מחקר שפורסם לאחרונה בקרב נשים בנות 18 עד 25 מראה כי אכילה של כמנה של שזיפים מיובשים מדי יום במשך שנה עשויה להיות פתרון בטוח וזול להפחתת הסיכון לאובדן עצם הקשור לשימוש באמצעי מניעה אוראלי. המחקר פורסם בגיליון ספטמבר של התפתחויות עכשוויות בתזונהפרסום של האגודה האמריקאית לתזונה.
באופן ספציפי, ממצאים מראים שצפיפות מינרל העצם ברדיוס האולטרה-דיסטלי עלתה באופן משמעותי בקרב נשים הנוטלות אמצעי מניעה אוראליים (OC) בתוספת 50 גרם של שזיפים מיובשים מדי יום במשך 12 חודשים. הרדיוס האולטרה-דיסטלי הוא אזור עשיר במיוחד בעצם טרבקולרית, שאינה מוצקה אך מלאה בחורים המחוברים במוטות דקים ובצלחות של רקמת עצם.
"עצם טרבקולרית חשובה במיוחד לבריאות העצם, מכיוון שאתרי שלד עם יותר עצם טרבקולרית הם אלו המועדים ביותר לשבר עקב אוסטאופורוזיס", אמרה ד"ר שירין הושמנד, PhD, RD, חוקרת ראשית, אוניברסיטת סן דייגו סטייט.
בעוד שהסיבות ל"אפקט השזיפים" אינן מובנות לחלוטין, מחקרים מראים כי ההשפעות של שזיפים מיובשים מתרחשות בעיקר באמצעות עיכוב של ספיגת עצם על ידי הפחתת הפעילות של אוסטאוקלסטים, סוג של תאי עצם המפרקים רקמת עצם.
"כפרי עשיר בחומרים מזינים, בשזיפים מינרלים, ויטמין K, תרכובות פנוליות וסיבים ייחודיים בין מזונות וחשובים לשלמות העצם", אמר הושמנד.
על פי נתוני 2024 מהמכונים הלאומיים לבריאות, כ-25% מהנשים בארה"ב בגילאי 15 עד 44 המשתמשות כיום באמצעי מניעה דיווחו שהן משתמשות בגלולה כשיטת הבחירה שלהן. בבריטניה, נתוני 2022 מגלים כי 17 אחוז מהנשים בגילאי 15 עד 49 השתמשו בגלולה כאמצעי המניעה העיקריים. מחקרים הראו כי השימוש ב-OC יכול להזיק לצפיפות בריאות העצם במיוחד בנשים צעירות יותר.
ממצאי המחקר החדש מתרחבים על גוף הולך וגדל של מחקרים שחקרו את השפעות השזיפים של שזיפים על בריאות העצם. לדוגמה, מחקר השזיפים, מחקר אקראי מבוקר בן 12 חודשים שנערך עם 183 נשים בגיל המעבר בגיל המעבר בגילאי 55 עד 75, הראה יתרונות עצם דומים עם צריכה יומית של שזיפים מיובשים של 50 גרם, שזה בערך מנה אחת.
כעת, בנוסף לממצאים בקרב נשים לאחר גיל המעבר, המחקר שלנו עוזר להתחיל לסגור את סיפור ההשפעה הבריאותית של שזיפים מיובשים, כך שיכלול נשים צעירות יותר עם סיכון מוגבר לאובדן עצם".
ד"ר שירין הושמנד, PhD, RD, חוקרת ראשית, אוניברסיטת סן דייגו סטייט
