קומבוצ'ה תה ירוק יכול לשנות את המעיים שלך ולהגביר את מסע הירידה במשקל שלך

מחקר חדש חושף כיצד קומבוצ'ה תה ירוק מקל על בעיות מעיים, משפר סמנים מטבוליים ותומך בירידה בריאה יותר במשקל – מה שמציע יתרון טעים בהתערבויות תזונתיות.

מחקר: ההשפעה של קומבוצ'ה תה ירוק על בריאות המעיים, מיקרוביוטת המעיים וחילוף החומרים בסרום של אנשים עם עודף משקל בגוף בהתערבות בירידה במשקל: ניסוי אקראי מבוקר. קרדיט תמונה: Liv friis-larsen / Shutterstock

במחקר אקראי מבוקר שפורסם לאחרונה בכתב העת מזונותחוקרים חקרו את ההשפעות של צריכת תה ירוק קומבוצ'ה (GTK) על בריאות המעיים, המיקרוביוטה והמטבוליזם אצל אנשים עם משקל גוף עודף על דיאטה מוגבלת באנרגיה. הם מצאו שצריכת GTK לא השפיעה באופן משמעותי על מיקרוביוטה של ​​המעי או על חדירות המעיים, אלא שיפרה את תסמיני מערכת העיכול ושינתה את מטבולום הסרום על ידי השפעה על מטבוליטים ספציפיים הקשורים לתכונות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון. ממצאים אלו מצביעים על יתרונות פוטנציאליים לבריאות מטבולית אצל אנשים עם עודף משקל גוף.

רֶקַע

מזונות מותססים, כמו קומבוצ'ה, צברו פופולריות בגלל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם, במיוחד בשיפור בריאות המעיים, מווסת מיקרוביוטה ומלחמה בחוסר איזון מטבולי.

קומבוצ'ה, המיוצר על ידי תסיסה של תה ירוק או שחור המכיל סוכר עם תרבית סימביוטית של חיידקים ושמרים, מכיל תרכובות ביו-אקטיביות כגון חומצות פנוליות, חומצות אורגניות וויטמינים. למרות הצריכה הגוברת שלה, ההשפעות האמיתיות של קומבוצ'ה על בריאות האדם, במיוחד אצל אנשים עם משקל גוף עודף, נותרו לא ברורות. אנשים הסובלים מעודף משקל חווים לעיתים קרובות שינוי במיקרוביוטה של ​​המעיים, גיוון נמוך יותר ומחסום מעיים מוחלש, התורם לדלקת ולהפרעות מטבוליות.

מחקרים במודלים של בעלי חיים מראים כי קומבוצ'ה עשויה להפחית דיסביוזיס במעיים ולשפר את בריאות המעיים. עם זאת, אף מחקר אנושי לפני זה לא העריך את תפקידו של GTK בשילוב עם דיאטה מוגבלת באנרגיה במונחים של פרמטרים מעיים וחילוף חומרים בסרום. לכן, החוקרים במחקר הנוכחי בחנו, לראשונה, את השפעת GTK על תסמיני מערכת העיכול, חדירות מעיים, הרכב מיקרוביוטה ומטבוליטים בסרום אצל אנשים עם עודף משקל גוף שעוברים טיפול הרזיה.

לגבי המחקר

משתתפים עם משקל גוף עודף (אינדקס מסת גוף ≥ 27 ק"ג/מ"ר, שומן גוף > 30% לנשים, > 25% לגברים) חולקו אקראית לשתי קבוצות: קבוצת ביקורת (CG, n = 37) בעקבות אנרגיה- תזונה בריאה מוגבלת וקבוצת קומבוצ'ה (ק"ג, n = 38) המקבלת את אותה תזונה עם תוספת של 200 מ"ל ליום של GTK במשך תקופה של 10 שבועות. קריטריוני ההדרה היו נוכחות של מחלות מטבוליות או כרוניות, שימוש רגיל בתוספי מזון, או צריכה קבועה של מזון מותסס או תה. ה-GTK הופק בבית, כאשר כל מנה מספקת פרוביוטיקה במיליארד יחידות יוצרות מושבות.

דפוסי הפעילות הגופנית הרגילים והרגלי התזונה של המשתתפים נשמרו ונוטרו לאורך כל הדרך. שאלונים, אנתרופומטריה, איסוף דגימות ביולוגיות ובדיקות מטבוליות שימשו להערכת תוצאות, איכות חיים ותסמינים במערכת העיכול של חולים.

ניתוח מיקרוביוטה נערך כדי להעריך מגוון, מגמות טקסיות דיפרנציאליות כמו עלייה רומבוציה וירד אליסטיפסומתאמים עם מטבוליטים בקבוצת GTK. המטבולום נחקר באמצעות דגימות סרום.

תוצאות ודיון

הן קבוצת KG והן CG חוו ירידה במשקל ושיפורים בהרכב הגוף, אם כי לא נצפו הבדלים משמעותיים ביניהן. קבוצת KG חוותה גם עלייה קלה בצריכת סיבים יומית, אך היא לא נמצאה מובהקת סטטיסטית.

מבחינת איכות חיים, CG הראה שיפורים בציון הכולל, בתפקוד הגופני ובכאבי הגוף, בעוד שה-KG הראה שיפור בציון הכולל, בבריאות הכללית, בחיוניות ובתפקיד הרגשי, אך לא נרשמו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות.

פרמטרים מעיים, כולל זונולין (סמן ביולוגי לתפקוד לקוי של מחסום המעי), חלבון קושר ליפופוליסכרידים, SCFAs ו-pH צואה, לא הראו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות לאחר ההתערבות, למעט ה-CG, שהראה רמות מוגברות של יחס לקטולוזה/מניטול. , pH צואה וזונולין. שתי הקבוצות הראו ירידה בייצור חומצת בוטירית, אך לא נצפו שינויים משמעותיים ב-SCFAs אחרים.

במונחים של תסמינים במערכת העיכול, שתי הקבוצות דיווחו על ירידה, אך ה-KG הראה שיפורים משמעותיים יותר, במיוחד בתסמינים כמו צואה קשה ופינוי מעי לא שלם. ה-KG הראה גם שינויים משמעותיים יותר בעקביות הצואה, עם עלייה בצואה מסוג 4.

יתר על כן, לא נמצאו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות ברמת הסוג, אם כי ל-KG הייתה מגמה של ירידה אליסטיפס והגדילה רומבוציה נחשב. גיוון אלפא גדל בשתי הקבוצות, עם מדד Chao 1 מובהק סטטיסטית גבוה יותר ב-KG ברמת הסוג בהשוואה לבסיס.

לבסוף, מטבולומיים בסרום זיהו 25 מטבוליטים משוערים ב-KG, הקשורים בעיקר למטבוליזם של חומצות אמינו וחומצות שומן, כולל דיאטיל מלונט וטאורין, עם מתאמים שנצפו בין שינויים במיקרוביוטה ובמטבוליטים.

התכנון הקפדני של המחקר מחזק אותו, אבל גודל המדגם הקטן יחסית שלו ודגימות ביולוגיות לא מספיקות מגבילים אותו. השימוש ב-GTK בתוך הבית, למרות שהוא סטנדרטי, עשוי להיות שונה גם מגרסאות מסחריות, מה שעלול להשפיע על יכולת ההכללה.

מַסְקָנָה

לסיכום, המחקר הראה ש-GTK שיפר את תסמיני מערכת העיכול, במיוחד בקידום ריקון מלא של המעי והקלה על צואה קשה, אצל אנשים עם עודף משקל גוף שעוברים טיפול הרזיה. אף על פי שהוא לא שינה משמעותית את המיקרוביוטה של ​​המעיים, נצפו מגמות בגיוון מוגבר ותזוזות טקסיות ספציפיות, מה שמצדיק חקירה נוספת בניסויים עתידיים. ה-CG הראה החמרה בחדירות המעי וב-pH בצואה, דבר המצביע על כך שקומבוצ'ה עשוי לסייע במניעת השפעות שליליות אלו.

בנוסף, צריכת קומבוצ'ה השפיעה על חילוף החומרים בסרום, עם מטבוליטים הקשורים למסלולים מטבוליים, נוגדי השמנת יתר, אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון, העלולים לשפר את הבריאות הכללית אצל אנשים עם עודף משקל גוף.