תופעת הרשת השטוחה לא תסתיים בקרוב – למעשה, רשת ה-Weber Slate 36 עשויה להיות מרשימה מספיק כדי לשכנע אנשים לעזוב את הגריל המסורתי שלהם לתמיד. עם כיריים מסיביות בגודל 36 אינץ', אחסון מובנה, מדפים מתקפלים, מדחום דיגיטלי, מלכודת שומן חזקה, אביזרים חכמים ועוד, ה-Slate מציע כמעט כל מה שאתה יכול לרצות מחבת פסים ביתית.
אבל הבועט ה*אמיתי*? הכיריים העמידים בפני חלודה של Weber Slate 36 מגיעות מתובלות מראש. כן, זה אומר שאתה לא צריך להשקיע שעה פלוס בשיר ובריקוד של הכנת המחבת שלך לבישול הראשון שלה. כל עוד אתה מקפיד על טכניקות תחזוקה נכונות, אתה תבלה הרבה פחות זמן בניקיון ויותר זמן בהנאה מהצ'יזסטייקים והסמאשבורגרים שלך. לפחות, זה היה החוויה שלי בחודש שבו היה לי את הרשת הזו של וובר.
במחיר של 999 דולר, ה-Weber Slate 36 רחוק מלהיות המכשיר המשתלם ביותר להתחיל את מסע הבישול שלך על הרשת. עם זאת, אם אתה מעוניין בדרך מהנה וידידותית למשתמש להאכיל את המשפחה שלך, קל להמליץ עליה. זה מצוין למתחילים אבל ירשים במיוחד חובבי מחבת כמוני. אתה יכול לקרוא את כל סקירת Weber Slate 36 למטה כדי לגלות את הסיבות הגדולות ביותר שאני חושב שזה אחד הגרילים הטובים ביותר שכסף יכול לקנות.
גיליון הונאה של Weber Slate 36 מחבת
- למי מיועד ה-Weber Slate 36? ה-Weber Slate 36 מתאים הן למשתמשי רשת זו הפעם הראשונה והן לאנשים המעוניינים לשדרג את הרשתות הקיימות שלהם. זה לוקח בערך שעה להגדיר ועם הרשת המתובלת מראש, הוא כמעט מוכן לשימוש מחוץ לקופסה.
- מה המחיר של Weber Slate 36? Weber Slate 36 עולה 999 דולר. Weber מוכרת גם גרסת 30 אינץ' עם שלושה מבערים שעולה 799 דולר עם שטח בישול של 540 אינץ' מ"ר בהשוואה לשטח בישול של 756 אינץ' מ"ר על פני ארבעה מבערים ב-Slate 36.
- האם ה-Weber Slate באמת עמיד בפני חלודה? ה-Weber Slate 36 טוען שהוא עמיד בפני חלודה, אבל אם לא תנקה כראוי את הרשת שלך בין בישולים, הציפוי עלול להידרדר וייתכן שתצטרך לתבל מחדש את הכיריים מפלדת פחמן. Weber מציעה גם אחריות של 5 שנים ל-Slate 36 ו-Slate 30, אם כי היא אינה מכסה חלודה.
- האם כלולים אביזרי Weber Slate? Weber Slate 36 תואם לאוסף גדול של אביזרים בתשלום נוסף. חלקם כוללים את ערכת Griddle Essentials ($59), Weber Works Caddy עם מכסה מגש ($39), ואת ערכת Weber Works Organizer ($49) שמגיעה עם מחזיק מגבת נייר ומחזיק שקיות אשפה.
- האם ה-Weber Slate מגיע עם כיסוי? Weber Slate 36 אינו מגיע עם כיסוי. ניתן לרכוש אחד בנפרד תמורת $109.
- וובר סלייט נגד בלקסטון? בלקסטון ידועה קצת יותר בזכות הרשתות שלה, ותוכלו להשיג דגם בלקסטון בהרבה פחות מה-Weber Slate. רוב היחידות של Blackstone יכולות גם להתחבר ישירות לקו גז טבעי, בעוד שה-Slate 36 לא יכול (רק ל-Slate בגודל 30 אינץ' יש דגם גז טבעי.) עם זאת, איכות הבנייה של Weber Slate קשה לנצח ואין יחידות Blackstone באות. באמת מתובל כמו ה-Slate הזה.
מפרט רשת Weber Slate 36
| תא כותרת – עמודה 0 | Weber Slate 36 |
|---|---|
| מְחִיר | 999 דולר |
| מידות | 77 x 39.5 x 26.4 אינץ' |
| מִשׁקָל | 198 פאונד |
| אזור בישול | 756 אינץ' רבוע |
| BTUH | 48,000 |
| סוג דלק | פרופאן |
| מבערי נירוסטה | 4 |
| סוללות | 2 AA (כלול) |
סקירת Weber Slate 36: העליות
מחבת מגיעה מתובלת מראש
נקודת המכירה הגדולה ביותר של Weber Slate 36 היא שרשת פלדת פחמן מגיעה מתובלת מראש. זו הייתה התחלה עבורי – כל מחבת פסים אחרת שבדקתי כללה את ה-Traeger Flatrock בשווי 999 דולר, הצריכה תהליך תיבול רב-שלבי שבו שורפים שמן ניטרלי שוב ושוב עד שהמשטח הופך מכסוף לשחור. זה יכול לקחת כמעט שעה וגליל שלם של מגבות נייר להשלים. אבל עם Weber Slate 36, הכיריים מגיע מוכן לבישול… טוב, כמעט. אני ממליץ לנגב אותו במהירות עם מים חמים וסבון כלים כדי לנקות כל לכלוך שהצטבר מפס הייצור. לאחר מכן, הסבון נשאר רחוק מהכיריים.
שימנתי את המחבת בשמן ניטרלי (שמן אבוקדו הוא ההעדפה האישית שלי) ונתתי לו להתחמם במשך כ-20 דקות לפני ניסיון הבישול הראשון שלי. שמתי לב ששינוי צבע מסוים מופיע ישירות על המקום שבו המבערים יושבים, אבל זה נורמלי עבור מחבת חדשה. לאחר פריצתו פנימה עם תריסר מבשלים, הכיריים קיבלו גימור אחיד ברובו. זה, כמובן, כלל ניקוי קבוע בין טבחים, גירוד פירורי מזון לתוך מלכודת השומן ושימוש בקצת מים כדי להרים את החתיכות השרוף העקשניות הללו. לאחר מכן, כשהמחבת התקררה, נתתי לה להשרות בשכבה דקה טריה של שמן כדי שהיא תהיה מוכנה לשימוש הבא.
תוספת מדפים ואחסון
בישול עם פסים זה כיף, אבל זה בדרך כלל דורש אוסף של כלים ואביזרים. רכשתי אינספור מרית במהלך השנים, ובכל זאת מעולם לא הצלחתי למצוא דרך חכמה לשמור אותם מאורגנים ונגישים כשאני צריך אותם. ה-Weber Slate 36 פתר את הבעיה עם אחסון ארונות ומדף מתחת לגריל. במקום לקנות את ה-Weber Works Caddy, שמרתי פח אחסון קטן בארון עם כל ציוד הרשת שלי מוכן. השתמשתי במדף כדי להחזיק מגשי הגשה נוספים בזמן שבישלתי, כך שמעולם לא הייתי צריך להתרחק מהגריל.
יתרה מכך, בנוסף לשני מדפים משני צידי הגריל, המדף הימני מגיע עם סיומת מתהפכת בניצב. זה נתן לי מקום יקר יותר בזמן הכנת אוכל למחבת הפסים, והיה גם מקום נוח לשמור את משקה הצלייה החובה שלי. הערכתי שלא צריך להיאבק על מקום, במיוחד כשהרכבתי ארוחות גדולות למשפחה ולחברים שלי.
אפילו חימום ובישול
אז איך עובד ה-Weber Slate 36 כשזה מגיע למעשה לבישול? הוא כולל 4 מבערים מתכווננים שיכולים להגיע למעל 500 מעלות, אם כי גיליתי ש-350 מעלות הם המקום המתוק לבישול על פסים, ובדרך כלל עדיף לתת לגריל להתחמם בצורה אחידה על הגדרה נמוכה אם אתה מבשל פריטים רבים. כפי שבדקתי עם המדחום הדיגיטלי הנאמן שלי, אזור הבישול התחמם ברובו באופן שווה, כשהפאנל הימני המרכזי קצת יותר חם משאר הגריל. אבל כמעט לכל גריל יש נקודה חמה, שכדאי לזכור כאשר אתם מתכננים היכן אתם מניחים את האוכל שלכם.
המאכלים האופייניים ביותר לפסילה במשק הבית שלי כוללים סמבורגרים, צ'יזסטייקים, בייקון, ביצים ופנקייק. לחצתי את ההמבורגרים במרכז הגריל, אבל קליתי את הלחמניות מהצד ממש מעל מלכודת השומנים כדי למנוע מהן להישרף. כנ"ל לגבי ארוחת הבוקר – בייקון במקום החם וביצים, שמתבשלות תוך כ-60 שניות על מחבת פסים בצד. עם זאת, גיליתי שהמחבת הייתה מאוד סלחנית, אז אתה לא צריך לדאוג איפה בדיוק אתה מניח את האוכל שלך בכל פעם. משטח הנון-סטיק השמנוני מאפשר לך להזיז אוכל בקלות ועדיין להשיג בישול משביע רצון. אולי לא תקבל קווי גריל, אבל אתה מקבל קצוות פריכים וגימור אחיד על האוכל שלך.
מרחב בישול עצום
אם יש לך הרבה פיות של הזנה, Weber Slate 36 הוא אופציה מצוינת. אזור הבישול בגודל 36.35 x 21.35 אינץ', נותן הרבה מקום לעבוד איתו. בדרך כלל אני מאכיל לפחות ארבעה אנשים, אבל לעתים קרובות אני מתנדב לארח את השכנים שלנו לארוחת ערב, אז לא יכולתי לדמיין לחזור למחבת פסים קטנה יותר בתור המכשיר החיצוני העיקרי שלי. עם יותר מקום, אתה יכול להכין בו זמנית את כל מה שאתה צריך לארוחה. מבחינתי זה היה פירושו קרמל בצל, קליית לחמניות, ניפוץ המבורגרים, צריבה של תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ובישול חתיכות בייקון בבת אחת.
גודל המחבת הוא באמת מה שמצדיק את תג המחיר שלה. אתה יכול להוציא פחות על מחבת פסים קטנה יותר, אבל ייתכן שיהיה עליך להיות אסטרטגי יותר באופן שבו אתה מרווח וקצב הבישול שלך. ה-Slate 36 נתן לי את סוג הגמישות שהלוואי שהייתה לי כאשר התחלתי להשתמש בפסלים לראשונה לפני כמה שנים.
סקירת Weber Slate 36: המורדות
מדחום דיגיטלי לא מדויק
יש מעט מאוד שליליות שאני יכול להצביע על ה-Weber Slate 36. הדבר היחיד שנאבקתי איתו הוא תצוגת המדחום הדיגיטלי בחזית היחידה, הממוקמת בין ידיות הטמפרטורה. התצוגה הזו נועדה להוציא את הניחוש מתוך הכרת טמפרטורת הרשת, ולמרות שהיא נותנת תחושה בסדר אם המשטח חם או לא, היא לא מאוד מדויקת. הוא קורא באופן קבוע 20-30 מעלות פחות מטמפרטורת פני השטח שנרשמה במדחום הדיגיטלי הכף יד שלי.
אולי שמירת המחבת שלי בשמש גורמת למדחום להתקשות, אבל די עקפתי את השימוש בו במקום להסתמך על הניסיון שלי במחבת כדי לדעת אם הכיריים שלי חם מספיק. אני כן ממליץ להרים מדחום אינפרא אדום דיגיטלי אם עדיין אין לך כזה, זה כלי רב תכליתי שאני בטוח שתמצא יותר שימושים עבורו בבית ממה שהיית מצפה. אני אוהב את ThermaPro $30 הזה מאמזון.
סקירת Weber Slate 36: פסק דין
Weber Slate 36 קובע סטנדרט חדש לרשתות גדולות וגריל שטוחים. זה קל לשימוש וברור שעוצב עם כל רמות הניסיון בחשבון. אמנם הלוואי שהמדחום המשולב יעבוד טוב יותר, אבל זה בהחלט לא שובר עסקה. אני לא יכול להתבכיין גם על התוספות לאביזרים ולכיסוי, מכיוון שזה די סטנדרטי בשוק הצלייה.
מה שלא סטנדרטי הוא כיריים מתובלים שכמעט מוכן לשימוש מחוץ לקופסה. אם תשאלו אותי, זה הופך את בישול פסים לפחות מאיים, אפילו יותר למתחילים. אין ספק שזו השקעה למחבת פסים ראשונה, אבל כזו ששווה את זה מבחינת נוחות ואיכות.
