פיליפס בריסטינה היא מכונת אספרסו מעניינת. זה אוטומטי, אבל גם לא ממש אוטומטי. איך זה עובד, אני שומע אותך שואל? תן לי להסביר.
לכן, בעוד שהוא טוחן, מינון, טמפס ומבשל ללא שום קלט ממך (מלבד לחיצה על כפתור הצילום), אתה גם צריך לרוקן את הפורטאפילטר. האם זה לא החלק הגרוע ביותר בכל מכונה ידנית? שארית הקפה תמיד נתקעת לידיים שלי. בכל מקרה, אם אתה מחפש מכונת אספרסו זה כן רוֹב מהעבודה הקשה בשבילך, הבריסטינה יכולה להיות אידיאלית.
עם זאת, האספרסו אכן טעים למדי, והמחיר הוא כ-200 דולר יותר ממה שציפיתי. אז האם זו יכולה להיות אחת ממכונות האספרסו הטובות ביותר? הממ. אני לא חושב כך. אבל רוצים לגלות את הסיפור המלא? המשך לקרוא את סקירת Philips Baristina זו.
סקירת Philips Baristina: מפרט
|
מְחִיר |
$449-$529 / £299-£379 |
|
מִשׁקָל |
11 פאונד |
|
מידות |
15 x 7 x 13.6 אינץ' |
|
מַלתָעָה |
כֵּן |
|
מערכת חימום |
לא מצוין |
|
לַחַץ |
16 בר |
|
קיבולת מיכל מים |
40.6 אונקיות נוזליות |
|
אביזרים |
אַף לֹא אֶחָד |
סקירת Philips Baristina: מחיר וזמינות
ה-Philips Baristina הוא $449-$529 מאמזון ארה"ב ו-299-£379 מאמזון בריטניה למרות שהמחיר הזה סביר מספיק בבריטניה, לא הייתי ממליץ לשלם 529 $ אם אתה בארה"ב. אתה אפילו לא מקבל מקציף חלב מובנה – זה נראה ומרגיש כמו מחמם חלב/תנור חלב עצמאי של Nespresso Aeroccino. אתה לא יכול להתאים אישית את מרקם החלב בכלל.
למרות שאני חושב שה-Baristina במחיר מופקע, זו מכונה אוטומטית, מה שאומר שהיא תמיד תהיה יקרה יותר מהידניות. עם זאת, הייתי ממליץ בלב שלם להוציא רק קצת יותר עבור מכונה הגונה באמת.
במקום לבזבז 529 דולר על מה שהוא למעשה מכונת אספרסו ומקציף חלב נפרד (עם תחושה זולה, טריק אחד), הייתי מוציא 699 דולר על סדרת פיליפס 2300, 799 דולר על KitchenAid KF2, או, לעזאזל, אפילו 379 דולר על Nespressocc CitiZ + Aerocc. זו מכונת תרמילים, בטח, אבל בכנות? זה עושה חליטה טובה יותר.
סקירת Philips Baristina: עיצוב
אז אני לא מעריץ גדול של איך שהבריסטינה נראית. אני חושב שזה נראה זול להפליא, כמו משהו שעולה $200 ולא $530. כשגיליתי כמה זה עולה, ממש התנשמתי.
אמנם זה לא נראה רַעזה כן נראה זוֹל. אם מדובר בפריצת עסקאות יהיה תלוי בהעדפות שלך. מבחינתי, אני מעדיף להשקיע קצת יותר על ה-KitchenAid KF2 או פשוט לקבל מדריך סטנדרטי של ביצה כמו Breville Bambino של 300 דולר.
אתה מקבל "פורטאפילטר". אני אומר "פורטאפילטר" כי כן, זה טכנית פורטאפילטר בכך שיש לו ידית וסלסלה לאן הולך הקפה. אבל אתה לא יכול להשתמש בו כמו פורטאפילטר מסורתי – אתה לא מבצע מינון ולחץ באופן ידני. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לדחוף את הפורטפילטר לצד המטחנה בתחילת הבישול ואז לשבת ולהירגע.
בעוד, כן, אני אהוב כשאני רואה את הפורטאפילטר חוזר למקומו לאחר סיום המטחנה (זה הדברים הפשוטים), אני חושב שזה יותר גימיק בסגנון מאשר פונקציה בפועל. אם אתה מחפש מכונה אוטומטית באמת, זה יכול להיות אפילו חיסרון גדול. כן, אתה צריך לרוקן ולנקות את הפורטפילטר בעצמך.
סקירת Philips Baristina: אספרסו
אם אתה חובב אספרסו, לא תרצה לקרוא את זה. עם זאת, אם אתה מישהו שמתעדף מהירות, קלות שימוש ופשטות, אתה המועמד המושלם לבריסטינה.
מכיוון שהוא אוטומטי בין שעועית לכוס – למרות שיש לו "פורטאפילטר" – יש לך מעט מאוד קלט. שפכו את השעועית פנימה, לחצו על כפתור האספרסו, החלקו את הפורטפילטר לצד המטחנה (וזה סופר כיף), ועשית את כל העבודה. המכונה מצמידה את המסנן למקומו ללא ידיים, וכן, זה מהפנט לצפייה. לא אכפת לי כמה זה צולע אותי; אני נהנה לראות פורטאפילטר גולש על פני מכונת קפה כמו אבן מקלע. זה רומן. תתבע אותי.
מבחינת טעם האספרסו… זה בסדר. זה טעים ממוצע להפליא. ניסיתי את המכונה גם עם שעועית אתיופית אומנותית וגם עם צלי כהה "חזק" הגנרי שלך, וזה היה טעים יותר עם האחרון. הייתי ממליץ להשתמש בשעועית זולה יותר וכהה יותר במכונה הזו, מכיוון שהלחץ המופרז של 16 בר והפורטאפילטר הזעיר (40 מ"מ) בלחץ הורסים כל ניואנס בכל מקרה.
כפי שניתן לראות, מנת האספרסו הזו מוקצפת ומאווררת, מה שאומר שהיא חולצה בלחץ רב מדי. הקרמה אוורירית, אבל היא התפוגגה תוך שניות. השעועית האתיופית הראשונה (שבדרך כלל טעמה אלוהי) הייתה חמצמצה ועפיצה מדי. עם זאת, הפולים הגנריים השניים של מותג Illy הביאו לטעם קפה חזק יותר וטעים יותר. כמובן שזה לא ירשים את חנוני הקפה, אבל זו לא מכונה לחנוני קפה.
למרות זאת, אני מתקשה להמליץ על המכונה הזו בלב שלם בהתחשב בכך שאתה יכול להשיג מכונות הרבה יותר טובות רק בתוספת קטנה. פיליפס 2300 הוא מתיחה צנועה ב-$699; ה-KitchenAid KF2 הוא 799 דולר. בהתחשב במכונות האלה יש הכנת חלב מובנית ואפס קלט משתמש, אני ממליץ עליהן אם אתה מחפש מכונה אוטומטית לחלוטין. האספרסו טעים הרבה יותר.
סקירת Philips Baristina: מטחנה
בעוד של-Philips Baristina יש מטחנה מובנית ולכן דורש קטע 'מטחנה' עצמאי, זה הולך להיות קצר ביותר.
המטחנה אינה מתכווננת. כן, שמעת אותי נכון. לא מתכוונן. המטחנה טוחנת לגודל אחד ולגודל אחד בלבד. רוצה את זה יותר משובח? לא אפשרי. גס יותר? אה, שוב, ניחשתם נכון, לא אפשרי.
למכונות אוטומטיות אחרות כמו De'Longhi Rivelia יש מטחנה מתכווננת, וגם את De'Longhi Arte Evo הידנית של 699 $ שעועית לכוס. אם אתה מעוניין בעצם לשחק ולהתנסות בקפה, הייתי ממליץ על ה-Arte Evo על פני ה-Baristina. אתה משלם תוספת של 150$, אבל לעתים קרובות היא מוזלת ל-599$ (אז רק 50$ יותר), ואתה מקבל את כל הבונוסים של מכונה ידנית עם הקלות של מערכת חיטוי מסייעת.
סקירת פיליפס בריסטינה: חלב
כפי שהוזכר קודם לכן, הבאריסטינה מגיעה בשתי גרסאות: עם מקציף חלב וללא מקציף חלב. אם תזמינו את הדגם הזול יותר, הוא לא יגיע עם המקציף.
מי שמכיר משהו כמו Nespresso Aeroccino יזהה את מקציף החלב הזה: דגם פיליפס הוא בעצם רק דגם השיש הסטנדרטי שלך. זה לא ייחודי או חדשני במיוחד, אבל לעזאזל, זה עובד. אם זה לא שבור, אל תתקן, נכון?
הנה תמונה של משקה חלב שהוכן. שימו לב איך אמרתי "משקה חלב" ולא לאטה או קפוצ'ינו – הבריסטינה יכולה להכין רק סוג אחד של חלב. אין כאן לאטה רטוב או קפוצ'ינו יבש. חלב או לא חלב בלבד!
כפי שניתן לראות, החלב סמיך במיוחד. שלא תבינו לא נכון, המרקם משביע, עם בועות מפוזרות היטב, בגודל שווה. עם זאת, זה לא הולך להרשים אנשים שרגילים למשקאות מיוצרים בריסטה. זה לא יכול לעשות microfoam; לכן, משקאות כמו לאטה ולבנים שטוחים אינם באים בחשבון. אפשר להכין רק קפוצ'ינו.
סקירת Philips Baristina: אחסון ותחזוקה
למרות שגובהו 15 אינץ', ה-Philips Baristina מרגיש הרבה יותר קטן. גובה זה נובע אך ורק מהבורר המטחנה – הגוף הראשי שלו קומפקטי יותר. כמובן, תצטרך לוודא שיש לך מקום מתחת לדלפקים שלך עבור המיכל, אבל המכונה צריכה לתפוס פחות מקום ממה שאתה חושב.
בשל גודל זה, למכונה יש מגש טפטוף קטנטן-קטן. אני תמיד ממליץ לנקות את מגש הטפטוף שלך לאחר כל שימוש, אבל במקרה זה, זה בהחלט הכרחי. אם אתה לא מנקה את זה כל יום, זה הולך לעלות על גדותיו לפני שאתה יודע זאת.
כמו בשאר המכונה, מגש הטפטוף הוא פלסטי להפליא. זו אחת התלונות הכי גדולות שלי – עיצוב פלסטי זה די בלתי נסלח כשאתה גובה 549 $ מנקודת מבט אסתטית ואריכות ימים.
אם כבר מדברים על אריכות ימים, אתה מקבל שנתיים אחריות כסטנדרט, שזהה ל-Breville, Ninja ו-De'Longhi.
סקירת Philips Baristina: פסק דין
למרות שאני לא חושב שהפיליפס בריסטינה היא מכונת האספרסו הגרועה ביותר שהשתמשתי בה, אני לא יכול להמליץ עליה בלב שלם. רק בסיס משתמשים מאוד ספציפי אמור לקבל את המכונה הזו. אם אתה לא יכול להימתח ל-$699 עבור סדרת פיליפס 2300, לא אכפת לך לאספרסו בטעם בינוני, אתה מרוצה ממרקם חלב בגודל אחד שמתאים לכולם, ו אתה שמח להוציא $200 יותר ממה שאני חושב שאתה צריך, אז כן, זו תהיה המכונה בשבילך.
אבל כל שאר האנשים? או שמוטב לך עם סדרת פיליפס 2300 $ 699 $, KitchenAid KF2 $ 799, או אפילו לצאת לעולם של כוסות שעועית ידנית עם De'Longhi Arte Evo הפנטסטי.
כפי שאמרתי קודם, אם אתה רוצה פשטות וקלות שימוש על פני כל דבר אחר, אפילו הייתי מרחיק לכת ואומר שאתה המועמד המושלם עבור Nespresso CitiZ + Milk.
