עם עליית האוכלוסייה בארה"ב ומקרי דמנציה, אנשים רבים שואלים האם ניתן למנוע מחלה הרסנית זו. על פי מחקר חדש, התשובה עשויה להיות בצלחת שלך: אנשים שעקבו אחר דפוס תזונתי המכונה דיאטת Mind, היו בעלי סיכוי נמוך יותר לפתח מחלת אלצהיימר או צורות דמנציה קשורות.
הדיאטה הנפשית, העומדת על התערבות הים התיכון לעיכוב נוירו-ניווני, משלבת את התזונה הים תיכונית עם התזונה המורדת לחץ הדם (גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם) ומדגישה גם מזונות מוכחים בריא מוח כמו ירקות ירוקים עליים, פירות יער, אגוזים ושמן זית.
על פי המחקר, דיאטת Mind הייתה קשרים חזקים ועקביים יותר להפחתת סיכונים עם דמנציה מאשר תזונה בריאה אחרת, אם כי הקשר השתנה בין חמש קבוצות גזעיות. אלה ששיפרו את דבקותם בתזונה הכי הרבה עם הזמן הראו את הדפוס הגדול ביותר של הפחתת הסיכון. מערכת יחסים מועילה זו נצפתה באופן דומה בקרב קבוצות צעירות ומבוגרות יותר, מה שמרמז כי ישנם יתרונות לאימוץ התזונה בכל גיל.
ממצאי המחקר שלנו מאשרים כי דפוסי תזונה בריאים באמצע החיים המאוחרים ושיפורם לאורך זמן עשויים למנוע אלצהיימר ודמנציות קשורות. זה מצביע על כך שלעולם לא מאוחר לנקוט תזונה בריאה למניעת דמנציה. "
Song-Yi Park, PhD, פרופסור חבר באוניברסיטת הוואי במנואה
פארק יציג את הממצאים ב- Nutrition 2025, הישיבה השנתית של ספינת הדגל של האגודה האמריקאית לתזונה שנערכה ב -31 במאי – 3 ביוני באורלנדו, פלורידה.
פארק ועמיתיו ניתחו נתונים מכמעט 93,000 מבוגרים בארה"ב שסיפקו מידע על התזונה שלהם כחלק מקבוצת מחקר המכונה המחקר הקוהורט המולטי -אתני החל משנות התשעים. המשתתפים היו בני 45-75 בתחילת המחקר ולמעלה מ- 21,000 פיתחו אלצהיימר או דמנציות קשורות בשנים שלאחר מכן.
בסך הכל, למשתתפים שקיבלו ציון גבוה יותר בגלל דבקות המוח בתחילת המחקר היו 9%
סיכון נמוך יותר לדמנציה, עם ירידה גדולה עוד יותר בסביבות 13%-לאלה שהזדהו כאפרו-אמריקאים, לטינו או לבנים. דבקות בתזונה של הבסיס לא הייתה קשורה להפחתת סיכונים משמעותית בקרב משתתפי הילידים בהוואי או באסיה האמריקאים.
פארק אמר כי "גילינו כי מערכת היחסים המגן בין תזונה בריאה לדמנציה הייתה בולטת יותר בקרב אמריקאים אפריקאים, לטינים ולבנים, בעוד שזה לא היה ברור בקרב אמריקאים אסייתים והראה מגמה חלשה יותר בהוואי הילידים. "יתכן שיהיה צורך בגישה מותאמת כאשר מעריכים את איכות הדיאטה של תת -אוכלוסיות שונות."
התוצאות הראו גם כי אנשים ששיפרו את דבקותם במוחם במשך 10 שנים (כולל אלה שלא עקבו אחרי הדיאטה מקרוב בהתחלה) היו בסיכון נמוך יותר של 25% לדמנציה בהשוואה לאלה שההקפדה שלהם ירדה. מגמה זו הייתה עקבית בכל גילאים שונים וקבוצות גזעיות.
החוקרים אמרו כי הבדלים בדפוסי התזונה וההעדפות בקרב קבוצות גזעיות ואתניות יכלו למלא תפקיד בווריאציה שהם צפו במערכת היחסים של דמנציה-דיאטה. מכיוון שאמריקאים אסייתיים חווים גם שיעורי דמנציה נמוכים יותר מאשר קבוצות אחרות, יתכן כי תזונה הנפש עשויה שלא לשקף את היתרונות של דיאטות הנפוצות יותר בקרב אוכלוסייה זו. פארק אמר כי מחקרים נוספים יכולים לעזור להבהיר דפוסים אלה והוסיפו כי יהיה צורך במחקרים התערבותיים כדי לאמת סיבה ותוצאה מכיוון שהמחקר התבסס על נתונים תצפיתיים.
פארק יציג מחקר זה בשעה 9: 06-9: 18 בבוקר EDT ביום שני, 2 ביוני, במהלך דפוסי התזונה והבריאות: מושב פרספקטיבה עולמי במרכז הכנסים של מחוז אורנג '.
