תמציות אתנוליות מעלי זית מראות הבטחה במלחמה בסרטן ובזיהומים

מחקר שנערך לאחרונה בכתב העת נוגדי חמצון חקר את הפוטנציאל הטיפולי של תמציות אתנוליות מעלי זית שמקורם בספרד ויוון. התוצאות מצביעות על כך ששתי התמציות, במיוחד זו מיוון, מציגות יכולת נוגדת חמצון גבוהה ותכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-סרטניות משמעותיות, מה שמצביע על יישומים פוטנציאליים בתחום הבריאות כסוכנים אנטי-מיקרוביאליים וטיפולים במלנומה.

מחקר: תמציות נוגדי חמצון מעלי זית יווניים וספרדיים: השפעות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-סרטניות ואנטי-אנגיוגניות. קרדיט תמונה: ארטמים / Shutterstock

רקע כללי

במחקרים קודמים, פיטוכימיקלים מצמחי מרפא הראו הבטחה בפיתוח תרופות חדשות, במיוחד כימותרפיות לסוגי סרטן שונים, כולל מלנומה, הידועה באגרסיביות ובגרורות שלה. עם זאת, בעוד מחקר מקיף קבע את התכונות נוגדות החמצון והאנטי-מיקרוביאליות של תמציות עלי זית ואת הפוטנציאל שלהן בטיפול במספר סוגי סרטן, קיים פער בהבנת הפרופילים הפיטוכימיים של עלי זית מאזורים שונים והשפעותיהם הספציפיות אנטי-מלנומה, במיוחד ביישום. מבחינה מקומית.

לגבי המחקר

מחקר זה התייחס לפערים מחקריים קיימים על ידי אפיון תמציות אתנוליות של עלי זית מספרד ויוון, תוך התמקדות בתכולתם הכימית, המיקרו-נוטריינטים והאי-אורגניים, והערכת הפוטנציאל הטיפולי שלהם כגורמים אנטי-מיקרוביאליים, אנטי-מלנומה ואנגיוגנזה. חוקרים קטפו עלי זית מסביליה, ספרד (OFS), ולפקדה, יוון (OFG). עלים אלה יובשו, טחנו וערבבו עם ממס כדי להכין אותם לניתוח. לאחר מכן חולצה התערובת, סוננה, רוכזה ואוחסנה.

נעשה שימוש בתהליכי מעבדה כדי לזהות ולכמת את התרכובות והכימיקלים בתמציות. יסודות אנאורגניים נותחו לאחר שילובם עם חומצה חנקתית ולאחר מכן באמצעות ספקטרומטריית ספיגה של תנור אטומי גרפיט (GF-AAS). היבטים חשובים נוספים של הניתוח היו מבחנים שחוקרים השתמשו בהם כדי להעריך פעילות נוגדת חמצון, בעוד שהם בחנו פעילות אנטי-מיקרוביאלית על ידי בחינת כיצד הכימיקלים בתמציות פעלו נגד זנים שונים של חיידקים. הם גם בדקו האם החומרים בתמציות היו רעילים לתאים ממוקדים (ציטוטוקסיות) באמצעות תאי מלנומה אנושיים וכיוונו את תנועת התאים (נדידת תאים) באמצעות מבחני שריטות. התמציות הוערכו גם לגבי השפעות גירוי ואנגיוגנזה פוטנציאליות, או צמיחת כלי דם, באמצעות בדיקה על עוברי אפרוחים. ניתוחים סטטיסטיים נערכו באמצעות ניתוח שונות של שונות (ANOVA) עם מבחן שיביא בחשבון את ההשוואות המרובות שנעשו.

ממצאים

המחקר בדק את התרכובות המועילות בתמציות עלי זית מספרד (OFS) ויוון (OFG). תפוקת המיצוי, אחוז התמצית היבשה המתקבלת מכלל החומר היבש של הצמח, הייתה 11.34% ל-OFS ו-9.46% ל-OFG. ל-OFG היה תכולת פנולים גבוהה יותר (99.228 מיקרוגרם/מ"ג) בהשוואה ל-OFS (56.733 מיקרוגרם/מ"ג). פנולים הם תרכובות צמחיות חשובות בעלות יתרונות בריאותיים, ולוטאולין 6-C-glucoside ו-luteolin 7-O-glucoside היו הפנולים העיקריים ב-OFG, בעוד ש-oleuropein היה הנפוץ ביותר ב-OFS.

טריטרפנים, קבוצה נוספת של תרכובות מועילות, היו גבוהים יותר ב-OFG (111.747 מיקרוגרם/מ"ג) מאשר ב-OFS (57.085 מיקרוגרם/מ"ג), כאשר חומצה אולאנולית היא המרכיב המשמעותי ביותר. ניתוח אלמנטים הראה כי ל-OFS היה כמעט כפול מתכולת המתכת בהשוואה ל-OFG.

פעילות נוגדת חמצון, המודדת עד כמה התמציות יכולות לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים, הייתה מעט גבוהה יותר ב-OFG (91.89% ב-1000 מיקרוגרם/מ"ל) מאשר ב-OFS (89.97%). בדיקות אנטי-מיקרוביאליות הראו ש-OFS יעיל יותר נגד מגוון רחב יותר של חיידקים, במיוחד בריכוזים גבוהים יותר, בהשוואה ל-OFG. מבחני ציטוטוקסיות, המעריכים את היכולת להרוג תאים סרטניים, גילו ש-OFG יעיל יותר נגד תאי מלנומה, והפחית את כדאיות התא ל-38.5% ב-200 מיקרוגרם/מ"ל לאחר 72 שעות, בעוד ש-OFS הפחית אותה ל-60.8%. מבחני שריטות, המודדים נדידת תאים, הצביעו על כך ש-OFG הפחית באופן משמעותי יותר את התנועה של תאי מלנומה. שתי התמציות היו בטוחות לתאים והשפיעו על יצירת כלי דם, כאשר ל-OFG השפעה חזקה יותר.

תמונות סטריאומיקרוסקופיות של השפעות OFS ו-OFG על בדיקת CAM. התמונות צולמו בתחילה ב-0, 24 ו-48 שעות לאחר הטיפול.

מסקנות

המחקר מדגיש את היתרונות הבריאותיים של עלי זית, במיוחד הרכב נוגדי החמצון העשיר שלהם. התמציות מעלי זית יווניים וספרדיים נותחו ונמצאו בריכוזים משמעותיים של תרכובות פנוליות וטריטרפנים, כאשר התמצית היוונית מציגה כמויות גבוהות יותר. המחקר מציין כי שינויים בריכוזי התרכובות ממחקרים קודמים נובעים ככל הנראה מהבדלים באקלים ובאזורי טיפוח. יתרונות המחקר כוללים אפיון פיטוכימי מפורט וניתוח השוואתי של תמציות יווניות וספרדיות. המחקר גם מדגיש את התכונות נוגדות החמצון והאנטי-מיקרוביאליות של תמציות אלו, כאשר התמצית היוונית מציגה פעילות גבוהה יותר. עם זאת, מגבלות המחקר כרוכות במיקוד גיאוגרפי מוגבל, אשר עשוי שלא לייצג וריאציות גלובליות, וחוסר יכולת לזהות את כל מתחמי המתכת-פוליפנול האפשריים.

מחקר עתידי צריך לחקור וריאציות גיאוגרפיות רחבות יותר, להעמיק במנגנונים מאחורי קלציית המתכות על ידי פוליפנולים, ולבחון את ההשפעות הבריאותיות ארוכות הטווח של תמציות אלו. בנוסף, מחקרים נוספים יכולים לחקור את ההשפעות הסינרגטיות הפוטנציאליות של התרכובות השונות הקיימות בתמציות, ולשפר את היישומים הטיפוליים שלהן.