מחקרים חדשים מדגישים את ההשפעה הגלובלית של צריכת אומגה 3 לא מספקת על נכות ותמותה של מחלות לב איסכמיות, כאשר הפערים האזוריים והסוציו-אקונומיים מעצבים את רמות הסיכון.
לִלמוֹד: ניתוח עולמי של הנטל של מחלות לב איסכמיות המיוחסות לתזונה דלה בחומצות שומן ω-3 בין 1990 ל 2021. קרדיט תמונה: Artem Evdokimov / Shutterstock.com
מחקר שנערך לאחרונה בפורסם ב הפרעות קרדיווסקולריות של BMC קובע את תפקידן של חומצות שומן אומגה 3 (ω-3) תזונתי (FA) בהתפתחות מחלות לב איסכמיות (IHD) ברחבי העולם.
טיפול ב- IHD
הערכות אחרונות מצביעות על כך שכ -200 מיליון אנשים מאובחנים כיום כחולים IHD, שהיא אחד הגורמים המובילים למוות ברחבי העולם. הטיפולים הנוכחיים עבור IHD יכולים לכלול תרופות, ניתוחים כמו מעקפים בעורק הכלילי והתערבויות כליליות פרוקיות (PCIS); עם זאת, גישות אלה קשורות ליעילות מוגבלת.
FA תזונתי ω-3 קשורים לתכונות אנטי דלקתיות, אנטי-טרומבוטיות ושיפור שומנים, שכולן מצמצמות את הסיכון ל- IHD. נכון להיום, מעט מחקרים בדקו כיצד רמות שונות של צריכת FA תזונתי משפיעות על סיכון IHD באזורים שונים ברחבי העולם, לאורך זמן, תוך התחשבות במצב סוציו-אקונומי.
המחקר הנוכחי השתמש בנטל העולמי של מחלות (GBD) 2021 מערך נתונים כדי לבחון את הקשר בין צריכת תזונה נמוכה של ω-3 FA בסיכון של IHD.
ממצאי לימוד
בשנת 2021, FA תזונתי נמוך ω-3 היה קשור לאובדן כולל של כ- 15.5 מיליון שנות חיים מותאמות למוגבלות (DALYS) ולמעלה מ- 637,000 מקרי מוות כתוצאה מ- IHD ברחבי העולם, המשקף 8.2% ו -7% מכלל DALY הקשורים ל- IHD, בהתאמה.
בין 1990 ל 2021, גם DALYS וגם מקרי מוות עקב IHD עלו בכ- 0.6% ו- 0.74% בהתאמה. כאשר הוא מותאם להזדקנות האוכלוסייה, שיעורי הסטנדרטים בגילם של דאלי ומקרי המוות ירד בכמעט 2% בכל שנה.
פערים במין
גברים נמצאים בסיכון גדול יותר לנכות ומוות מ- IHD בגלל צריכת FA תזונאית נמוכה בהשוואה לנשים. שיעורי DALY בקרב גברים הוערכו ב 216 עבור כל 100,000 לעומת 147 לכל 100,000 נקבות, ואילו שיעורי המוות היו 8.5 ו 6.5 עבור כל 100,000, בהתאמה. עם זאת, מגמה זו התהפכה בקרב גברים בגילאי 75-79.
פערים אזוריים
הנכות הגבוהה ביותר של IHD ונטל המוות נצפתה בדרום אסיה. מוות IHD כתוצאה מצריכת תזונה נמוכה של ω-3 FA היו נמוכים פי 2,000 באזורים בעלי הכנסה גבוהה באזור אסיה הפסיפיק. שיעורי ה- IHD הסטנדרטיים בגיל היו הגבוהים ביותר במרכז אסיה ב 678 דאליס ו -33 מקרי מוות לכל 100,000, ואחריהם צפון אפריקה, דרום אסיה ואפריקה שמדרום לסהרה.
הודו דיווחה על הנטל הגבוה ביותר של IHD DALYS ומקרי מוות בגלל צריכת FA נמוכה של Ω-3 בשיעור של 5,066 ו- 176 עבור כל 100,000, בהתאמה. לאחר הודו דווח על הנטל הגדול ביותר של IHD בסין, בארצות הברית ובפקיסטן.
DALYs סטנדרטיים בגיל היו הגבוהים ביותר באפגניסטן ב -1,179 לכל 100,000. הרפובליקה הערבית הסורית, אוזבקיסטן, תימן וסודן דיווחו גם על DALYs סטנדרטיים גבוהים בגיל, כאשר הרפובליקה הערבית הסורית דיווחה על שיעור התמותה הגבוה ביותר סטנדרטי בגילאים בגלל IHD המיוחס לצריכת FA תזונה נמוכה בשיעור של 49 לכל 100,000.
לאיים המלדיביים, ביפן ולסינגפור היו השיעורים הנמוכים ביותר עבור IHD המקושרים לתזונה נמוכה ω-3.
מגמות זמן
עם הזמן, גם נכות וגם מקרי מוות מ- IHD הקשורים לצריכת תזונה נמוכה של ω-3 גדלו ב -26 ו -31 מדינות, בהתאמה. העלייה הגדולה ביותר בשיעורי DALY ובשיעורי התמותה נצפתה בנמיביה, ואילו הירידה המשמעותית ביותר דווחה במלזיה.
כמעט כל האזורים הציגו מגמה בירידה לשיעורים סטנדרטיים בגיל IHD הקשורים לתזונה נמוכה ω-3, למעט אפריקה שמדרום לסהרה.
ריבוד סוציו-אקונומי זיהה ירידה איטית בשיעורים המתוארים בגיל ה- IHD הקשורים לצריכה תזונתית נמוכה של ω-3 FA, המתאימה לעלייה בחמישוני האינדקס הסוציו-דמוגרפי (SDI), אם כי פחות משמעותית בחמישונים הנמוכים.
מסקנות
מחקר זה מתיר קשר משמעותי בין דיאטה נמוכה ω-3 לבין הנטל של IHD.”
אף על פי שהשיעורים הסטנדרטיים בגיל עבור DALYs ו- Teardods מ- IHD כתוצאה מ FA תזונתי של ω-3 FA ירדו לאורך כל תקופת המחקר, מספר האירועים הללו גדל ברחבי העולם, ובכך מדגיש את הצורך המכריע במדיניות ממוקדת להפחתת סיכון זה. כמה אסטרטגיות לבריאות הציבור העלולות להקל על הסיכון לנכות IHD ותמותה כוללות קידום צריכת מזונות העשירים ב- ω-3 FA כולל דגים ואגוזים, במיוחד באזורים בסיכון גבוה כמו דרום אסיה.
יש צורך במחקרים נוספים כדי לאמת תוצאות אלה ולזהות גורמי סיכון אחרים לתחלואה ותמותה של IHD, ובמקביל פיקוח על האופן בו שיפורים אסטרטגיים בהרגלי התזונה יכולים לשפר את תוצאות המטופלים ברחבי העולם.
