קריסת מזון עולמית מתנשאת על רקע מתח חום ומים, מזהיר מחקר חדש

במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת דוחות מדעייםחוקרים השתמשו במודל חישובי גדול ממדים כדי לחקור את ההשפעות של מתח חום ומים על ביטחון המזון העולמי וייצור המזון.

התוצאות שלהם מצביעות על כך שעד 2050, ייצור המזון ברחבי העולם עשוי לרדת עד 14%, עם עלייה של עד 1.36 מיליארד אנשים שחווים רמות חמורות של חוסר ביטחון תזונתי, מה שמדגיש את הצורך הקריטי בטיפול בלחץ מים וחום במדיניות שינויי האקלים.

אנשים עם חוסר ביטחון תזונתי חמור לפי אזור בשנת 2050 ביחס לשנת 2020 (% טווח אוכלוסיה). פלט דגם; מפות שנוצרו באמצעות ArcGIS Pro 3.3 (https://www.esri.com). מחקר: השפעות גלובליות של מתח חום ומים על ייצור מזון וחוסר ביטחון תזונתי חמור.

רקע כללי

מחקרים קודמים קבעו ששינויי האקלים מהווים איומים משמעותיים על מערכת ייצור המזון העולמית, הנשענת מאוד על מערכות אקולוגיות ומשאבי מים. איומים אלה כוללים שיבושים במחזור המים, כגון אירועי אקלים קיצוניים ודלדול מי תהום, המשפיעים בצורה שונה על אזורים.

סיכונים קריטיים שזוהו כוללים מתח מים וחום על ייצור מזון ברחבי העולם, המוחרפים על ידי הפקת מים מוגברת למגזרים שונים, במיוחד חקלאות שלחין. מודלי הערכה משולבים (IAMs) הדגישו חוסר ביטחון תזונתי מוגבר עקב גידול אוכלוסיה, שינויים תזונתיים ויעילות חקלאית, במיוחד תחת תרחישי יריבות אזוריים ואי שוויון, שני מסלולים סוציו-אקונומיים משותפים (SSPs).

בנוסף, מאמצי הפחתה להפחתת פליטות מובילים לעתים קרובות לעלויות ייצור גבוהות יותר ולמחירי מזון, במיוחד המשפיעים על אזורים בעלי הכנסה נמוכה. עם זאת, IAMs אלה חסרים שקיפות מפורטת לגבי פונקציות נזק ודינמיקה זמנית, מה שמצריך מודלים מקיפים יותר להערכת התלות ההדדית המורכבת של ביטחון המזון העולמי.

לגבי המחקר

החוקרים השתמשו במודל בין-זמני Computable General Equilibrium (CGE) כדי להעריך את ההשפעות של שינויי האקלים על ייצור המזון העולמי ועל ביטחון המזון עד 2050. שלא כמו IAMs רבים, מודל זה משלב דינמיקה חקלאית, כמו שינויים בהשקיה ובנזקי שינויי אקלים, במפורש במודל .

גישה זו מאפשרת לחוקרים לדמות משוב בו-זמנית על פני מספר שלבים. המודל מסביר את הסחר הבינלאומי, שינויים דינמיים במשאבי המים וזמינות המים לייצור חקלאי. זה כולל גם גורמים כמו לחץ חום המשפיעים על פריון העבודה.

המחקר השתמש בנתונים דמוגרפיים מתרחישי SSP, כלומר SSP2 (מצב שבו מגמות חברתיות, כלכליות וטכנולוגיות נמשכות ללא סטיות משמעותיות) ו-SSP3 (סכסוכים אזוריים, לאומנות וחסמים אחרים לשיתוף פעולה וסחר שולטים).

היא גם שילבה שני מסלולי ריכוז מייצגים (RCPs) מ-RCP4.5 (שבמסגרתו פליטת גזי חממה מתייצבת עד אמצע המאה ולאחר מכן יורדת) ו-RCP8.5 (תרחיש של פליטות גבוהות המניח שפליטת גזי חממה ממשיכה לעלות לאורך כל המאה ה-20). 21^רחוב מֵאָה).

לאחר מכן המודל יצר שלוש תחזיות: SSP3-RCP8.5, SSP2-RCP4.5 ו-SSP2-RCP8.5.

תחזיות אלו כימתו את ההשפעות של מתח חום וחום על סחורות חקלאיות והעריכו את מספר האנשים הנוספים המתמודדים עם חוסר ביטחון תזונתי חמור עד שנת 2050, תוך שימוש בנתונים שנצברו מ-141 מדינות ל-30 אזורים ו-30 מגזרי סחורות.

תחזיות התבססו על מדידות קלוריות ג'יגה (GCal) של ייצור מזון וחוסר ביטחון תזונתי בכימות באמצעות סולם חוסר הביטחון במזון.

ממצאים

המחקר חזה את ההשפעות של שינויי האקלים על ייצור המזון העולמי ואבטחת המזון תחת שלושה תרחישים: SSP2-RCP4.5, SSP2-RCP8.5 ו-SSP3-RCP8.5. התוצאות הצביעו על כך שבשנת 2050 ייצור המזון העולמי עשוי לרדת ב-6%, 10% ו-14%, בהתאמה.

הפחתות אלו בייצור המזון נמדדו ב-GCal, המשקפות ירידות משמעותיות באספקת האנרגיה התזונתית. באופן ספציפי, ייצור המזון העולמי עשוי לרדת מ-9.75 מיליון GCal בשנת 2020 ל-9.2, 8.8 ו-8.4 מיליון GCal תחת שלושת התרחישים, בהתאמה.

הירידות משתנות מבחינה אזורית, עם ירידה ניכרת באפריקה, אוסטרליה ובחלק מהאזורים של דרום אמריקה. לדוגמה, לפי SSP3-RCP8.5, ייצור המזון עשוי לרדת עד 19.4% במרכז אמריקה ו-22.4% בסין.

מספר האנשים המתמודדים עם רמות חמורות של חוסר ביטחון תזונתי צפוי לעלות באופן משמעותי, עם עליות של 556 מיליון, 935 מיליון ו-1.36 מיליארד תחת SSP2-RCP4.5, SSP2-RCP8.5 ו-SSP3-RCP8.5, בהתאמה.

אפריקה מאוימת במיוחד על ידי ירידה משמעותית בייצור המזון וגידול אוכלוסיה. התחזיות מצביעות גם על עליות משמעותיות במחירי המזון ושינוי בתזרימי הסחר, כאשר יצואניות מזון נטו כמו סין הופכות ליבואניות מזון עד שנת 2050, מה שהוביל להגדלת היבוא מאזורים פחות מוכי מים.

הפחתת ייצור מזון אזורי מחקלאות שלחין עקב מתח חום ולחץ מים בשנת 2050 יחסית ל-2020 (טווחי אחוזים). פלט דגם; מפות שנוצרו באמצעות ArcGIS Pro 3.3

מסקנות

מסקנת המחקר היא כי מתח חום ומים משפיעים באופן משמעותי על ייצור המזון העולמי ועל ביטחון המזון, ומצפים ירידה ניכרת בייצור המזון ועליות בחוסר ביטחון תזונתי חמור עד 2050.

בניגוד למחקרים קודמים, מחקר זה מכמת את ההשפעות הללו תוך התמקדות מפורטת בהשקיה, מחירי סחורות, הקצאת משאבים והשפעות סחר. המודל מדגיש ששינויי האקלים מחמירים את הפגיעות הקיימות במערכות מזון, עם פערים אזוריים חמורים.

החוזקות של המחקר כוללות שילוב מקיף שלו של גורמי לחץ חום ומים וגישתו צופה פני עתיד המתחשבת בדינמיקת הסחר העולמית. עם זאת, יש לו מגבלות, כגון התמקדות רק במקורות מים כחולים (השקיה) ואי התחשבות בהשפעות של מתח המים של אדמות גידולים מוזנות.

מחקר עתידי צריך להתרחב לכלול את ההשפעות של מים ירוקים (מוזונים) ולחקור עוד התקדמות טכנולוגית והתערבויות מדיניות כדי למתן את ההשפעות הללו.

המחקר מדגיש את הצורך הדחוף לשנות את מערכות המזון כדי לשפר את העמידות בפני שינויי אקלים, להפחית את פליטת גזי חממה ולנהל את משאבי המים באופן בר קיימא.