בסקירה שפורסמה לאחרונה ב- Nutrients, החוקרים בחנו עדויות עדכניות המראות את ההשפעה החיובית של נגזרות ברגמוט ומוצרי פסולת במודלים שונים של הפרעות המבוססות על דלקת, והדגישו את הפוטנציאל המשמעותי של גישת הערכה מחדש של פסולת.
לימוד: תוצרי לוואי של ברגמוט: מקור בר קיימא למניעת דלקות. קרדיט תמונה: Chantarat/Shutterstock.com
רקע כללי
דלקת כרונית מתייחסת לתגובות דלקתיות חריפות שאינן מצליחות למגר פתוגנים או לתקן נגעים ברקמות, וכתוצאה מכך לבעיות עור, מחלות נשימה ונוירולוגיות, תסמונת מטבולית וסרטן.
חולים אינם סובלים תרופות אנטי דלקתיות סינתטיות לטווח ארוך בשל השפעותיהן השליליות המשמעותיות.
פסולת פירות הדר, כולל תוצרי לוואי של ברגמוט, הוכיחה תכונות אנטי דלקתיות בטיפול בדלקת מערכתית בדרגה נמוכה, תוך שיפור איכות החיים של אנשים עם הפרעות דלקתיות כרוניות.
לגבי הביקורת
בסקירה הנוכחית, חוקרים סקרו את התכונות האנטי דלקתיות של ברגמוט.
הרכב ברגמוט ותכונותיו
הדר ברגמיה ריסו (ברגמוט) הוא צמח יליד באזור קלבריה באיטליה. שמן אתרי ברגמוט (BEO) נחשב לחומר חיטוי בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות. יתר על כן, מחקרים במבחנה גילו של-BEO עשויה להיות השפעה אנטי-סרטנית.
מיצי ברגמוט (BJs), שנאספו על ידי כבישה של עיסת הדרים, נחשבו לפסולת בעסקי המהות. אף על פי כן, BJ תפס עניין מדעי כמקור חדש למספר כימיקלים ביו-אקטיביים.
BJ מכיל פלבנואידים רבים עם השפעות ביולוגיות, כגון neohesperidin, naringin, melitidin, neoeriocitrin, diosmin, brutieridin, rhoifolin ו- poncirin.
יש לו גם ריכוז גבוה של חומצות אורגניות, מינרלים, ויטמינים, חלבונים, פחמימות, פקטין, פוספטים וסיבים תזונתיים.
תמציות זרעי ברגמוט הכוללות לימונין ונומילין כמרכיבים ראשוניים הוכיחו פעולות אנטי-רטרו-ויראליות המעכבות זיהומים מסוג T-lymphotropic virus type 1 (HTLV-1).
שמנים המופקים מעלי ברגמוט מכילים רכיבים בעלי פוטנציאל מועיל כגון לינלול, אלפא-טרפינול ולינליל אצטט.
יישומים אנטי דלקתיים של ברגמוט ונגזרותיו
ברגמוט הוכיח תכונות אנטי דלקתיות במודלים ניסיוניים, כולל דלקת חניכיים הנגרמת על ידי ליפופוליסכריד (LPS) בחולדות.
תמציות עשירות בפלבנואידים של BJ הפחיתו תגובות דלקתיות בתאי מונוציטים THP-1 לויקומיים החשופים ל-LPS בַּמַבחֵנָה ו in vivo. חלקי BEO החסרים תרכובות פורוקומארין (BEO-FF), כגון תמצית מיץ ברגמוט (Bje), הורידו גם דלקת חריפה במחקרים בבעלי חיים.
BEO הוכיח יתרונות אנטי-אסתמטיים משמעותיים ב- בַּמַבחֵנָה ו in vivo הגדרות. BEO הפחית את הביטוי של גנים מעודדי דלקת של ציטוקינים כגון interleukin (IL)-1β, IL-6 ו-tumor necrosis factor-alpha (TNF-α) בשורות תאים מקרופאגים מכתשית חשופים ל-LIPS.
זה גם עיכב את הפעלת חלבון קינאז (MAPK) המופעל על ידי מיטוגן, את מתמרי האותות של יאנוס קינאז ומפעילי השעתוק (JAK-STAT), ואת הביטוי של פרוסטגלנדין-אנדופרוקסיד סינתאז-2 (PTGS2) וקולטן מופעל פרוקסיזום אלפא. (PPAR-α) גנים.
Bergapten ו-BEO הוכחו כמועילים גם במודלים מתוחכמים יותר של דלקות בדרכי הנשימה, כגון מודלים של בעלי חיים.
שאיפת BEO הפחיתה את התכווצות דרכי הנשימה ודלקת ריאתית בחיות עכברים המושרות על ידי אולבומין על ידי הורדת TNF-α, IL-1, 4, 5, 6 ו-13 (ברמות חלבון וגנים) ועיכוב שקיעת קולגן.
במודלים של עכברים, ברגפטן הקל על תסמינים דלקתיים הקשורים לנזלת משולבת של אלרגיה ותסמונת אסטמה (CARAS).
הדלקת מבשרת ומחמירה את התסמונת המטבולית. מספר מחקרים הראו כי תרכובות ותוצרי לוואי של ברגמוט מווסתים תפקודים קרדיווסקולריים ומטבוליים בשל פעולותיהם להורדת מתח חמצוני המפחיתות את רמות הציטוקינים הפרו-דלקתיים ומגבירות את רמות הציטוקינים האנטי-דלקתיים.
פוליפנולים שהופקו מעלי ברגמוט (BLPF) ומפירות (BFPF) עיכבו טרנסלוקציה של גורם גרעיני kappa B (NF-κB), ומנעו הפעלת ציטוקינים דלקתיים במודלים תאיים של דלקת הנגרמת על ידי אינטרלוקין-1.
תמציות עלי ברגמוט (BLE) מפחיתות דלקת (רמות TNF-α ו-IL-6) ולחץ חמצוני על ידי עבודה על ציר רקמת השומן-כבד של חולדות שמנות, מה שעלול לשפר הן עמידות לאינסולין והן דיסליפידמיה.
בניסויים קליניים, תמצית תזונתית המכילה ברגמוט הפחיתה רגישות גבוהה של חלבון C-תגובתי (hs-CRP) ורמות TNF-α בקרב אנשים בעלי עודף משקל דיסליפידמי.
תמציות BJ הדגימו תכונות נוירו-הגנה במודלים של מחלת אלצהיימר (AD). בַּמַבחֵנָה על ידי הפחתת תגובות פרו-דלקתיות המונעות על ידי β-עמילואיד בתאי THP-1. BEO הוריד משמעותית את כמות ה-IL-1β, IL-6 ו-TNF-α בהיפוקמפוס של חולדות ובקורטקס הקדמי in vivo.
מסקנות
בהתבסס על ממצאי הסקירה, ברגמוט מכיל תכונות אנטי דלקתיות שיכולות לסייע בטיפול במחלות דלקתיות. מחקרים אחרונים הדגישו את יכולתו להשפיע על ביטוי ושחרור כימוקינים ועל פעילותם של גורמים גרעיניים ואנזימים הקשורים לדלקת.
פלבנואידים מתארים מיץ ברגמוט, ואילו לימונואידים מאפיינים את הזרעים שלו. מונוטרפנים, קומרינים ופסורלנים נמצאים בשפע בשמן עלי ברגמוט.
תמציות ברגמוט עשירות בפלבנואידים יכולות להילחם בדלקת חריפה ודלקת חניכיים על ידי שינוי רמות הסמנים הביולוגיים הדלקתיים.
BEO עוזר להקל על תסמיני אסתמה על ידי השפעה על רמות IL-1β, 4, 5, 6 ו-13, TNF-α, MAPKs-1,3,8,14, JAK2, STAT3, PTGS2 ו-PPAR-α. כמו כן, תמציות ברגמוט יכולות לטפל בתסמונת מטבולית על ידי שינוי NF-κB, TNF-α, IL-6, IL-10 ו-CRP.
פוליפנולים של ברגמוט יכולים לטפל במחלת אלצהיימר ובדלקות עור על ידי מווסת ציטוקינים במערכת הדלקתית.
