- מחקר חדש מציע שצריכת דגנים עתיקה קשורה לתוצאות בריאותיות משופרות עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2.
- דגנים עתיקים כמו שיבולת שועל עשירים בסיבים תזונתיים ובפיטוכימיקלים שעשויים לסייע בניהול הסוכר והכולסטרול בדם.
- מומחים ממליצים לשלב דגנים מעודנים מינימליים בתזונה בריאה ומאוזנת כדי להפיק את מירב היתרונות.
מחקר חדש מדגיש את היתרונות הפוטנציאליים של הכללת דגנים עתיקים בדפוסי תזונה עבור אנשים עם סוכרת.
דגנים עתיקים, הידועים בהיעדר שינוי גנטי ורמות גבוהות יותר של פיטוכימיקלים וסיבים מועילים, עשויים להציע דרך מבטיחה להתערבות תזונתית.
ניתוח חדש זה של 29 ניסויים מבוקרים אקראיים מצביע על כך שדגנים עתיקים כמו שיבולת שועל, אורז חום ודוחן עשויים לייצר תוצאות חיוביות לבריאות הסוכרת, עם יתרונות מיוחדים שנצפו בפרופילי הסוכר והכולסטרול בדם.
עם זאת, המחקר מצביע גם על הצורך במחקר נוסף, לאור השונות והמגבלות של הנתונים שנסקרו.
הממצאים, שפורסמו ב תזונה, מטבוליזם ומחלות לב וכלי דםמדגישים את החשיבות של בחירות תזונתיות בניהול סוכרת לצד טיפולים רפואיים מסורתיים.
