רוב התינוקות הבריטיים אוכלים חטיפים מעובדים לפני גיל הראשון, המחקר ממצא

למרות הנחיות NHS, מרבית ההורים בבריטניה מציגים חטיפי תינוקות מעובדים לפני גיל ראשון, עם מיתוג ונוחות לעלות על ייעוץ בריאותי.

לימוד: מזונות חטיפים לתינוקות: מה מניע את השימוש הגובר במזונות חטיפים מעובדים בבריטניה? קרדיט תמונה: תמונות TADA / Shutterstock

במאמר שפורסם לאחרונה בכתב העת תֵאָבוֹןהחוקרים בדקו את הגורמים המניעים מטפלים והורים בבריטניה כדי לספק לילדיהם הקטנים מזון חטיפים מעובדים. הם גילו שרוב ההורים השתמשו באופן שגרתי בחטיפים האלה כדי להרגיע, להסיח את דעתך או לבדר תינוקות.

המטפלים מצאו אותם נוחים והושפעו מאוד מהודעות ואריזות של המותג, מה שמרמז כי תיוג ושיווק ברורים יותר יכולים לעזור להורים לאמץ הרגלים בריאים יותר. המחקר מציין גם כי פחות מ -14% מההורים זיהו נכון 12 חודשים כגיל המינימום המומלץ להכניס חטיפים, בעוד 72% האמינו שהוא צעיר יותר, והדגיש פער ידע משמעותי שעשוי להיות מעוצב על ידי שיווק.

המחקר מדגיש גם את השכיחות של "אפקט ההילה הבריאותי", שם תביעות השיווק, כמו "אחת מ -5 ביום שלך", יוצרות רושם מטעה של ערך תזונתי.

רֶקַע

חטיפים משפיעים באופן משמעותי על תזונה של ילדים ועל צריכת הקלוריות היומית, המהווים עד 42% מכלל האנרגיה בכמה מדינות מערביות. (נתון זה מבוסס על נתונים של ארה"ב, אוסטרליה ואירופה; נתונים ספציפיים בבריטניה אינם זמינים.) ואילו פירות וירקות הם בחירות חטיפים נפוצות, גם חטיפים עשירים בסוכר וצפוף אנרגיה נפוצים.

שוק חטיפי התינוקות המעובדים בבריטניה התרחב במהירות, בשווי של 129 מיליון ליש"ט בשנת 2023. למרות הנחיות, תינוקות ופעוטות רבים בבריטניה צורכים עודף קלוריות, מלח וסוכר. זה תורם להשמנת יתר של ילדות ומשקל עודף, אשר כבר משפיע על כ- 20% מהילדים בכניסה לבית הספר, ומגדיל את הסיכונים הריקניים השיניים, הסיבה העיקרית לאשפוז בקרב ילדים בגילאי 6 עד 10.

הגיל הרך הוא קריטי לעיצוב דפוסי אכילה לכל החיים, ולכן תמיכה בתזונה בריאה מוקדם יכולה למנוע בעיות בריאות מאוחרות יותר. ההנחיות הלאומיות לשירות הבריאות (NHS) קובעות בבירור כי תינוקות מתחת לגיל 12 חודשים אינם דורשים חטיפים וצריכים לקבל הזנות חלב נוספות אם הם רעבים, בעוד שילדים מעל 12 חודשים עשויים להיות שני חטיפים בריאים, כמו יוגורט רגיל או פרי.

עם זאת, מזונות חטיפים לתינוקות מעובדים זמינים ומשווקים באופן נרחב כמתאים ובריאים להאכלה עצמית מששה חודשים. אי התאמה שיווקית זו עם ייעוץ לבריאות הציבור עשויה לבלבל בין ההורים ולערער את מאמציהם לקידום אכילה בריאה. הורים רבים האמינו כי מוצרים המשווקים לתינוקות בריאים יותר ומוסדרים בצורה הדוקה יותר ממה שקורה בהכרח, ולעתים חשים הוטעה כאשר לומדים על תכולת סוכר או על מרכיבים אחרים.

אמון ההורים במותגים מתחזק על ידי טענות כמו "אישור תזונאי" או אישורים של אנשי מקצוע בתחום הבריאות, אף על פי שאלו לא תמיד מתיישרים עם קודי התנהגות מקצועיים.

על המחקר

במחקר זה, החוקרים כיוונו לכמת עד כמה נפוצים חטיפים אלה בתזונה של תינוקות ולקבוע מתי הורים בדרך כלל מציגים אותם.

סקר מקוון פנה להורים לילדים בגילאי 6-23 חודשים המתגוררים בבריטניה. הוא פותח כדי לטפל בפערי ידע והודע על ידי קבוצה מייעצת להורים. שאלות כיסו הרגלי האכלה כלליים, מתי ואיך מוצעים מזון חטיפים, ומה משפיע על בחירות המוצר.

הסקר כלל גם ניסוי נפרד בנושא אריזות מזון, שאינו נדון בהקשר זה. המשתתפים גויסו באמצעות פאנל מקוון, כאשר מכסות קיימות כדי להבטיח מדגם סוציו -אקונומי המייצג את משקי הבית בבריטניה. בסך הכל השתתפו 1,237 הורים, המפוצלים באופן שווה בין אלה עם תינוקות בגילאי 6 עד 11 חודשים ופעוטות בגילאי 12 עד 23 חודשים.

קבוצות מיקוד סיפקו תובנות עמוקות יותר על עמדות ההורים והסיבות שמאחורי בחירותיהם. נערכו חמש קבוצות מיקוד, עם 22 הורים שגויסו דרך פוסטרים ועלון עלוני, וביקשו לשתף תמונות של אוכל לתינוקות שהם מצאו מעניינים. מרבית המשתתפים בקבוצת הסקר והמיקוד היו אמהות. בעוד שמדגם הסקר שיקף מגוון רקעים, המשתתפים בקבוצת המיקוד נטו להיות משכילים ואמידים יותר, מה שעשוי להגביל את ההכללה של הממצאים.

ממצאי מפתח

מרבית המשתתפים בסקר היו אמהות, עם מגוון רחב של הכנסות ביתיות, אתניות, ועידנים. באופן דומה, משתתפי קבוצת המיקוד היו בעיקר אמהות מרקע מגוון, ודיוניהם נמשכו כ 74 דקות כל אחת.

נתוני הסקר הראו כי מתן מזונות מעובדים של חטיף לתינוקות נפוצים מאוד: כ 84% מההורים דיווחו כי העניקו חטיפים אלה בין הארוחות, ועולים ליותר מ- 87% בקרב אלה שתינוקותיהם החלו לגמיל. אפילו בקרב תינוקות בגיל 6-7 חודשים, כמעט שלושה רבעים קיבלו את החטיפים האלה. למעלה ממחצית ההורים נתנו גם מוצרים אלה כחלק מארוחה, ומשקפים עד כמה הם משובצים בתזונה לתינוקות. הורים רבים משתמשים גם במוצרים אלה במהלך הארוחות.

לרוב התינוקות קיבלו תחילה חטיפים בין 6 ל -11 חודשים, אם כי כמעט 30% ניסו אותם לפני 6 חודשים. הורים רבים הודו שהציעו חטיפים לכבוש או להרגיע את התינוק שלהם, ולא רק לרעב. כמעט שני שלישים ממשתתפי הסקר הסכימו שהם ייתנו חטיף כדי לשמור על ילד בשקט אם הם היו צריכים לבצע שיחת טלפון, וממחישים שלעתים קרובות משתמשים בחטיפים בתגובה לרמזים שאינם צופים.

קבוצות מיקוד הדהדו זאת, וחשפו שלוש סיבות עיקריות: חטיפים נחשבים למזון לתינוקות בטוחים ונורמליים, המשמשים להרגעת ילדים או לבדר ילדים, ומוערכים לנוחיות, במיוחד מחוץ לבית, בגלל הניידות והבלגן הנמוך שלהן. חלק מההורים הביעו חששות כי שימוש תכוף בחטיפים להרגעת או הסחת דעת עלול להוביל להקמת הרגלים הקשורים לאיכות תזונה ירודה או עודף משקל בהמשך החיים.

"אפקט ההילה הבריאותי" נדון גם הוא, מכיוון שלעתים קרובות הורים הושפעו מטענות חיוביות על חבילה, לעיתים משקיפות על תכולת סוכר גבוהה ועל מרכיבים פחות בריאים.

בבחירת מוצרים, ההורים העדיפו את היתרונות הבריאותיים הנתפסים ומותגים מהימנים עם טענות ברורות ומרגיעות על חבילה, כמו 'אורגני'. תביעות באריזה, כמו "תזונאי שאושר" או אישורים מאנשי מקצוע בתחום הבריאות, נתפסו כמשכנעים במיוחד; עם זאת, המחקר מציין כי טענות כאלה עשויות לא תמיד להתיישר עם קודי התנהגות מקצועיים.

השפעה עמיתים, העדפות ילדים ועלות עלות גם בחירות בעיצוב, כאשר הורים רבים מאזנים איכות וממשלות על ידי החלפת מותגים על בסיס עסקאות או מבצעים.

מסקנות

מחקר שיטה מעורב זה מדגיש כי מזונות חטיפים לתינוקות מקובלים בבריטניה כחלק רגיל מתזונה של תינוקות, המוצגים לעתים קרובות הרבה לפני הגיל המומלץ של 12 חודשים. הורים בדרך כלל משתמשים בחטיפים האלה לא רק כדי לספק את הרעב אלא גם להרגיע, לבדר או לנהל התנהגות, ולחזק את החטיפים בתגובה לרמזים שאינם רעבים.

הבחירות מושפעות מאוד ממותגים מהימנים, מושכים טענות על חבילה ונוחות. רמת האמון הגבוהה במותגים ושימוש נרחב במזונות חטיפים לתינוקות עשויים להיות בחלקם בגלל שיווק המציג מוצרים אלה כ"תזונאי שאושר "או שאושרו על ידי מומחים, אשר המחברים זהירות דורשת פיקוח רגולטורי גדול יותר.

נורמליזציה של שימוש בחטיפים מעובדים, מחוזקים על ידי נוהלי שיווק ותביעות על חבילה, מציבה אתגרים מתמשכים למאמצי בריאות הציבור.

חוזק מפתח הוא השילוב של סקר גדול וקבוצות מיקוד מעמיקות, לוכד תצוגות הוריות מגוונות. עם זאת, במחקר לא היו נתונים על תדירות החטיפים ומניעי ההורים, ומשתתפי קבוצת המיקוד נטו להיות משכילים ואמידים יותר, מה שעשוי להגביל את ההכללה.

הממצאים מראים צורך בהודעות ברורות יותר לבריאות הציבור כדי לנטרל את השיווק המטעה ולהרתיע את השימוש בחטיפים מסיבות לא תזונתי. העלאת המודעות ההורית לסיכונים הפוטנציאליים של תינוקות הרגלים לנשנש מסיבות שאינן רעב עלולות לתמוך בדפוסי אכילה בריאים יותר.

על מחקר עתידי לבחון כיצד הרגלים משפחתיים, כולל התנהגות אחים, צורת חטיף תינוקות. ויסות גדול יותר ומיתוג כנה יכולים לתמוך טוב יותר בהורים בבחירות בריאות עבור ילדיהם.