עצות אימונים ותזונה מחמיץ את הסימן בשיפור בריאות הלב ברחבי העולם

חוקר מחלות לב וכלי דם מוביל מאוניברסיטת סיימון פרייזר מצלצל את האזעקה בהמלצות אוניברסאליות שנועדו לשפר את בריאות הלב ברחבי העולם.

התעמלו ואכלו את הירקות שלכם: עבור מרבית העולם, מרשמים מיוחסים כמו אלה לא תמיד מפחיתים את הסיכון למחלות לב.

מחלות לב וכלי דם (CVD) היא הגורם המוביל למוות ברחבי העולם, כאשר 80 אחוז מקרי המוות מתרחשים במדינות בעלות הכנסה נמוכה ובינונית. עם זאת, הנחיות לבריאות לב בינלאומיות מבוססות בעיקר על מחקרים ממדינות בעלות הכנסה גבוהה ולעתים קרובות מתעלמים מהגורמים במעלה הזרם של CVD, אומר סקוט ליר, פרופסור למדעי הבריאות ב- SFU וכיסא קרן Pfizer/Heart & Stry במחקר למניעת לב וכלי דם.

"העולם משתרע מעבר למדינות בעלות הכנסה גבוהה כאשר אנו חושבים על המלצות אוניברסאליות כמו 75 דקות של פעילות גופנית בכל שבוע או מקבל חמש מנות של פירות וירקות מדי יום", אומר ליר, המחבר הראשי של סקירה חדשה ובוחן את ההשפעה של גורמים חברתיים, סביבתיים ומדיניות על מחלות לב וכלי דם ברחבי העולם.

"יש ניגוד מוחלט בין טיול מדרכה יומיומי בווסט אנד של ונקובר והליכה לעבוד בניו דלהי, העיר המזוהמת ביותר בעולם, בה אנשים רבים אינם יכולים להרשות לעצמם לנהוג וחסר ציבורי חסר", הוא אומר. "איננו יכולים להניח שהחיים זהים בכל מקום. הסביבות בהן אנשים חיים וסוג העבודה שהם עושים עושים שינוי עצום לבריאותם."

מאמר הסקירה בדק את הגורמים העומדים מאחורי הגורמים ל- CVD, תוך שימוש בנתונים ממחקר האפידמיולוגיה הכפרית הכפרית הפוטנציאלית השיתופית המתמשכת (PURE). מחקר זה אוסף נתונים ממדינות בעלות הכנסה גבוהה, בינונית ונמוכה מאז 2002, וכולל כיום למעלה מ- 212,000 משתתפים מ -28 מדינות בכל חמש יבשות.

נתוני מחקר טהורים נאספים כל שלוש שנים וכוללים סקר ליבה, מדידות פיזיות (כמו גובה, משקל, לחץ דם, היקף המותניים-היקף ויכולת ריאה), ושאלונים נוספים הממוקדים לאינטרסים מחקריים ספציפיים, כולל CVD.

בנוסף לסביבות פעילות גופנית, מחקר הסקירה של Lear זיהה מספר גורמים אחרים מאחורי הגורמים ל- CVD ברחבי העולם, כולל תזונה, חינוך, שימוש בטבק, זיהום אוויר, שינויי אקלים, בידוד חברתי וגישה לתרופות, טיפול ובריאות.

כ- 87 אחוז מהמשתתפים הטהורים חיים במדינות בעלות הכנסה נמוכה או בינונית, וממצבים באופן ייחודי את המחקר כדי לבחון גורמי סיכון בודדים הקשורים לעיור, אומר ליר. למרות שממצאי סקירה אלה מבוססים על נתונים גלובליים, הם משקפים גם את המיקרוקוסמוס של אזורים שונים בתוך עיר אחת או אזור.

תרגיל צורות פריבילגיה

היעדר פעילות גופנית הוא גורם סיכון עיקרי למחלות לב וכלי דם, אך סוג ההקשר של הפעילות הגופנית שאנשים אכן מקבלים גם הם תפקיד.

על פי הסקירה של ליר, הפעילות הגופנית המדווחת על עצמה הייתה הגבוהה ביותר במדינות בעלות הכנסה גבוהה, למרות שמעל 22 אחוז מהמשתתפים שישבו יותר משמונה שעות ביום. לעומת זאת, רק 4.4 אחוז מהמשתתפים במדינות בעלות הכנסה נמוכה דיווחו על ישיבה של יותר משמונה שעות ביום, ובכל זאת רמות הפעילות הגופניות הכוללות שלהם היו נמוכות יותר.

ההבדל טמון באופי הפעילות. במדינות בעלות הכנסה נמוכה, פעילות גופנית קשורה לרוב לעבודה, תחבורה ומשימות ביתיות ולא לפנאי, מסבירה ליר.

מתומחר מתוצרת

תזונה בריאה המכילה פירות, ירקות, קטניות, אגוזים, דגים וחלב יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. ליר דיווח כי ללא קשר להכנסות במדינה, פירות וירקות היו זמינים יותר ובמחיר סביר יותר באזורים עירוניים.

אבל הוא גם הופתע לגלות שצריכת פירות וירקות נמוכה יותר במדינות בעלות הכנסה נמוכה מכיוון שהחקלאים אינם יכולים להרשות לעצמם לאכול תוצרת משלהם.

זהו פותח עיניים אמיתי. עבור רבים מהחקלאים הללו, קבלת המינימום המומלץ של חמש מנות של פירות וירקות ביום יאכל עלייה של 50 אחוז מהכנסות משק הבית שלהם. "

סקוט ליר, פרופסור למדעי הבריאות ב- SFU