תזונה בריאה עשויה להכפיל יתרונות של תוחלת חיים למבוגרים שבריריים

אפילו בחיים המאוחרים יותר, אכילה טובה משתלמת; החוקרים מגלים כי תזונה בריאה יותר יכולה להרחיב באופן דרמטי את אורך החיים של מבוגרים שבריריים ולחתוך את סיכוןן למוות מוקדם.

מחקר: השפעות משולבות של ציוני איכות התזונה ושבריריות על תמותה מכל הסיבות ותוחלת החיים בקרב מבוגרים בגיל העמידה ומבוגרים. קרדיט תמונה: PeopleImages/Shutterstock.com

שבריריות היא גורם סיכון ידוע למוות בטרם עת בקרב קשישים, אך יחסי הגומלין שלה עם איכות הדיאטה ידועה בצורה לא טובה. מאמר שנערך לאחרונה חומרים מזינים בוחן את האינטראקציה בין שבריריות ואיכות תזונתית בתוחלת החיים ותמותה לאחר חיי האמצע.

מָבוֹא

אוכלוסיית העולם מתבגרת וחיה יותר. עד שנת 2050, מספר האנשים מעל 60 צפוי להכפיל מנתוני 2000, והאוכלוסייה מעל 80 תגדל פי ארבעה. זה מדגיש את הצורך להבטיח הזדקנות בריאה. שבריריות היא גורם סיכון משמעותי לנכות ומוות. אנשים שבריריים נוטים יותר ליפול, להיות מאושפזים, יסבלו מהפסקות עצם, הופכים לנכים, מפתחים מחלות חריפות או כרוניות מרובות ולמות מוקדם מהצפוי.

תוחלת החיים הצפויה של אוכלוסייה היא מדד מדויק וניתן לפעולה לבריאותה. פעילות גופנית ותזונה בריאה בדרך כלל מגדילים את אורך החיים, בעוד שעישון ושתייה מפחיתים אותה.

איכות תזונה ירודה שוללת את הצרכן חומרים מזינים רבים ברמות נאותות ומונעת ניצול נכון של המשאבים הזמינים. ציוני תזונה רבים ושונים תוכננו, אך יש כל כך הרבה אפשרויות עם שונות גבוהה שההשוואה קשה. עם זאת, השימוש המשולב שלהם עשוי להניב את התוצאות השימושיות ביותר במסגור המלצות תזונה.

מכיוון שחוקרים מעטים בדקו את האינטראקציה בין שבריריות ואיכות הדיאטה, המחקר הנוכחי התייחס לפער זה, וביקש לאסוף ראיות שעשויות לעזור להאריך את שנות החיים הבריאים באוכלוסייה המזדקנת.

על המחקר

המחקר השתמש בנתוני בנק הביולוגי בבריטניה של 151,628 משתתפים, שנבחרו מכיוון שהם עברו הערכה תזונתית אחת או יותר. השבריריות שלהם הוערכה באמצעות שני מדדים: פנוטיפ שבריריות (FP) ומדד שבריריות (FI).

ה- FP השתמש בקריטריונים כמו ירידה במשקל, תשישות, חולשה, הליכה איטית ופעילות גופנית מועטה. אלה עם שלושה או יותר כאלה היו שבריריים, בעוד שלקדם המעבר היה קריטריון אחד או שניים.

ה- FI כלל את מספר הקריטריונים הנוכחיים המחולקים בסך הכל, כאשר השבריריות גדלה ככל שהציון עלה גבוה יותר (≥0.24 ומעלה פירושו שברירי, ואילו 0.12 עד 0.24 פירושו לפני השילוב, כאשר <0.12 היה חזק)

איכות הדיאטה הוקצתה באמצעות מגוון ציוני אכילה:

• מדד אכילה בריאה חלופית (AHEI)
• גישות תזונתיות להפסקת ציון יתר לחץ דם (DASH)
• ציון דיאטה ים תיכונית (MED)
• מדד דלקתי תזונתי (DII)
• שלושה מדדי דיאטה מבוססי צמחים
  • PDI בסך הכל
  • PDI בריא
  • PDI לא בריא

לאחר מכן סווגו ציוני איכות הדיאטה לשטחים, מבלתי בריאים לבריאים. שבריריות ואיכות דיאטה נותחו יחד לאחר התאמה לקיפוח, מצבים רפואיים, הרגלים לא בריאים והיסטוריה משפחתית של סרטן או מחלות לב וכלי דם.

ממצאי לימוד

תקופת המחקר נמשכה חציון של 12.2 שנים. במהלך תקופה זו היו 8,231 מקרי מוות. שיעורי התמותה הגבוהים ביותר היו בקרב האנשים השברים יותר ויותר. באופן דומה, אלה עם התזונה הגרועה ביותר היו בעלי התמותה הגבוהה ביותר.

אנשים שהיו שבריריים והיו להם את הדיאטות העניות ביותר היו הרבה יותר סבירים למות מאלו שהיו חזקים ואכלו בריא. כלומר, אנשים שבריריים עם איכות תזונה לקויה היו בערך כפול מהסיכון למוות כאשר הוערכו על ידי ה- FI וכמעט משולשים את הסיכון כאשר הם מוערכים על ידי ה- FP, בהשוואה לאנשים שאינם מעטים עם תזונה בריאה.

הסיכון גדל בהתמדה מתזונה בריאה לתזונה לא בריאה, אך גודל היה גבוה יותר בין השברירי, במיוחד כאשר משתמשים בקריטריונים של ה- FP. לעומת זאת, בכל רמות השבריריות, איכות התזונה הטובה יותר הפחיתה את הסיכון למוות והגדילה את תוחלת החיים הצפויה ביחס ישיר לתוכן המקדם הבריאות של התזונה.

בעזרת 50 שנה כניתוק, תוחלת החיים אצל גברים שבריריים (על ידי ה- FI) עם איכות הדיאטה הנמוכה ביותר הופחתה ב- ~ 1 עד 3 שנים. מידת ההפחתה המדויקת השתנתה עם ציון הדיאטה ששימש. עבור נקבות, ההפחתה נעה בין שישה חודשים ל -2.4 שנים. כאשר נעשה שימוש ב- FP, הפחתה בתוחלת החיים בקרב גברים ונשים שבריריים נעה בין 2.1 ל -4.5 שנים, לעומת 1.6 עד 5.1 שנים, בהתאמה.

ממצאים אלה מרשימים מכיוון שהם חיבקו קשת של הערכות תזונתיות, שכללו ככל הנראה חומרים מזינים שונים במזונות מרובים. יתרה מזאת, ההשפעות שנמצאו יציבות בשני המינים והיו בלתי תלויות בהשפעות של שתייה, עישון, מצבים רפואיים אחרים, שימוש בתרופות וגורמים סוציו -אקונומיים.

הממצאים היו בקנה אחד עם שתי הערכות שונות של שבריריות, אם כי ל- FP היו קשרים חזקים יותר עם איכות דיאטה בהשוואה ל- FI. ה- FP מבוסס על תפקוד פיזי ומשקף ישירות את ההשפעות של תזונה לקויה ואובדן הכוח הגופני. לעומת זאת, השימוש בתנאים רבים אחרים ב- FI נוטה לטשטש בחלקו את ההשפעה של שבריריות ותזונה.

מבחינה ביולוגית, תזונה בריאה היא, בבסיסן, זהות. הם מספקים שפע של מזונות מבוססי צמחים ונוגדי חמצון נאותים, סיבים תזונתיים ורכיבים אנטי דלקתיים תוך הגבלת סוכרים פשוטים חופשיים והוספת מלח.

שבריריות עשויה להגביר את הפגיעות האישית לאיכות תזונה לקויה בדרכים מרובות. שניהם פרו-דלקתיים. תזונה לא בריאה היא פרו-חמצון, מחמירה לחץ חמצוני ושבריריות. חילוף החומרים לקוי נפוץ בקרב אנשים שבריריים, וכתוצאה מכך רמות גלוקוז גבוהות ועמידות לאינסולין, מחמירה על ידי תזונה עשירה בשומן העשירה בפחמימות מזוקקות. שוב, צריכת מזון לא מספקת על ידי אנשים שבריריים מובילה למחסור בתזונה. הקשר של תזונה לקויה ושבריריות עם חסינות מוחלשת ושיעור זיהום מוגבר מגדיל את הסיכון למוות.

הממצאים מדגישים את היתרון האוניברסלי של תזונה בריאה, אפילו כאשר שבריריות גופנית עולה ומראים כי ניתן להקל על ההשפעות השליליות של שבריריות, אך לא בהכרח להפוך, באמצעות הרגלים תזונתיים בריאים יותר.

חשוב לציין כי המחקר מדגיש כי לעולם לא מאוחר לאמץ הרגלים תזונתיים בריאים יותר. "

עם זאת, יכול להיות שיש קשר דו כיווני בין תזונה לשבריריות, ואנשים שבריריים צריכים להיות מעודדים לעבור לתזונה בריאה. כדי להשיג זאת, הם עשויים לדרוש עזרה כדי להתגבר על מגבלות פונקציונליות, לוגיסטיות או רפואיות, מה שמעיד על הצורך באסטרטגיות משולבות לגילוי שבריריות ולספק טיפול, כמו גם תוכניות תזונתיות.

המחברים ציינו גם מגבלות של המחקר, כולל כי נתונים תזונתיים הגיעו מהזכירות המדווחות על עצמן 24 שעות ביממה, מה שעשוי להכניס שגיאות דיווח, וכי קבוצת הביובנקית בבריטניה אינה מייצגת לחלוטין את האוכלוסייה הכללית בבריטניה, מה שעלול להשפיע על ההכללה.

מסקנות

נראה כי תזונה בריאה יותר מפחיתה, ולא מפצה באופן מלא את נוכחות השבריריות. זה מדגיש את החשיבות של שיפור איכות הדיאטה כדי להבטיח איכות חיים טובה יותר בזמן ההזדקנות. "עדויות מצביעות על כך שלעולם לא מאוחר לאמץ הרגלים תזונתיים בריאים יותר לתועלות בריאותיות משמעותיות. "

הורד את עותק ה- PDF שלך עכשיו!