שישה מיתוסים של טיסה נפוצה עם אלרגיות למזון

אלרגיות לאגוזים לבוטנים ולעץ אינן מופצות באמצעות סידורי אוורור של תא תעופה אלא באמצעות בליעה תזונתית מקרית של אלרגנים או שאריותיהם על משטחי המושב.

סקירה אחרונה ב ארכיון מחלות בילדות מציג תפיסות שגויות נפוצות לגבי אלרגיות למזון במהלך טיסות ודן באסטרטגיות שיסייעו במניעתן.

רֶקַע

נוסעים אלרגיים למזון חשים חרדה מוגברת בזמן טיסה עקב הסיכון הנתפס לחשיפה של חלקיקי בוטנים או אגוזים דרך מערכות אוורור של מטוסים. אלרגיות למזון עלולות לגרום לאנפילקסיס, תגובה אלרגית מסכנת חיים. פחד מתגובות קשות מוריד את איכות החיים, במיוחד במהלך חגים ונסיעות. הפרת מיתוסים לגבי אלרגיות למזון הקשורות לנסיעות אוויריות עשויה להגביר את הביטחון בקרב אנשים אלרגיים למזון.

לגבי הביקורת

הסקירה הנוכחית דנה במיתוסים ובראיות לגבי אלרגיות למזון בטיסה ואסטרטגיות הפחתה בהתבסס על דו"ח רשות התעופה האזרחית של בריטניה (CAA) לשנת 2023.

מיתוסים וראיות נפוצות לגבי אלרגיות למזון במהלך טיסות

מיתוס 1: תגובות אלרגיות שכיחות יותר במטוסים

הראיות: מחקרים מראים שלאנשים עם אלרגיות למזון יש סיכוי נמוך פי 10 עד 100 לפתח תגובות אלרגיות בטיסה. התדירות הנמוכה של אלרגיות בקרב נוסעים אלרגיים למזון עשויה להיות מיוחסת לאמצעים שננקטו בעת הטיסה.

מיתוס 2: אלרגנים למזון באירוסולי מהווים דאגה גדולה

העדויות: אלרגיות לארוחות באירוסוליות הן נדירות, למעט חשיפה לאדים מדגים או פירות ים או אלרגנים תעסוקתיים כמו קמח חיטה באסטמה של אופים ופירות ים אצל עובדי שוק הדגים.

מיתוס 3: חלקיקי בוטנים במערכות אוורור מעוררים תגובות

הראיות: אנשים עם אלרגיות למזון חושבים שחלקיקי בוטנים עשויים לעבור דרך מערכות אוורור של תא הנוסעים במטוס ולגרום לתגובות אלרגיות. עם זאת, התרחשויות כאלה הן נדירות. הסרת הקליפה של בוטנים קלויים עלולה לייצר אלרגנים לבוטנים ברמה נמוכה אך ניתן לזהות באוויר. עם זאת, מערכות אוורור של מטוסים מסירות בהצלחה את רוב חלקיקי האגוזים במחזור. אלרגיות נובעות ככל הנראה מאכילה לא מכוונת של מזון המכיל אלרגן ומהתפשטות של שאריות אלרגנים ממשטחי המושב או המגש לידיים, לאחר מכן מועברות למזון בטוח שנבלע.

מיתוס 4: איסור צריכת אגוזים מונע אלרגיות בטיסה

הראיות: אנשים חושבים שבקשת הנוסעים לא לצרוך אגוזים יכולה למנוע אלרגיות לאגוזים בטיסה. עם זאת, שאריות בוטנים על מושבים מטיסות קודמות גורמות לחשיפה גדולה יותר מאשר אכילת אגוזים בטיסה נוכחית. ניקוי משטחי מושבים, שולחנות מגשים ומערכות בידור קבועות במושב עם מגבונים לחים לפני תחילת הנסיעה בטיסה יעיל הרבה יותר בהפחתת הסיכון לאלרגיה. 'איסורים' על אגוזים עלולים לפעמים להוביל להבטחה כוזבת.

מיתוס 5: אוכל ביתי בטוח יותר מארוחות חברת תעופה

הראיות: אנשים הסובלים מאלרגיות למזון נמנעים לעתים קרובות מארוחות חברת תעופה ונושאים מזון תוצרת בית. עם זאת, אלרגיות למזון בטיסה מתרחשות לאחר צריכת מזון תוצרת בית ופריטים שנרכשו בטיסות, בדרך כלל עקב טעויות אנוש בקניית פריטים שעלולים להכיל אלרגנים. חברות תעופה מספקות לעתים קרובות ארוחות ללא אלרגנים אם הודיעו עליהן מראש.

מיתוס 6: נדרש אישור רפואי לשאת מזרקי אדרנלין

הראיות: אנשים מניחים כי יש צורך באישור רפואי כדי להעביר מזרקי אדרנלין במטוס. עם זאת, החקיקה הבריטית מתירה לאנשים שנרשמו למזריקים אוטומטיים של אדרנלין לשאת אותם ללא הגבלות כאלה.

ערכות כלים רפואיות על הסיפון רק לעתים נדירות כוללות מזרקים אוטומטיים, וייתכן שלאנשי צוות הקבינה לא תמיד תהיה הרשאה להשתמש במזרקים אוטומטיים. לפיכך, נוסעים אלרגיים למזון עם סיכון לאנפילקסיס צריכים לשאת איתם שני מזרקי אדרנלין בכבודה הנוספת בעת טיסה.

מערכות זרימת אוויר לתאי נוסעים במטוסים מסחריים

מערכות בקרת סביבה (ECS) במטוסים מווסתות את לחץ האוויר, האספקה ​​והטמפרטורה בתא הנוסעים כדי לספק לנוסעים ולצוות הקבינה אווירה נעימה. המערכות מבטיחות הסרה של פחמן דו חמצני, ריחות וזיהומים אחרים הנישאים באוויר, מה שמחייב קצב זרימת אוויר גבוה בכל תא הנוסעים. אוויר נכנס לתא הנוסעים משקעי הפצה עיליים בתבנית זרימת אוויר מעגלית מווסתת. הדפוס גורם לאוויר להסתובב בכל המטוס, ומגביל את התפשטות המזהמים.

ECS מספקת כ-20 רגל מעוקב של אוויר לדקה לנוסע, וכתוצאה מכך החלפת אוויר מלאה בתא הנוסעים כל שלוש עד ארבע דקות. במטוסים מסחריים, למעלה מ-50% מצריכת האוויר היא אוויר ממוחזר המועבר דרך מסנני אוויר חלקיקים בעלי יעילות גבוהה (HEPA). מסנני HEPA מסירים 99.97% מהחלקיקים ב-0.3 מיקרומטר, כולל אבק, אדים ומחלות מיקרוביולוגיות. הם גם לוכדים את רוב חלקיקי המזון המוארסו. סינון HEPA ותדירות החלפת אוויר מלאה בתא (15-20 פעמים בשעה) מורידים שאריות בוטנים באבק התלוי באוויר בתא.

מסקנות

בהתבסס על הממצאים, אלרגיות לאגוזים לבוטנים ולעץ אינן מופצות באמצעות סידורי אוורור של תא תעופה אלא באמצעות בליעה תזונתית מקרית של אלרגנים או שאריותיהם על משטחי המושב.

ייתכן שהודעות הממליצות לנוסעים להימנע מאגוזים לא ימנעו תגובות בטיסה. ניקוי מקומות ישיבה עם מגבון לח היא שיטה מצוינת.

חברות תעופה חייבות להגדיר מדיניות הקשורה לאלרגיה למזון המוזכרת באתרי האינטרנט שלהן, וצוות תא נוסעים ועובדי קרקע עוקבים אחריהם באופן שגרתי.

'אזורי חוצץ' שבהם קוראים לנוסעים המקיפים נוסע אלרגי למזון לא לצרוך את האלרגן עלולים לתת ביטחון אך לעורר דאגה לגבי האלרגנים שניתן לבקש מנוסעים אחרים לא לבלוע.