Search
שמן לפתית דיאצילגליצרול עשוי להילחם בהשמנת יתר על ידי שיפור חילוף החומרים של שומנים

שמן לפתית דיאצילגליצרול עשוי להילחם בהשמנת יתר על ידי שיפור חילוף החומרים של שומנים

שמן לפתית הוא שמן צמחי בשימוש נרחב; עם זאת, צריכה עודפת של שמן זה עלולה לתרום להשמנה. מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת חומרים מזינים בוחן כיצד שמן לפתית דיאצילגליצרול (RDG) המשמש כשומן פונקציונלי עשוי להשפיע על הצטברות שומן וחילוף חומרים במודל של עכבר.

לימוד: תכונות נוגדות השמנת יתר הקשורות לחילוף החומרים של שומנים של שמן דיאצילגליצרול לפתית. קרדיט תמונה: צוות LN / Shutterstock.com

הַשׁמָנָה

השמנת יתר מתייחסת לשומן מופרז עקב הצטברות שומן לא תקינה ומתעוררת בעקבות צריכה כרונית ומופרזת של אנרגיה ביחס להוצאה אנרגטית. השמנת יתר קשורה למצבים בריאותיים שונים, כולל סוכרת מסוג 2, יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם ומספר סוגים של סרטן.

עם שכיחות ההשמנה ממשיכה לעלות, חוקרים מעריכים כי כארבעה מיליארד אנשים עשויים להיות שמנים עד שנת 2035. לפיכך, מניעת השמנת יתר היא תחום מחקר חשוב לבריאות הציבור.

ישנם שלושה סוגים שונים של רקמת שומן: רקמת שומן לבנה (WAT), רקמת שומן חומה (BAT) ורקמת שומן בצבע בז'. WAT הוא מקור מכריע לטריאצילגליצרול (TAG), התוצר הסופי של עיכול שומן בעקבות צריכת אנרגיה מוגזמת.

BAT ורקמת שומן בז' פעילות מטבולית ומאפשרת לאנרגיה לברוח כחום. ייצור חום זה נוצר עקב ניתוק לא חמצוני, אשר מוביל לאחר מכן לספיגה גבוהה יותר של גלוקוז על ידי תאי שומן ולחילוף חומרים מוגבר של שומנים. לפיכך, הפעלת צורות אלו של רקמת שומן עשויה להיות חשובה להקלה על חוסר האיזון המטבולי של השמנת יתר.

הפחתת כמות ה-WAT והגדלת כמות ה-BAT חיונית להאצת חילוף החומרים של שומנים ומניעת השמנת יתר."

שמנים בתזונת האדם

שמנים הם מקורות חשובים לחומצות שומן חיוניות, ויטמינים וחומרי תזונה מסיסים בשומן אחרים. עם זאת, צריכה מופרזת של שמן במזון מגבירה את הסיכון להשמנה.

דיאצילגליצרול (DAG) נמצא בפרופורציות קטנות בשמנים טבעיים. הוא הוצע כתחליף בריא לשמן עשיר ב-TAG מכיוון ש-DAG אינו ממיר ל-TAG או TAG chylomicrons, הקשורים להשמנה.

TAG הופך ל-chylomicrons במעי הדק, אלה מאוחסנים ברקמת שומן. באופן השוואתי, DAG מספק אנרגיה ומווסת את חילוף החומרים של השומן, ובכך משפר את הרגישות לאינסולין, מווסת את רמות השומנים בדם ומפחית את השומן הקרביים.

DAG עשוי גם להפחית קרישי דם חריגים וגורמי סיכון מסוימים למחלות לב וכלי דם כגון רמות גבוהות של גלוקוז ושומנים. בנוסף, DAG משפר את עיכול השומן על ידי קידום שחרור חומצות שומן למעיים.

שמן לפתית הוא השמן הצמחי העיקרי בסין ומורכב מחומצות שומן בלתי רוויות. לפיכך, RDG מוכן להחליף שמנים צמחיים קונבנציונליים, כולל שמן לפתית, במזונות מודרניים עתירי שמן. זה הניע את המחקר הנוכחי שהשווה את היעילות של RDG עם שמן טריאצילגליצרול לפתית (RTG) על פרמטרים הקשורים להשמנה ותסמונות קליניות בעכברים שמנים

לגבי המחקר

המחקר הנוכחי משווה רמות גלוקוז בסרום בעכברים שמנים בניסוי תזונתי עתיר שומן. בקבוצת RDGM, לעכברים הוזנו דיאטה עתירת שומן (HFD) במשך שמונה שבועות ולאחר מכן 12 שבועות של RDG, עם 45% מכלל האנרגיה משמן RDG.

תקציר גרפי

תקציר גרפי

עבור קבוצת RTGM, שכללה עכברים שניזונו עם HFD במשך שמונה שבועות ולאחר מכן 12 שבועות של RTG, שמן RTG. קבוצת ביקורת סיפקה דיאטת בקרה למשך 20 שבועות, קבוצת תזונה עתירת שומן של 20 שבועות (HFD), וקבוצת RDG שניתנה לדיאטת RDG למשך 20 שבועות נכללו בניתוח.

כל הקבוצות מלבד בקרות השיגו 45% מהאנרגיה שלהן מנפט. לאחר שמונה שבועות, כל הקבוצות הראו עלייה ממוצעת של 20% במשקל הגוף בהשוואה לביקורות, מה שמצביע על כך שהושגה השמנת יתר.

היתרונות של RDG בעכברים שמנים

לעכברים שמנים RDGM היו רמות גלוקוז בדם בצום נמוכות יותר מאשר קבוצת RTGM. גם רמות הקטון בדם ירדו, מה שמצביע על נטל מטבולי מופחת. רמות הטריגליצרידים בסרום בקבוצת RDGM היו גם נמוכות ב-26% מאלו בקבוצת RTGM.

קבוצת RDGM הראתה עלייה איטית יותר במשקל באופן משמעותי בהשוואה לקבוצת RTGM. עכברי RDGM ו-RDG הפגינו גם אינדקס WAT מופחת והפכו לרזות יותר מאשר עכברי RTGM.

גודל הכבד בעכברי RDG דומה לזה של הביקורת, בעוד לעכברי RTGM היו הכבדים הגדולים ביותר, ואחריהם עכברי RDGM. מבנה הכבד הראה שינויים מועילים בעקבות התערבות RDGM בהשוואה ל-RTGM, ובכך מעיד על שיפור חילוף החומרים של שומנים במעיים ובכבד. רמות הטריגליצרידים הופחתו בעכברי RDGM בהשוואה לקבוצת RTGM; עם זאת, רמות ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) ורמות הכולסטרול הכוללות היו דומות.

השפעות שעתוק נצפו גם בקבוצת RDGM. ביטוי מופחת של קולטן γ המופעל על ידי פרוקסיזום פרוליפרטור (PPAR-γ) ודיגליצריד אצילטרנספראז (DGATגנים, שניהם קשורים להצטברות שומן, נצפו במעיים ובכבד. באופן יותר ספציפי, PPARביטוי -γ בכבד ובמעיים הופחת ב-22% ו-7%, בהתאמה, בהשוואה לכמעט 40% ו-47% עבור DGAT, בהתאמה.

פירוק השומן ב-BAT לא השתנה, עם שינוי קטן בביטוי הגנים הליפוליטי. תצפית זו מציעה שינויים הקשורים ל-RDG בביטוי של גנים אדיפוגניים ברקמות השומן, הכבד והמעי, מה שמוביל להפחתת מצבורי שומן לבנים עם גודל תאי שומן קטן יותר.

צריכת RDG הייתה קשורה למגוון גדול יותר של חיידקים במעיים. השינויים במינים שונים יכולים לשפר את חילוף החומרים של שומנים, ובכך לייצר השפעות מועילות.

מסקנות

ההתערבות התזונתית של RDGM בעכברים שמנים הייתה קשורה להשפעות מועילות, כולל שיפור במבנה הגוף, ירידה במדדים הקשורים להשמנה, מיקרוביום מעיים מגוון יותר, אדיפוגנזה מוגבלת ושיפור חילוף החומרים של שומנים במספר רקמות מפתח.

בהתחשב בכך של-RDG יש פוטנציאל להפחית את הנזק לכבד ולווסת את חילוף החומרים של כולסטרול, קשר זה מצביע על כך שצריכת RDG יכולה לווסת את חילוף החומרים השומנים."

דילוג לתוכן