- הקפדה על דיאטת MIND קשורה בשכיחות נמוכה יותר של דמנציה ותמותה במחקר חדש.
- דיאטת MIND מבוססת על דיאטות ים תיכוניות ו-DASH, ושמה דגש על מזון צמחי, דגים ועופות, עם מעט שומנים רוויים וסוכרים.
- במחקר נעשה שימוש בשעון המתילציה של DunedinPACE, שהצביע על כך שגופם של אנשים שעוקבים אחר דיאטת MIND נשחק לאט יותר.
מחקר חדש מאוניברסיטת קולומביה בניו יורק מצביע על כך שאכילת תזונה בריאה יכולה להאט את השפעות ההזדקנות על גוף האדם, כולל על המוח.
התזונה הנכונה יכולה, למעשה, להאט את קצב הזדקנות המוח, ולהפחית את הסיכון לדמנציה, מציע המחקר.
ישנם מספר שעונים אפיגנטיים שחוקרים משתמשים בהם כדי לעקוב אחר מהירות תהליך ההזדקנות הביולוגי של האדם. הם מודדים את מצבם של מדדי מפתח שונים בגוף. מחקר זה השתמש בשעון DunedinPACE שפותח בחלקו על ידי מחבר בכיר של המחקר, ד"ר דניאל בלסקי, PhD.
בעבודה עם נתונים של 1,644 משתתפים נטולי דמנציה שנרשמו למחקר פרמינגהם צאצאים Cohort, החוקרים ציינו את עמידתו ארוכת הטווח של כל אדם בדיאטה MIND. המשתתפים היו בני 60 ומעלה, גילם הממוצע היה 69.6 שנים, ו-54% היו נשים.
לאחר 14 שנים, 140 אנשים פיתחו דמנציה ו-471 מתו. החוקרים מצאו כי אנשים שהקפידו על דיאטת MIND היו בעלי דירוג שעון איטי יותר של DunedinPACE, עם סיכון מופחת לדמנציה או למות.
ניתוח נוסף העלה כי שעון DunedinPACE איטי יותר היה קשור ל-27% מהקשר בין תזונה לדמנציה, ו-57% מהקשר בין תזונה ותמותה.
המחקר פורסם ב-
