בדיוק כשחשבתי שטוסטרים לא צריכים הגדרות חכמות, מותג איקוני הוכיח שאני טועה לחלוטין.
הטוסטר החכם של Breville משתמש בחיישנים אופטיים כדי לזהות שינוי צבע בלחם שלך 10 פעמים בכל שנייה, ומפסיק לטוסט ברגע שמגיעים לגוון הרצוי, מתוך שבעת הקביעות המוגדרות מראש. ל-Eye Q יש גם מצב מחמצת מיוחד ומצב Crumpet/Bagel כדי לפריכות בצורה מושלמת פרוסות צפופות ועבות יותר של לחם אומן. אבל איך באמת מסתדר ה-Breville Eye Q כשזה מגיע לקלייה? העמדנו את זה במבחן כדי לגלות.
Breville Eye Q Auto: מחיר וזמינות
נכון לעכשיו, ה-Breville Eye Q זמין באופן בלעדי באוסטרליה, החל מ-AU$469 לשתי פרוסות ו-AU$629 לארבעה פרוסות. ברוויל עדיין לא אישר מתי הטוסטר יהיה זמין בשווקים אחרים.
בכל הנוגע לתמחור, ה-Eye Q בהחלט נמצא בצד היקר יותר, בהתחשב בכך שהוא מכיל טכנולוגיית חיישנים אופטיים והרמה אוטומטית, במקום מצנח ידני. הטוסטר מגיע בארבעה צבעים: נירוסטה מוברשת, נואר (שהוא בלעדי להשקה), כמהין שחור ומלח ים.
Breville Eye Q Auto: עיצוב
ה-Breville Eye Q Auto מאפשר לך לצלות סוגים שונים של לחם – בין אם זה טוסט, מחמצת או בייגל, או שילוב של כולם – לפי הצבע והצפיפות האידיאליים שלהם. הוא אכן מגיע בדגם של 2 פרוסות; עם זאת, אם תבחר ב-4 פרוסות, תצטרך להיזהר ממקום השיש. בגודל 12.9 x 12.4 x 7.5 אינץ' / 33 x 31.7 x 19.1 ס"מ ומשקלו 12.5 פאונד / 5.7 ק"ג, זהו ללא ספק טוסטר כבד, שתופס יותר מקום מה-Bit More 4-Slice של Breville. זה חל גם על חריצי הקלייה, מכיוון שהם לכאורה רחבים יותר כדי להכיל פרוסות ארוכות וצפופות יותר של לחם מלאכותי.
העיצוב הוא המקום שבו ה-Breville Eye Q באמת זורח, מכיוון שהוא היה אסתטי להסתכל עליו, שלא לדבר על השימוש. החריצים נשלטים על ידי בורר גוון הטוסט, המאפשר לך לבחור את הצבע המועדף עליך, והוא יצלות את הלחם שלך לרמה זו. כדי להשתמש במכונה, עליך ללחוץ על כפתור ההפעלה/השהיה העגול של LED. הכפתור מציג צבעים שונים בהתאם למצב בשימוש. עבור קלייה רגילה, זה יהיה זוהר ירוק, מצב מחמצת יהיה כחול, ובמצב טיימר, הכפתור יהיה אדום.
כדי לצלות את הפחמימה הרצויה, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לבחור את ההגדרה מראש שלך באמצעות לחצני הפלוס (או המינוס), וללחוץ או להחזיק את הכפתור העגול בהתאם למצב המועדף עליך. אם אתה מוצא שהגוון שבחרת לא מתאים לך, אתה יכול ללחוץ על כפתור 'קצת יותר' לתוספת קליה. אין צורך לדאוג גם להפשרת הלחם שלך, מכיוון שהחיישנים ידאגו לך.
החיישנים האופטיים של Eye Q עוקבים אחר פרוסה אחת על פני זוג, המסומן על ידי סמל הלחם הקטן בחריצים הרחוקים ביותר. הסיבה לכך היא שהמחקר של Breville מראה שרוב המשתמשים צולים את אותו סוג של לחם בשני החריצים, כך שהחיישן צריך לפקח רק על פרוסה אחת, והטכנולוגיה של הטוסטר תבטיח חימום אחיד לכל אורכו. במקרה של קלייה של חתיכת לחם אחת, תכניס אותה לחריץ המסומן.
עם הנמכה אוטומטית בנגיעה אחת, ה-Eye Q יעלה ויוריד לאט את הלחם שלך כשאתה לוחץ על הכפתור, ומבטל את צליל הקפיצה של הטוסטר. וכבונוס עבור מעריצי Breville שם בחוץ, הטוסטר ינגן את המוזיקה האיקונית בעת הפעלה/כיבוי שלו. כדי לבטל את הטוסט שלך, תצטרך ללחוץ על כפתור ההפעלה/השהה ולהמתין עד שהטוסטר ירים את הנתח שלך.
Breville Eye Q Auto: ביצועים
באשר לביצועים, ל-Breville Eye Q יש שלושה מצבים לקלייה – רגיל (עבור לחם רגיל פרוס), מצב מחמצת (עבור מחמצת ולחמים מלאכותיים), ו-Crumpet Mode (עבור פרמוטים, בייגל ומאפינס אנגלי). עבור סקירה זו, ניסיתי את כל המצבים, באמצעות לחם או פריטים קלים עם ההגדרות הרצויות כפי שצוינו במדריך ההוראות של Breville.
כעת, ראוי לציין שיש הגדרת מצב טיימר ב-Eye Q, למקרה שתעדיפו לספור את הדקות עד לסיום הטוסט. מצב זה נהדר גם עבור טוסטר וופלים או פופ-טארטים, מכיוון שהפריטים הללו לא בהכרח משנים את צבעם בזמן הקלייה.
מצב רגיל
תוך ניצול כל חריצי המכונה, העמסתי ארבע פרוסות לחם לבן, ובדקתי את הגדרת הצבע הנמוכה, האמצעית והגבוהה ביותר בבורר הגוונים.
התלהבתי מהתוצאות הראשוניות שלי, כאשר כל אצווה מספקת צביעה עקבית בכל חלקי הטוסט. גוון הקלייה היה עקבי עם הגדרות כמעט בכל המקרים במונחים של חומות ואחידות. בהגדרה הנמוכה ביותר, הפרוסות התחממו קלות, עם השחמה מינימלית, בעוד שההגדרה הרביעית והרמה הגבוהה ביותר היו חומות פריכות, אך לא שרפו.
מצב מחמצת
לגבי מצב מחמצת, הסתקרנתי במיוחד מהנחת היסוד של ה-Eye Q, שכן ברוויל טוען שהוא מפחית את הסיכוי לקרום שרופים בלחמים מלאכותיים. הפעלת מצב מחמצת שונה מעט מהקלייה כרגיל ב-Eye Q. עליך להחזיק את הכפתור ולחכות עד שהטוסטר יעבור למצב לפני קלייה של פרוסות המחמצת שלך.
במהלך הבדיקה הראשונית, הייתי נתון לכמה קרום שרופים על מחמצת הבדיקה שלנו. גם זה היה מצער למדי, שכן כל השאר בפרוסות היה מחמצת פריכה ואיכותית באיכות בית קפה. עם זאת, ברגע שהסתפקתי בפרוסות מחמצת דקות יותר, התוצאות היו שלמות.
במהלך הבדיקות המשניות שלנו, כל ארבע פרוסות המחמצת היו פריכות ואפילו צבעוניות, במיוחד כאשר השתמשו בהגדרות האמצעיות והגבוהות ביותר.
מצב קרמפט/בייגל
מצב Crumpet מספק חום נוסף בצד אחד כדי לצלות בצורה מושלמת פריטים מיוחדים. כדי להפעיל את ההגדרה, פשוט לחץ על כפתור הקרומפט והתאם את הגוון להעדפתך.
קרמפטים הם פריט קצת מוזר לטוסט, מכיוון שלרוב הטוסטרים יש רוחב מספיק כדי להופיע בזוג מבלי שזה מהווה סכנת שריפה מוחלטת. עם זאת, ל-Eye Q היה הרבה מקום מסביב לכל קרמפט כדי שהוא יוכל להחליק פנימה והחוצה מבלי להעלות אזעקות.
כעת ה-Eye Q עשה עבודה מצוינת בקליית פרחים; עם זאת, המבחן האמיתי היה קלייית בייגל צפוף. בסך הכל, הטוסטר פעל היטב מבחינת אחידות ועקביות. כשזה מגיע לבדיקת טוסטרים לבייגל, אני מחפש כמות מתאימה של השחמה בחזית ופחות צבע עם חמימות רכה בגב.
ה-Eye Q Auto הצטיין בשתי הקטגוריות, מה שלאחר בדיקת המכונה לא הפתיע. עם זאת, זה אכן סבל מגורל דומה לבדיקות המחמצת הראשוניות שלי, שבהן בייגל אחד עבה יותר התפרך יותר מדי בצד האחורי, וגרם לכמה כתמי צריבה. מלבד זאת, ה-Eye Q סיפק עקביות ואחידות בבייגלים האחרים.
Breville Eye Q Auto: קלות שימוש וניקוי
ה-Breville Eye Q קל במיוחד לשימוש, עם כל הפקדים מוארים, וכפתור 'קצת יותר' מאפשר לך להוסיף כמות קטנה נוספת של קלייה אם הגדרת הגוון המקורית שלך לא מספיקה.
מגש הניקוי משתלב בצורה חלקה בעיצוב המלוטש, מה שקשה לזהות אותו במבט ראשון, מכיוון שהוא ממוקם מתחת למכונה. מדף קטן ממש מתחת לטוסטר נשלף בקלות כדי לאפשר לך לרוקן את הפירורים. יש גם תא אחסון בחלק האחורי של הטוסטר שמכיל בצורה מסודרת את הכבל כאשר אינו בשימוש.
אם אינכם בטוחים, ה-Breville כולל מדריך מקיף המסביר את מבנה הטוסטר ותפקודיו בפירוט, עם איורים והוראות.
Breville Eye Q Auto: פסק דין
Breville Eye Q Auto הוא תוספת נהדרת וחכמה לכל מערך מכשירי מטבח, במיוחד אם טוסט או פריטים קלויים הם חלק גדול משגרת ארוחת הבוקר היומית שלך. עכשיו, זה יכול להיות קצת מסובך למצוא את הגוון הרצוי שלך באמצעות הבורר, אבל Breville מקל להוסיף 'קצת יותר' אם אתה מוצא שהגוון שלך לא ממש מתאים.
ברגע שתמצאי את הגוון המועדף עליך, חתיכת הטוסט הבאה שלך תהיה למופת, מכיוון שה-Breville סיפק אחידות ועקביות לאורך הגוונים שבדקתי. כנ"ל לגבי השימוש בטוסטר לבייגל ולקמחית.
המקום שבו הטוסטר באמת זורח, הוא במצב ה-Sourdough שלו, שיוצר בבית בקלות פרוסה באיכות בית קפה. שוב, בחירה במחמצת דקה יותר או פרוסה בעבודת יד עזרה להימנע מקרום שרוף בשוגג, אבל ברגע שהפסידה הזו מסודרת, יהיה לך צבע וטוסטג עקביים על המחמצת שלך.
