מחקר מגלה רמות גבוהות של מיקרופלסטיק בדגים ים תיכוניים למרות מזהמים כימיים נמוכים

במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת מזונות, חוקרים מאיטליה, אלבניה ומונטנגרו ערכו מסעות ניטור ביולוגיים על דגים ומיני צפלופוד בים התיכון כדי להעריך את רמות הזיהום של קדמיום, מיקרופלסטיק ואנטיביוטיקה. הם מצאו זיהום זניח על ידי קדמיום ואנטיביוטיקה, אך רמות גבוהות של מיקרופלסטיק בקיבה ובמעיים של Sparus aurata (דניס מוזהב) ו Dicentrarchus labrax (בס ים אירופאי).

מחקר: פרויקט Interreg של האיחוד האירופי "ADRINET": הערכה של מזהמים ידועים ומתעוררים בפירות ים והשפעותיהם הפוטנציאליות על בטיחות מזון. קרדיט תמונה: אל פידג'ן / Shutterstock

רקע כללי

הים התיכון, נקודה חמה למגוון ביולוגי, מתמודד עם זיהום משמעותי ממקורות שונים, כולל פעילויות תעשייתיות ואנתרופוגניות, עם סיכונים פוטנציאליים למערכות אקולוגיות ימיות ולבריאות האדם. פרויקט הרשת האדריאטית למערכת אקולוגית ימית (ADRINET), המשתרע בין 2018 ל-2020, נועד להתמודד עם אתגרים אלה על ידי שיפור ניהול החופים ושמירה על המגוון הביולוגי בשיתוף פעולה עם שותפים איטלקים, אלבניים ומונטנגרו. יוזמה זו התמקדה בשלושה מפרצים ים תיכוניים, תוך ניתוח שיטות דיג והשפעות זיהום. קמפיינים של ניטור ביולוגי כוונו לדגים ולמיני צפלופודים מרכזיים כדי להעריך את רמות הזיהום של קדמיום, מיקרופלסטיק ואנטיביוטיקה. על ידי אספקת מתודולוגיות וכלים מדעיים לניהול סיכונים סביבתיים, ADRINET שאפה לקדם כלכלה כחולה בת קיימא, לשפר את בטיחות המזון ולשמור על מערכות אקולוגיות ימיות. הערכות מדעיות נוכחיות מעבר לתקופת הפרויקט שואפות לספק המשך ניטור ותוצאות מותאמות בין קבוצות מחקר עד 2023.

במחקר הנוכחי, החוקרים בחנו את נוכחותם של מזהמים סביבתיים עיקריים, כולל קדמיום, אנטיביוטיקה ומיקרו-פלסטיק בדגים מסחריים ובמיני צפליפודים כדי לשפר את ניהול הסיכונים הסביבתיים ולקדם כלכלה כחולה בת קיימא.

לגבי המחקר

משנת 2018 עד 2020, הדגימה נערכה בשלושה מפרצים ים תיכוניים – מפרץ קסטרו (איטליה), מפרץ ולורה (אלבניה) ומפרץ בוקה קוטורסקה (מונטנגרו). נכללו מינים ימיים שונים, כגון Sparus aurata, Dicentrarchus labrax, Sepia spp., ו Loligo spp. סך של 468 דגימות נאספו לניתוח קדמיום, 260 לניתוח מיקרופלסטיק, ו-420 דגימות נאספו לניתוח אנטיביוטי איכותי. בנוסף, מ-2021 עד 2023, 100 דגימות של Sparus aurata ו Dicentrarchus labrax נאספו מכל מפרץ להערכת אנטיביוטיקה נוספת באמצעות ניתוח ריבוי שאריות. דייגים הוכשרו כדי להבטיח גדלי מדגם עקביים.

אנליזה של קדמיום בוצעה באמצעות ספקטרומטריית מסה פלזמה בשילוב אינדוקטיבי. מיקרופלסטיק חולץ באמצעות טיפול וסינון מי חמצן ונצפה תחת סטריאומיקרוסקופ. ניתוח רב-שיורי של אנטיביוטיקה בדגימות דגים בוצע באמצעות ספקטרומטריית מסה סופר-ביצועים נוזלית ברזולוציה גבוהה.

תוצאות ודיון

רמות הקדמיום נמדדו ב Loligo spp. ו Sepia spp. משלושה מפרצים, עם ריכוזים לרוב מתחת לרמות המקסימליות (MLs) שנקבעו על ידי האיחוד האירופי, למעט בלוטות במפרץ קסטרו. המחקר מדגיש זיהום קדמיום פוטנציאלי בצפלפודים ימיים, במיוחד באזורים ספציפיים כמו מפרץ קסטרו.

כל הדגימות משלושת המפרצים הכילו מיקרופלסטיק במעיים ובקיבה של Sparus aurata ו Dicentrarchus labrax. זוהו ארבעה סוגים של מיקרופלסטיק: סיבים, שברים, סרטי פלסטיק וגרגירים כדוריים. זיהום מיקרופלסטי באוויר בדגימות ריקות נמצא מינימלי. בעוד שספירות המיקרו-פלסטיק הנמוכות ביותר נמצאו בבוקה קוטורסקה ומפרץ ולורה, הספירה הגבוהה ביותר נמצאה במפרץ קסטרו. א טמבחן הצביע על הבדל מובהק בין ספירת מיקרו-פלסטיק בדגימות לעומת ריקים פרוצדורליים (p < 0.001), בעוד שניתוח השונות גילה הבדלים משמעותיים בין קבוצות המדגם (p < 0.05).

קינולון וטטרציקלינים זוהו ב Sparus aurata ו Dicentrarchus labrax דגימות ממפרץ קסטרו, בעוד שלא נמצאו שאריות אנטיביוטיקה בדגימות ממפרץ ולורה ומפרץ בוקה קוטורסקה. ניתוח רב-שיורי אישר את התוצאות הללו, וחשף את נוכחותם של פלומקווין, טטרציקלין, אוקסיטטרציקלין, דוקסיציקלין וכלורטטרצילין רק בדגימות ממפרץ קסטרו. השיטה הראתה סלקטיביות גבוהה ללא הפרעה בדגימות ריקות, התאוששות טובה והתאמה חזקה של עקומות אימות המטריצה, מה שמצביע על חוסן עם אפקט מטריצה ​​מינימלי.

בהתבסס על ממצאי המחקר, הכרחי לבצע יוזמות ניטור וניקיון כדי לזהות את מקורות הזיהום ולהעריך סיכונים פוטנציאליים לבריאות הציבור. יתר על כן, מינוף המסגרת שהוקמה על ידי פרויקט ADRINET על פני שלושת תת-אזורי הנבדקים במחקר הנוכחי עשוי לשמש מודל לאימוץ אזורי או לאומי, לאפשר ניטור זיהום מי ים ולהבטיח בטיחות פירות ים.

סיכום

לסיכום, הממצאים מצביעים על כך שבעוד שתנאי הסביבה במפרצים שנחקרו על ידי שותפי פרויקט ADRINET נראים חיוביים, עם רמות מזהמים נמוכות בדגים שנתפסו, נוכחותם של מיקרופלסטיק בריכוז גבוה בקיבה ובמעיים של מוצרי דיג מסוימים מדאיגה. בנוסף, פרויקט ADRINET הוקם כדי לטפח שיתוף פעולה בינלאומי לפיתוח טריטוריאלי ולשפר את איכות החיים של האוכלוסיות המעורבות. כתוצאה מכך, הנתונים שנאספו יתרמו להבנה טובה יותר של זיהום המפרץ ויקלו על יישום אסטרטגיות להבטחת איכות ובטיחות פירות הים, ובכך לתמוך בצמיחה כלכלית באזורים הנחקרים.