רמות מגנזיום וסידן לא מספקות עשויות להאיץ ירידה קוגניטיבית אצל מבוגרים, עם תובנות פוטנציאליות למניעת אובדן זיכרון ותמיכה בבריאות המוח באמצעות איזון תזונתי.
לִלמוֹד: הקשר במקביל של מחסור במגנזיום וסידן עם תפקוד קוגניטיבי אצל מבוגרים מאושפזים. קרדיט תמונה: Shutterstock AI / Shutterstock.com
מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת חומרים מזינים בוחן את התפקיד של מחסור בסידן ומגנזיום בירידה קוגניטיבית בקרב קשישים מאושפזים.
תפקידם של סידן ומגנזיום בתפקוד המוח
ירידה קוגניטיבית היא תכונה אופיינית במבוגרים מבוגרים הקשורה למחסור בסידן ומגנזיום.
מחסור במגנזיום עלול להוביל לפגיעה בייצור מיטוכונדריאלי אדנוזין טריפוספט (ATP) ויכולת נוגדת חמצון מופחתת, הדרושה למניעת עקה חמצונית. דלקת כרונית ולחץ חמצוני קשורים גם למחלות שונות הקשורות לגיל.
בתוך מערכת העצבים, מגנזיום פועל כמווסת חיובי של פלסטיות סינפטית. מגנזיום גם מייצב את ממברנות התאים הנוירונים ומווסת את קולטני N-methyl-D-aspartate (NMDA), אשר ממלאים תפקיד חיוני בהעברה הסינפטית.
סידן קשור לתהליכי למידה וזיכרון ולכן הוא נחשב חיוני לתפקודים קוגניטיביים. זה גם חיוני להולכה עצבית ולעוררות עצבית.
הסיכון למחסור במגנזיום וסידן עולה עם הגיל עקב צריכת תזונה מופחתת, פגיעה בספיגה ומחלות כרוניות. מספר מחקרים דיווחו כי צריכה תזונתית גבוהה יותר של סידן ומגנזיום קשורה לביצועים קוגניטיביים טובים יותר אצל מבוגרים.
עיצוב לימודים
אוכלוסיית המחקר כללה 1,220 מבוגרים מאושפזים בגילאי 60 ומעלה המסוגלים לתקשר מילולית עם אחרים. דגימות סרום נותחו עבור רמות סידן ומגנזיום.
בהתבסס על הערכות אלו, משתתפי המחקר סווגו כבעלי רמות נורמליות בסרום של סידן ומגנזיום, היפומגנזמיה, היפוקלצמיה או היפו-מגנזמיה והיפוקלצמיה כאחד.
ביצועים קוגניטיביים הוערכו באמצעות בחינת מצב מיני-מנטלי (MMSE) ומבחן ציור שעון (CDT). הקשר בין רמות סידן ומגנזיום בסרום וביצועים קוגניטיביים נותח לאחר התאמה לגורמים מבלבלים פוטנציאליים, כולל גיל, מין, אינדקס מסת גוף (BMI) ומחלות נלוות.
תצפיות חשובות
ציוני המבחנים הקוגניטיביים הגבוהים ביותר נצפו במשתתפים עם רמות סידן ומגנזיום בסרום תקינות, ואחריהם משתתפים עם היפומגנזמיה, היפוקלצמיה, והיפו-מגנזמיה והיפוקלצמיה. משתתפים עם היפוקלצמיה או היפוקלצמיה והיפומגנזמיה הציגו ציונים נמוכים משמעותית בשני המבחנים הקוגניטיביים מאשר אנשים עם רמות סידן ומגנזיום תקינות או היפומגנזמיה.
לאחר התאמה לגורמים מבלבלים פוטנציאליים, הניתוח חשף קשרים הפוכים בין מחסור בסידן ומגנזיום וציוני מבחנים קוגניטיביים. באופן כללי, נוכחות של שבץ מוחי, אי ספיקת לב, פרפור פרוזדורים ומחלת כליות כרונית הייתה קשורה לביצועים קוגניטיביים נמוכים יותר, בעוד שנוכחות של יתר לחץ דם והפרעות שומנים קשורות לביצועים קוגניטיביים טובים יותר.
לגיל הייתה השפעה שלילית משמעותית על הביצועים הקוגניטיביים. באופן השוואתי, ל-BMI היה קשר חיובי עם ביצועים קוגניטיביים.
משמעות המחקר
הן היפומגנזמיה והן היפוקלצמיה קשורות לביצועים קוגניטיביים מופחתים בקרב מבוגרים.
משתתפי המחקר עם דמנציה, כפי שהוגדרו על ידי ציוני MMSE מתחת ל-24, הראו רמות נמוכות משמעותית בסרום של סידן ומגנזיום כאחד. באופן דומה, משתתפים עם ביצועים קוגניטיביים לקויים, כפי שנקבע על ידי ציוני CDT מתחת לחמישה, הפגינו רמות סידן נמוכות משמעותית.
מחקרים קודמים שחקרו מחסור במגנזיום באוכלוסיות מבוגרות סיפקו תוצאות מעורבות. למרות שמחקרים מסוימים מקשרים צריכת מגנזיום גבוהה בתזונה עם ביצועים קוגניטיביים טובים יותר, מחקרים אחרים הצביעו על כך שרמות נמוכות וגבוהות של מגנזיום קשורות לסיכון גדול יותר לדמנציה ולפגיעה קוגניטיבית קלה.
הקשר בין רמות המגנזיום לביצועים קוגניטיביים יכול להיות דו-כיווני. היפומגנזמיה עלולה להוביל לביצועים קוגניטיביים גרועים יותר; עם זאת, תפקוד קוגניטיבי לקוי עקב חוסרים תזונתיים עלול גם לתרום להורדת רמות המגנזיום.
מחקרים קודמים מצאו קשר בין היפרקלצמיה לסיכון מוגבר למחלת אלצהיימר. עם זאת, מחקרים רבים זיהו גם קשר בין היפוקלצמיה וביצועים קוגניטיביים לקויים.
משתתפי המחקר עם יתר לחץ דם והפרעות שומנים הפגינו ביצועים קוגניטיביים גבוהים יותר. המדענים מצדיקים את הממצאים הללו בכך שרמות גבוהות של כולסטרול כולל וכולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה אצל מבוגרים יכולים להיות קשורים לקצב איטי יותר של ירידה קוגניטיבית, שכן שומנים אלו חיוניים לשמירה על שלמות התא במוח.
לשני מבחנים קוגניטיביים המשמשים במחקר הנוכחי טווחי ניקוד צרים ועשויים להיות חסרי רגישות בזיהוי שינויים קוגניטיביים עדינים. לפיכך, מחקרים עתידיים צריכים לשלב הערכות נוירופסיכולוגיות מקיפות יותר כדי לחקור טוב יותר את הקשר בין מחסור במגנזיום וסידן לבין תפקוד קוגניטיבי.
