואבקת הצ'ילי. לערבב את כל המרכיבים ולבשל למשך 20 דקות. לערבב מדי פעם. להוסיף את האורז, לכבות את האש ולתת לתערובת להתקרר מעט.
  3. יש לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  4. חיתוך הפלפלים לחצי, הוצאת הגרעינים והחלקים הלבנים. למלא את הפלפלים בתערובת, לפזר מעל גבינה מגוררת ולאפות בתנור למשך 20 דקות עד שהגבינה תזהיב.

קיש מוזרלה ותרד בתקציב נמוך

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 מנות
זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 30 דקות
עלות: מתאימה לכל כיס

רכיבים

לבצק פריך (או להשתמש בבצק קנוי):

  • 250 גרם קמח חיטה
  • 125 גרם חמאה מלוחה
  • חלמון ביצה אחד
  • 20 מ"ל מים

לקיש:

  • 1 בצל
  • מעט שמן זית
  • 100 גרם תרד
  • 200 מ"ל שמנת או שמנת צמחית נוזלית
  • 3 ביצים
  • 150 גרם גבינת מוזרלה
  • מלח, פלפל
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 1/2 כפית תימין טרי

הוראות הכנה

  1. לערבב את הקמח עם החמאה הקצוצה לקוביות בקצות האצבעות, עד שמתקבלת תערובת פירורית. להוסיף את חלמון הביצה ומעט מים. לערבב שוב את הבצק, מבלי לעבוד עליו יותר מדי, עד שנוצרת כדור בצק. להוסיף מעט מים אם הבצק יבש ולא מתאחד. לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.
  2. לרדד את הבצק ולשטח בתבנית פאי מלבנית. להשאיר במקרר למשך 30 דקות נוספות.
  3. לקצוץ את הבצל ולהקפיץ אותו במחבת עם שמן זית יחד עם התרד עד שהם מתרככים. לכבות את האש ולתת לתערובת להתקרר.
  4. לחמם את התנור ל-210 מעלות צלזיוס. לערבב את הביצים בקערה ולהוסיף את השמנת. לתבל במלח, פלפל ואגוז מוסקט ולערבב היטב.
  5. לשפוך את התערובת על בסיס הבצק, להוסיף את התרד המטוגן ואת המוזרלה שחתוכה לפרוסות דקות. לאפות בתנור למשך 30 דקות. לקשט בתימין טרי.

פשטידה זולה עם עגבניות וצ'וריסו

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 5 דקות
זמן אפייה: 20 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 6 ביצים
  • 6 כף חלב
  • מלח, פלפל
  • 8 עגבניות מיובשות פרוסות
  • 40 גרם פרמזן
  • 100 גרם צ'וריסו חתוך לקוביות
  • 2 כפות בזיליקום
  • 375 גרם תפוחי אדמה מטוגנים בקוביות
  • 2 שאלוט קצוץ
  • 10 גרם חמאה

אופן ההכנה:

  1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, טרפו את הביצים עם החלב ותבלו במלח ופלפל. הוסיפו את העגבניות המיובשות, הפרמזן, הבזיליקום, הצ'וריסו, תפוחי האדמה והשאלוטים.
  3. חממו תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ עם חמאה ומזגו פנימה את התערובת. הכניסו לתנור ואפו במשך 15-20 דקות או עד שהביצים מתקשות.

קערת בוריטו זולה

15 מנות קלות ובריאות

ל-2 אנשים
זמן הכנה: 10 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

לקערה:

  • 1 אבוקדו
  • מיץ מליים אחד + כמה פלחים לקישוט
  • 120 גרם עגבניות שרי
  • 80 גרם שעועית אדומה
  • 120 גרם אורז מלא
  • 50 גרם בשר חזיר מפורר (לצמחונים, אפשר להשתמש בפרי הג'ק כמקור חלבון)
  • 2 ביצים
  • 40 גרם פטה
  • מספר פרוסות בצל אדום
  • כמה צ'יפס טורטייה
  • 1 כף פטרוזיליה טרייה

לרוטב:

  • 60 גרם מיונז מופחת שומן
  • מיץ מליים אחד
  • כמה טיפות רוטב וורצ'סטר
  • קורט כמון טחון
  • קורט פלפל חריף טחון
  • קורט כוסברה טחונה

אופן ההכנה:

  1. הכינו את האורז ואת הירקות: קלפו, הוציאו את הגלעין וחתכו את האבוקדו לפרוסות דקות והזליפו עליו מיץ ליים, שטפו וחתכו את עגבניות השרי לחצאים, סננו את השעועית האדומה. בשלו את האורז לפי הוראות האריזה.
  2. הכינו את הרוטב על ידי ערבוב כל המרכיבים יחד.
  3. בשלו את הביצים במחבת נון-סטיק על אש בינונית ותבלו במלח ופלפל.
  4. סידרו את הקערות כך שהאורז יכסה את התחתית, הוסיפו רוטב מעל. הניחו את הביצה המטוגנת ואת הבשר המפורר, וסדרו את שאר המרכיבים בצורה יפה מעל. פזרו פטה מפוררת, קשטו בפרוסות דקות של בצל אדום, צ'יפס ופטרוזיליה. בתיאבון!

עוף בקארי וחלב קוקוס פשוט וזול

15 מנות קלות ובריאות

ל-2 אנשים
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 10 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 1 בצל
  • שמן
  • 1 כף קארי טחון
  • 200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
  • 10 כף חלב קוקוס
  • מלח, פלפל
  • 120 גרם אורז
  • 1 כף בצל ירוק
  • 1 כף כוסברה טרייה
  • חצי ליים

אופן ההכנה:

  1. קלפו וקצצו את הבצל. חממו שמן במחבת והוסיפו את הבצל, בשלו עד שהוא הופך לשקוף. הוסיפו את הקארי ובשלו דקה נוספת.
  2. הוסיפו את רצועות העוף ואת חלב הקוקוס, ותבלו במלח ופלפל. חממו למשך 5 דקות נוספות.
  3. בשלו את האורז לפי הוראות האריזה. הגישו את העוף מעל האורז, פזרו בצל ירוק וכוסברה, והזליפו מעט מיץ ליים.

גרטן תפוחי אדמה עם תימין ופרמזן זול

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 45 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה
  • 30 כף שמנת או שמנת צמחית
  • 2 שיני שום
  • 60 גרם פרמזן
  • מלח, פלפל
  • קורט תימין

אופן ההכנה:

  1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. קלפו את תפוחי האדמה, שטפו וחתכו אותם לפרוסות דקות. בקערה קטנה, ערבבו את השמנת, השום הקצוץ, המלח, הפלפל והתימין. סדרו את פרוסות תפוחי האדמה בשכבה בתחתית תבנית אפייה, ושפכו מעל את השמנת. חזרו על כך עד שהמרכיבים נגמרים. לחצו את תפוחי האדמה, פזרו פרמזן מעל וכסו בנייר אלומיניום. אפו 45 דקות.
  3. בדקו את מידת הבישול של תפוחי האדמה, ואם יש צורך, האריכו את זמן האפייה ב-15 דקות נוספות והסירו את נייר האלומיניום כדי להשחים. השאירו לנוח 10 דקות והגישו.

בולונז עדשים זול

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 אנשים
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 1 בצל
  • 2 גזרים
  • 1 גבעול סלרי
  • 200 גרם עדשים מבושלות
  • שמן זית
  • 400 גרם עגבניות מרוסקות
  • 1 כף עשבי תיבול פרובנס
  • מלח, פלפל

אופן ההכנה:

  1. טגנו את הבצל הקצוץ, הגזר והסלרי החתוכים בקוביות עם מעט שמן זית. הוסיפו את העדשים המבושלות, העגבניות המרוסקות, חצי כוס מים ועשבי התיבול. תבלו. כסו ובשלו 10 דקות.
  2. הגישו עם פסטה.

צ'ילי "סינ" קארנה מקסיקני בתקציב נמוך

15 מנות קלות ובריאות

ל-4 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 25 דקות עלות: לכל כיס

מרכיבים

  • 125 גרם חלבון סויה טקסטור (ניתן לרכוש בחנויות טבע)
  • 1 בצל
  • 1 שן שום
  • חצי פלפל אדום
  • חצי פלפל צהוב
  • חצי פלפל ירוק
  • 40 סמ"ק עגבניות קלופות
  • 200 גרם שעועית אדומה מבושלת
  • כפית כמון
  • 2 כפיות אבקת צ'ילי
  • שמן זית
  • מלח, פלפל

אופן ההכנה

  1. התחילו בריכוך חלבון הסויה לפי הוראות האריזה.
  2. קלפו וקצצו את הבצל והשום. טגנו אותם במחבת עם כמות נדיבה של שמן זית. הוסיפו את חלבון הסויה וערבבו היטב. חתכו את שלושת הפלפלים לקוביות, הסירו את הזרעים והוסיפו לתערובת. הוסיפו את השעועית האדומה, ולאחר מכן שפכו פנימה את העגבניות הקלופות.
  3. הוסיפו את התבלינים: כמון ואבקת צ'ילי.
  4. ערבבו את הצ'ילי והניחו לו להתבשל במשך 20 דקות. ערבבו מדי פעם.
  5. כאשר הצ'ילי "סינ" קארנה המקסיקני מוכן, הגישו אותו חם.

טיפ: ניתן לקשט עם פטרוזיליה.

סלט אורז חסכוני

15 מנות קלות ובריאות

ל-6 מנות זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 10 דקות עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 200 גרם אורז
  • 3 ביצים
  • 250 גרם עגבניות שרי
  • 1 פלפל
  • 1 בצל אדום
  • קופסת טונה במשקל 150 גרם, מסוננת
  • קופסת לבבות דקל במשקל 115 גרם, שטופים ומסוננים
  • קופסת תירס במשקל 140 גרם, שטוף ומסונן
  • מיונז
  • 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

אופן ההכנה:

  1. התחילו בבישול האורז לפי הוראות האריזה ולאחר מכן הניחו לו להתקרר. בשלו את הביצים בסיר גדול עם מים, 9 דקות עד שיהיו קשות, ואז קלפו אותן.
  2. הניחו את האורז בקערה גדולה. הוסיפו את העגבניות החצויות, הפלפל הקצוץ לקוביות, הבצל האדום הקצוץ דק, הטונה, לבבות הדקל, התירס והפטרוזיליה. ערבבו לפי הטעם עם מיונז.
  3. הוסיפו את הביצים החתוכות לרבעים לקישוט.

גלו את רעיונות הסלטים הבריאים שלנו, שגם טעימים וגם טובים לבריאות!

סלט תפוחי אדמה חסכוני

15 מנות קלות ובריאות

ל-6 מנות זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 50 דקות עלות: לכל כיס

מרכיבים:

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה
  • 10 גרם מלח גס
  • 5 חמוצים מסוג מלוסול
  • 1 בצל אדום
  • 25 סמ"ק ציר ירקות
  • כפית סוכר קנים
  • 4 כפות שמן חמניות
  • 5 כפות חומץ לבן
  • כפית חרדל
  • כף עירית קצוצה

אופן ההכנה:

  1. בשלו את תפוחי האדמה במים מומלחים (10 גרם מלח גס לליטר מים) עם הקליפה, במים קרים במשך 20 עד 25 דקות, בהתאם לגודל תפוחי האדמה.
  2. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לפרוסות.
  3. חתכו את החמוצים לפרוסות וקצצו את הבצל דק מאוד. ערבבו עם תפוחי האדמה.
  4. חממו ציר ירקות. הוסיפו שמן, סוכר, חומץ וחרדל כשהציר מתחמם, ערבבו ולאחר מכן שפכו הכל על תפוחי האדמה. ערבבו ותנו לתפוחי האדמה לספוג את הציר במשך 30 דקות.
  5. הגישו חם. קשטו בעירית קצוצה.

פרמנטייה סלמון בתקציב נמוך

15 מנות קלות ובריאות

ל-6 אנשים
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 30 דקות
עלות: מתאים לכל כיס

מצרכים:

  • 500 גרם תפוחי אדמה למעיכה
  • חתיכת חמאה קטנה
  • 20 ס"מ של שמנת מתוקה
  • 400 גרם פילה סלמון
  • 2 שאלוט
  • 3 כפות אפונה קפואה
  • מלח, פלפל
  • 2 כפות פירורי לחם

הכנה:

  1. לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה. לחתוך גס ולבשל במשך 20 דקות בסיר עם מים מומלחים, להתחיל במים קרים. לסנן ולהעביר דרך מטחנת ירקות.
  2. להחזיר את תפוחי האדמה המעוכים לסיר על אש נמוכה מאוד ולהוסיף את החמאה והשמנת, לתבל. לערבב כל הזמן עם כף עץ. להניח בצד.
  3. לחתוך את הסלמון לקוביות. לקצוץ דק את השאלוט. בתבנית אפייה, להניח שכבת סלמון עם השאלוט והאפונה, לתבל ואז להניח את הפירה בעזרת מרית או בעזרת שקית זילוף, ולפזר מעל פירורי לחם. לאפות ב-220 מעלות במשך 15 דקות, ולאחר מכן להדליק את הגריל לכמה דקות עד שהמנה מזהיבה.

גילו גם את הרעיונות שלנו לחטיפים בריאים כדי לאכול בריא מהבוקר ועד הערב!

רוצים לבשל? הנה עוד רעיונות למתכונים: 15 רעיונות לעוגות ללא ביצים טעימות, 15 רעיונות פשוטים וזולים לסטודנטים, 15 מתכונים לעוגות קלות ללא קמח.

אם תחליטו להכין את המתכונים שלנו בבית, שלחו לנו תמונות כדי להופיע בסטוריז שלנו באינסטגרם עם ההאשטאג #demotivateurfood 🙂

 

דילוג לתוכן