האם תזונה ידידותית לכוכב יכולה להגן גם על המוח שלך? קישורי לימוד חדשים אוכלים דפוסי אכילה אוכלים לנקט כדי להוריד את הסיכון לדמנציה, אך רק אם הגנים שלך משחקים.
מחקר: אסוציאציות בין דיאטת הבריאות הפלנטרית של Eat-Lancet לבין דמנציה אירועים. קרדיט תמונה: מרילין ברבון / Shutterstock
במחקר שנערך לאחרונה ב- כתב העת למניעת מחלת אלצהיימרהחוקרים השתמשו בקבוצה שוודית גדולה (N = 25,898, גיל = 45–73 שנים) כדי להבהיר כל מערכות יחסים בין דיאטת אוכל-לנקט לשכיחות דמנציה. הוערכו גם ההשפעות של הקוואריאטים, כולל מצב APOE ε4. ממצאי המחקר חשפו כי התזונה של Eat-Lancet אינה מחמירה את הסיכון לדמנציה, ובמקום זאת עלולה להפחית את דמנציה אירועים אצל אנשים שאינם נשאים של הגן ApoE ε4.
רֶקַע
ההתקדמות במחקר רפואי והתערבויות קליניות מאפשרות לבני אדם לחיות יותר מתמיד. אמנם לא ניתן להעריך את היתרונות של ההתקדמות הללו, אך הם הביאו לכך שיותר מהאוכלוסייה הגלובלית שרדה מעבר לגיל הרבייה, מה שהגדיל את שכיחותן של מחלות הקשורות לגיל שאינו ניתן להעברה כמו סרטן ודמנציה.
כדי להילחם בנטל של מחלות אלה, מספר מחקרים מדעיים בעבר ומתמשכים שואפים לחשוף את גורמי הסיכון הקשורים למחלות אלה, ובכך להצטייד בסוכנויות בריאות הציבור בידע הנדרש לבלום את שכיחותן. בעזרת ממצאי מחקר אלה, ועדת Lancet למניעת דמנציה זיהתה כמה גורמים (n = 14) הניתנים לשינוי שיכולים להחמיר את הסיכון לדמנציה, כולל חוסר פעילות גופנית, עישון, צריכת אלכוהול והשמנה.
אמנם התזונה לא נרשמה במפורש, אולם מחקרים קודמים אישרו את הקשר שלה לתוצאות עצביות. כמה דיאטות 'בריאות', כמו התזונה הים תיכונית (MEDI), נמצאו כמפחיתים את סיכון הדמנציה, בעוד שתזונה לא בריאה כמו הדיאטה המערבית (WD) מחמירה אותו. למרבה ההפתעה, אסוציאציות הסיכון לדמנציה של דיאטת הבריאות הפלנטרית של Eat-Lancet (2019) נותרו ללא נבדקות. התזונה היא בעיקר מבוססת צמחים, מה שמביא למומחים מסוימים להאמין שהיא עלולה להפחית את סיכון התמותה, בעוד שאחרים טוענים כי הדבר עלול להשפיע לרעה על בריאות המוח באמצעות ליקויים מזינים.
על המחקר
המחקר הנוכחי נועד לאמת את הבטיחות הנוירו-ניוונית של הדיאטה הבריאותית הפלנטרית של Eat Lanceat, על ידי בדיקת עמותות הסיכון שלה עם שכיחות דמנציה. נתוני המחקר התקבלו ממשתתפי דיאטה שוודים של מלמו ומחקר סרטן (MDCS), חקירת קבוצות ארוכת טווח, נרחבת (n = 68,905) של אנשים שוודים שנפתחו בין 1991 ל -1996.
הניתוחים הנוכחיים כללו אנשים בגילאי 45-73 עם דמנציה מלאה ונתונים תזונתיים. נתוני המחקר שנאספו כללו הערכה תזונתית, הערכת דמנציה, קביעת סיכון גנטי, הערכות הצטברות של עמילואיד-β (Aβ) ומידע סוציו-דמוגרפי.
ההערכה התזונתית המקיפה כללה את ההיסטוריה התזונתית של המשתתפים, שנרשמה באמצעות יומני מזון מאומתים בת 7 ימים, שאלוני תדירות מזון שהושלמו על ידי המשתתפים (FFQ) הכוללים 168 פריטים, ושבעה ציוני דבקות ב- Eat-Lancet. הציונים התקבלו מפרסומים קודמים וסווגו ל'ציונים פרופורציונליים '(n = 4),' ציונים בינאריים '(n = 2), ו'ציוני סולם רגיל' (n = 1). ציונים היו נתונים לשינוי סטטיסטי כדי לאפשר השוואה בין מתודולוגיות שונות.
מרשם המטופלים הלאומי השבדי (NPR) סיפק תת-סוג של דמנציה ודמנציה (כל הסיבות, דמנציה כלי דם (VAD) ואבחנות מחלת אלצהיימר (AD)). דמנציה סווגה באמצעות המדריך האבחוני והסטטיסטי של הפרעות נפשיות, המהדורה החמישית (DSM-5) והסיווג הבינלאומי של מחלות (ICD-9 ו- ICD-10).
נטייה גנטית לסיכון דמנציה הוערכה באמצעות אללים של Apolipoprotein E (APOE) של המשתתפים כפרוקסי, כאשר מצב APOE ε4 (מוביל/לא נשא) משמש כמשתנה ניתוח בינארי. רמות נוזל המוח השדרה של המשתתפים (CSF) של Aβ42 שנמדדו באמצעות ELISA Innotestest שימשו לניתוחי Aβ. מידע סוציו -דמוגרפי, ובמיוחד מדד מסת גוף (BMI), רמות פעילות גופנית (17 פעילויות), צריכת אלכוהול, רמת חינוך ומצב עישון, שימש לניתוחי מבלבלים פוטנציאליים.
צלחת בריאות פלנטרית צריכה להיות מורכבת, בנפח, של כחצי צלחת ירקות ופירות; המחצית השנייה, המוצגת על ידי תרומה לקלוריות, אמורה להיות מורכבת בעיקר מדגנים מלאים, מקורות חלבון צמחיים, שמני צמחים בלתי רוויים, וכמויות (אופציונל) של מקורות חלבון מן החי. לפרטים נוספים, עיין בסעיף 1 של הנציבות. קרדיט תמונה: לאכול
ממצאי לימוד
מבין 68,905 משתתפי MDCS, 30,446 עמדו בקריטריוני המחקר הנוכחיים, ו -25,898 סיפקו דמנציה מלאה ומידע תזונתי. מתוכם, 6.9% (כל הסיבות = 1,783, VAD = 426, AD = 1,040) דווח כי פיתוח דמנציה עד 2014 (זמן מעקב = 18 שנים), ו -11.5% (n = 2,976) עד 2020.
ניתוחי איגוד דיאטה-דמנציה גילו כי חמישה מתוך שבעת הציונים שהוערכו העלו כי הקפדה על תזונה של Eat-Lancet הורידה את הסיכון להתפתחות (כל הסיבות). עם זאת, לאחר הסתגלות לחינוך כמפגינה פוטנציאלית, שלושה ציונים נותרו מובהקים סטטיסטית, ואחרי התאמה מלאה לכל המפגינים (כולל גיל, מין, עונה, חינוך, עישון, אלכוהול, פעילות גופנית, BMI וצריכת אנרגיה), רק ציון אחד (ציון קסה-גויוט) המשיכו להראות קשר משמעותי עם הקשר עם כל הסיכון למצב של סיכון. עם זאת.
בעת הערכת סיכון לספירה, ציון אחד הציע כי דבקות תזונתית של Eat-Lancet הייתה קשורה באופן חיובי להפחתת הסיכון לספירה. שוב, העמותה המשמעותית הזו נותרה רק לצורך ציון קס-גויוט לאחר התאמה מלאה לכל המבלבלים.
אף אחד מהדגמים (עם או בלי תיקונים משתנים) מציע כי דבקות תזונתית של Eat-Lancet מגדילה את הסיכון לדמנציה, ומאמת את בטיחותו.
חשוב לציין כי בעוד שכיוון ההשפעה היה דומה ברוב הציונים, הכוח והמשמעות הסטטיסטית של האסוציאציות השתנו בהתאם למתודולוגיית הניקוד המשמשת למדידת הדבקות בתזונה של Lancet. זה מדגיש את החשיבות של אופן הערכת הדבקות התזונתית במחקר כזה.
כאשר מתקנים את מצב ה- APOE ε4 של המשתתפים, ניתוחי רגרסיה לוגיסטית חשפו יחסי גומלין בין דיאטה לנטייה גנטית לדמנציה, במיוחד עבור שאינם נשאים. משתתפי הספק לא חשפו שינויים בסיכון שלהם, אך לא נצפו שאינם נשאים מפחיתים באופן משמעותי את הסיכון שלהם לכל הסיבות (שלושה ציונים) ואת AD (חמישה ציונים) בעקבות דבקות תזונתית של Eat-Lancet. סיכוני VAD לא הדגימו קשרים כאלה למצב גנטי.
לא נמצאו אסוציאציות בין דבקות תזונתית של Eat-Lancet לבין פתולוגיה של עמילואיד- β (Aβ42), כפי שנמדד במדגם המשנה עם נתוני CSF זמינים.
המחברים ביצעו גם מגוון ניתוחי רגישות, כמו אי הכללת משתתפים עם סוכרת או אלו שפיתחו דמנציה תוך חמש שנים מרגע קו הבסיס, ומצאו דפוסים דומים בתוצאות, ותומכים בחוסן של הממצאים העיקריים שלהם.
מסקנות
המחקר הנוכחי מדגיש את הבטיחות הנוירו-ניוונית של התזונה של Eat-Lancet, ומדגים כי הוא אינו מגביר את הסיכון לדמנציה בכל מדדי ההערכה. במקום זאת, התזונה עשויה להפחית באופן משמעותי את הסיכון לדמנציה (כל הסיבות ו- AD), במיוחד אצל נשאים ApoE ε4.
עם זאת, מכיוון שזה היה מחקר תצפיתי, הממצאים אינם יכולים להוכיח סיבתיות, והמגבלות כוללות אפשרות לבלבל שיורי, דיווח שגוי של צריכת התזונה ושינויים בתזונה לאורך תקופת המעקב הארוכה.
"אמנם יש צורך במחקרי התערבות כדי להבהיר עוד יותר את ההשפעה של התזונה Eat-Lancet על שכיחות דמנציה, אך תוצאות ממחקר זה מצביעות על כך שניתן ליישם קיימות סביבתית להנחיות תזונתיות באסטרטגיות למניעת דמנציה."
