מחקרים חדשים מגלים כי בעקבות תזונה ים תיכונית עשויה להפחית את הסיכון לסרטן הקשורים להשמנה, כולל סרטן כבד וסרטן כליות. המחקר עולה כי אפילו דבקות בינונית מציעה הגנה מסוימת, ומדגישה את תפקיד התזונה במניעת סרטן.
לִלמוֹד: דבקות בתזונה הים תיכונית ובסיכון לסרטן הקשורים להשמנה ב- EPICו קרדיט תמונה: Shutterstock AI Generator / Shutterstock.com
לאחרונה רשת JAMA פתוחה המחקר קובע אם ההקפדה על התזונה הים תיכונית (MEDDIET) משפיעה על הסיכון לפתח סרטן הקשור להשמנה.
כיצד השמנת יתר משפיעה על הסיכון לסרטן?
השכיחות של השמנת יתר וגם של עודף משקל גדלה באופן משמעותי בין 1975 ל -2016 בקרב מבוגרים גברים ונשים כאחד, כאשר מחקר אחד שנערך לאחרונה העריך כי 39% מהאוכלוסייה העולמית נחשבת כיום לשמנת יתר או עודף משקל. הסוכנות הבינלאומית למחקר על סרטן דיווחה כי עודף משקל גוף קשור לסיכון גדול יותר לפתח סרטן בשלושה עשר אתרים אנטומיים, כולל הכליה, הכבד, השד, רירית הרחם וושט.
מחקרים אפידמיולוגיים מרובים ומחקרים קליניים דיווחו על ההשפעות המועילות של MedDiet על קידום ירידה במשקל והפחתת שומן הבטן. לדוגמה, המחקר הפרוספקטיבי האירופי בנושא סרטן ותזונה (EPIC)-מחקר קבוצתי זיהה קשר הפוך בין דבקות גבוהה בסיכון המדיאט לבין השמנת יתר בקרב אנשים עם משקל גוף מוגזם. באופן דומה, מחקר אחר הוכיח כי ה- MedDiet שיפר את שיעורי ההישרדות לאחר אבחון סרטן השד.
המחקר האפי חשף גם ירידה של 4% בסיכון הכולל לסרטן לכל עלייה של שתי נקודות בציון MedDiet, כאשר ערכי הנקודות הגדולים יותר משקפים דבקות גבוהה יותר בתזונה זו. תצפיות דומות פורסמו בדיווח מטה-אנליזה שפורסם לאחרונה כי דבקות במדיאט גבוה יותר מפחיתה את הסיכון לתמותה בסרטן ושכיחות סרטן ספציפית.
מספר גורמים, כולל רגישות גנטית, היפוקסיה, עמידות לאינסולין, אדיפוקינים, תאי סטרומה, דלקת וגורמי צמיחה, מעורבים בקשר בין השמנת יתר לסרטן. נכון להיום, לא ברור אם שומן מתווך את תפקידו המועיל של מדדיט בסרטן הקשור להשמנה (ORC).
על המחקר
המחקר הנוכחי בדק את הקשר בין דבקות במדדיאט לבין הסיכון של ORC בקבוצה האפית, הכוללת 521,324 אנשים בין 35 ל -70 מתוך 23 מרכזים ברחבי 10 מדינות. החוקרים קבעו גם אם עמותה זו תווכו על ידי מדד מסת גוף (BMI) ויחס המותניים-ליפה (WHR).
אנשים שאובחנו כחולי סרטן בתחילת הדרך, חסרי אבחון או מידע על מעקב, וללא נתוני תזונה או אורח חיים לא נכללו מהניתוח.
הניתוח שקל ארבע עשרה קבוצות מזון וחומרים מזינים. היא העריכה את הצריכה היומית של כל משתתף בגרמים של רכיבים תזונתיים שונים וצריכת אנרגיה מוחלטת.
התבנית של MedDiet נמדדה באמצעות ציון MedDiet (MDS) וציון MedDiet היחסי (RMEDDIET). מקרי סרטן האירועים במחקר EPIC זוהו במהלך תקופת המעקב של 14.9 שנים.
ממצאי לימוד
בסך הכל 450,111 משתתפי המחקר, 29.2% מהם היו גברים ו -70.8% נשים מהקבוצה האפית, עמדו בקריטריוני הזכאות למחקר הנוכחי. הגיל הממוצע של משתתפי המחקר היה 51.1 שנים. בתחילת הדרך, ה- BMI הממוצע היה 25.3, ואילו הממוצע WHR היה 0.8.
כ -4.9% ממשתתפי המחקר שלא אובחנו כחולי סרטן בתחילת הדרך פיתחו אורק במהלך תקופת המעקב של המחקר. זה כולל 0.053, 0.049 ו- 0.043 לאדם בקבוצות ההיצמדות הנמוכות, הבינוניות והגבוהות.
אנשים עם ציוני ה- MDS הגבוהים ביותר דיווחו על רמות ההשכלה הגבוהה, היו בעלי סיכוי גבוה יותר להיות צעירים יותר, שאינם מעשנים, פחות פעילים פיזית ובעלי צריכת אנרגיה גבוהה. במודל המותאם לחלוטין, ההקפדה על MeddiET גדולה יותר הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר ל- ORC.
קשר דומה נצפה בין הדבקות במדיט בינוני ל- ORC; עם זאת, שום קשר לא זוהה כאשר ה- MDS עוצב ברציפות. ממצאים אלה היו בקנה אחד עם ניתוחי רגישות, שהשתמשו בציון RMEDDIET ובמודל המותאם לרבים משתנים.
הערכת ORC הספציפית לאתר הצביעה על קשר הפוך בין דבקות גבוהה יותר במדדיט לבין סיכון לסרטן הפטוצלולרי, המעי הגס וכליות. דבקות בינונית במדדיאט נקשרה גם היא הפוך לסרטן הוושט; עם זאת, קשר זה לא נצפה בשד לאחר גיל המעבר, רירית הרחם וסרטן השחלות.
ניתוחים מרובדים חשפו קשר הפוך בין דבקות ב- MDS לבין סיכון של ORC אצל מעשנים לשעבר. יחד עם זאת, סיכון נמוך יותר לאתר האירוע היה קשור לצריכת אלכוהול מתונה ולצריכת בשר נמוכה יותר. ניתוח הגישור לא זיהה קשר משמעותי בין דבקות במדיט גבוה ונמוך והסיכון של ORC בתיווך BMI או WHR.
מסקנות
ממצאי המחקר מאשרים כי הקפדה גבוהה יותר על המדיאט עשויה להפחית באופן בינוני את הסיכון ל- ORCs, עם דבקות בינונית הקשורה להפחתה קטנה יותר בסיכון לסרטן מסוים. בעתיד, יש צורך במחקר נוסף כדי להבהיר את המנגנונים שבאמצעותם דבקות במדדיט גבוהה יותר עשויה להפחית את הסיכון להתפתחות סרטן.
