כמה מאזני הקפה הטובים ביותר הם הבסיסיים ביותר. כל עוד יש לך קנה מידה אמין עם טיימר ופקדים קלים לשימוש, אתה תכין מבשלות מיוחדות תוך זמן קצר. Timemore Black Mirror Basic 2 הוא אחד מסולמות הפרימיום ביותר שסקרתי, ומגיע ב-$56. זה רב-תכליתי ומתאים למגש טפטוף של מכונת אספרסו תוך שהוא מסוגל לתמוך בטפטפת Chemex או V60.
המקום שבו תבחין, רוב המחיר הגבוה יותר הוא באסתטיקה; גוף מרובע מלוטש ובנוי בקפידה עם משקל שמעמיד אותו מיד מעל משקלים זולים אחרים. ל-Black Mirror יש גם צג קצב זרימה אוטומטי, וזה נשמע מושך, אבל בפועל לא מצאתי כל כך עזרה.
אם כבר יש לך את אחת ממכונות הקפה הטובות ביותר או את מכונות האספרסו הטובות ביותר ואתה מחפש משקל קפה כדי לעלות רמה בשגרה שלך (לפחות מבחינת המראה), ה-Timemore Black Mirror יכולה להיות האחת בשבילך. אבל האם זה שווה את התוספת של $$$? גלה בסקירת סולם קפה של Timemore Black Mirror Basic 2.
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: גיליון רמאות
- למי זה מיועד? מאווררי מבשלת בירה וטפטוף שמחפשים לשדרג את מערך הקפה שלהם
- מה זה עולה? 59 דולר באמזון
- מה זה עושה טוב? זה נראה כמו חלק, עמיד למים, בגודל של 0.1 גרם ויש לו טיימר מובנה
- מה היינו רוצים שזה היה טוב יותר? צג קצב זרימה אוטומטי משתנה מהר מדי מכדי לתפוס
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: מפרט
מְחִיר | $59 / £59 |
מִשׁקָל | 1.16 פאונד |
מידות | 5.9 x 5.9 x 1.5 אינץ' |
משקל מקסימלי | 2 ק"ג/4.4 פאונד |
משקל מינימלי | 0.5 גרם |
דִיוּק | 0.1 גרם |
חומרים | אַקרִילִי |
צֶבַע | שחור, לבן |
סוֹלְלָה | USB-C נטענת |
זמן המתנה | 3 דקות |
אֲטִימוּת | כן – משטח חיוג |
שָׁעוֹן עֶצֶר | כֵּן |
אביזרים | כבל טעינה USB-A ל-USB-C, שטיח סיליקון |
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: מחיר וזמינות
סולם הקפה של Timemore Black Mirror Basic 2 זמין במחיר של 59 דולר באמזון ארה"ב ו-59 ליש"ט באמזון בריטניה, במחיר דומה, ה-Subminimal Subscale הוא 49 דולר ישירות מ-Subminimal, אך הוא אינו רב תכליתי כמו ה-Timemore בשל צורתו דמוית הספל או חוסר טיימר. בקצה הזול יותר של הספקטרום, סולם הקפה של KitchenTour הוא רק 29 דולר מאמזון ארה"ב, ומתפקד טוב מאוד במחיר.
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: עיצוב ופונקציות
אמנם סקאלת המראה השחורה נראית כחלק, אבל היא לא לגמרי מושלמת. אני אוהבת את העיצוב השחור המלוטש ואת מידות המלבן הקצרות, שנותנות לסקאלה סגנון מגניב יוקרתי ומינימליסטי. אני אוהב איך מסך LED מציג גם את רמת הסוללה וגם את עוצמת הקול ושאפשר לעבור בקלות בין יחידות. עם זאת, עבור המחיר, הייתי מצפה שיהיו פחות מטרדים מזה.
פקדי המגע רגישים במיוחד, כלומר כל מה שאתה צריך לעשות הוא לרחף עם האצבע מעל לחצן ההתחלה/עצירה או הטרסה כדי שהפקדים יפעלו. לפעמים פשוט ניגבתי את הקפה שנשפך מהחלק העליון או סידרתי מחדש את ה-V60 Dripper שלי, והמשקל עיבד את עצמו. זה מתסכל להפליא מכיוון שהייתי צריך להתחיל מחדש את תהליך הבישול שלי.
עם זאת, אם אתה יכול להסתגל לפקדים הרגישים האלה, זהו סולם יפה ונקי למראה. זה כבד משקל מבלי להיות כבד או מגושם והמסך עמיד למים, כלומר אתה יכול לשפוך עליו קפה בבטחה והוא לא יעזוב אותך לשטחי מרעה ירוקים יותר.
סולם המראה השחור כולל זמן זריקה/מזיגה, המאפשר לך לעקוב אחר זמני הזריקה של משיכות אספרסו לצורך עקביות בין חליטות בירה, ולזמן במדויק ולשלוט בשלבי הפריחה והמזיגה בעת שימוש במזיגה. יש לו גם צג קצב זרימה, עליו אדון בהמשך.
המראה השחורה היא משקל קומפקטי אשר יתאים למגש הטפטוף של מכונת אספרסו עם כוס למעלה, אך יש לה כרית גדולה מספיק כדי לתמוך במבשלת Chemex גדולה או תא V60 ללא כל דאגות יציבות.
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: ביצועים
כשהשוואתי את דיוק המשקל של ה-Timemore מול חמישה מאזניים אחרים, הוא הציג בעיקר את אותו משקל כמו שאר המאזניים. פעם זה הציג 14.9 גרם במקום 15 גרם – אבל זה היה שונה ממש ב-0.1 גרם. לרוב זה הראה את אותו משקל כמו אחרים. העובדה שה-Timemore שוקל בדיוק של 0.1g ראויה לציין גם כאן, כלומר מדובר בקנה מידה מדויק להפליא.
כדי לבדוק את סולם Timemore Black Mirror, עקבתי אחרי שגרת הבישול הרגילה שלי. שקלתי 12 גרם של קפה טחון בינוני-דק לתוך ה-V60 שלי. הפעלתי את הטיימר ושפכתי 2 אונקיות מים על הקפה כדי לתת לו לפרוח. לאחר שזה התבשל, 32 שניות על הטיימר, שפכתי פנימה את 8 האונקיות האחרונות של מים. זמן הבישול בסך הכל היה 3 דקות ו-2 שניות, שזה זמן דומה שמצאתי עם מאזני ה-KitchenTour, V60 Drip Scale ו-Maestri House.
במהלך בדיקת האספרסו, הצלחתי לעקוב אחר קצב הזרימה (עם קריאת מספרים מהירה) בזמן שהאספרסו שלי נשפך, מה שעזר לי להבין את טכניקות הטחינה והחילוץ שלי בקלות רבה יותר מאשר שימוש בסולם אחר.
כאמור, ל-Timemore Black Mirror יש צג זרימה אוטומטי מובנה במסך ה-LED. עם זאת, לא שמתי לב שזה באמת מועיל לי במהלך הבדיקה. ברור שזה פשוט האופי של מדידת זרימת נוזלים בזמן אמת, אבל הספרות השתנו מהר מדי מכדי שאוכל לזהות מספר יחיד במהלך הבישול. זו תכונה טובה בתיאוריה, אבל בפועל, מצאתי שהיא מיותרת בגלל כמה מהר המספר השתנה.
מלבד בעיית הטריפה בשוגג כשאני מנסה להזיז את ה-V60 Dripper והספל שלי, אין לי תלונות משמעותיות עם הפונקציונליות של סולם Timemore Black Mirror. עם זאת, מכיוון שזהו אחד המאזניים היותר יקרים שבהם השתמשתי, הייתי ממליץ על גרסה זולה יותר אם אתה מתחיל בקנה מידה, כמו סולם KitchenTour או סולם Maestri House.
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: אחסון ותחזוקה
מכיוון שמדובר במכשיר קומפקטי, קל להכניס אותו לארון המטבח שלך בין שימושים. זה נטען מסוג USB-C ואתה מקבל כבל USB-A-to-USB-C בקופסה כך שהטעינה קלה. Timemore אומר שהסוללה תחזיק מעמד ל-24 שעות של שימוש רצוף, מה שבהתחלה לא נשמע כמו הרבה זמן, אבל כשחושבים על כך שתשתמשו בסולם אולי 3 דקות ביום, זה יגיע ל-480 ימים.
קל לנקות את המראה השחורה עם מטלית לחה. Timemore טוענת שמסך ה-LED עמיד למים, אך אין לו דירוג IP, בניגוד ל-Subminimal Subscale או Felicita Arc (110$). שפיכת מעט מים או ניגוב עם מטלית לחה אמורה להיות בסדר, רק הימנעו משפיכת נפחים גדולים על האבנית ואל תטבלו אותה.
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: איך זה משתווה?
כפי שנגע לעיל, המסך של סקאלת Timemore Black Mirror עמיד למים, כך שאינך צריך לדאוג לשפוך עליו בטעות במהלך הבישול. רק סולם אחד אחר שסקרתי מסווג כעמיד למים – תת-המינימום, 49 דולר. עם זאת, ניתן להשתמש ב-Subscale רק עם אספרסו, ואין לו טיימר, אז אני ממליץ על המראה השחורה מעליו.
מכיוון שקנה המידה של Black Mirror הוא 59 דולר בניגוד ל-29 דולר של KitchenTour, אני לא לגמרי בטוח מה מכילה הבליטה הזו במחיר של 30 דולר. המראה השחורה אטרקטיבית יותר מה-KitchenTour, כמובן, אבל קשה להשתמש בפונקציית קצב הזרימה החיה הנוספת שלה. משקל Maestri House הוא 39 דולר והוא גם קומפקטי ונראה טוב, בנוסף יש לו סוללה נטענת. המראה השחורה היא בשום אופן לא סולם רע או לא יעיל – להיפך – אבל יש מאזנים אחרים בפחות כסף שעושים את כל אותם הדברים.
סקירת Timemore Black Mirror Basic 2: פסק דין
אם אתה רוצה משקל קפה שיוסיף קצת תככים מתוחכמים למטבח שלך, אל תחפש רחוק יותר מאשר Timemore Black Mirror Basic 2. זה בהחלט נראה החלק, עם המראה החיצוני השחור והחלק והעיצוב המינימליסטי שלו. מעטפת האקריליק מפלסטיק מרגישה איכותית ובעלת משקל מבלי להיות מגושמת. המשקל מדויק והטיימר הוא תוספת טובה.
אולי התפקיד השימושי מכולם הוא האיטום שלו: אינך צריך לדאוג ששפריץ של קפה או מים במהלך הבישול יהרוס לך את האבנית. מכל מאזני הקפה שבדקתי, רק ל-3 יש סוג של איטום למים, וזה לדעתי הערך הטוב ביותר, למרות שהוא עדיין יקר.
עם זאת, אני לא חושב שזה שווה את תג המחיר של כמעט 60 דולר. בטח, מוניטור קצב הזרימה יכול היה להיות נחמד, אבל כשהמספרים משתנים מהר מדי בשביל שתוכל לקרוא אותם, מה הטעם? פשוט תזמון זה יכול להספיק. אני כן אוהב את תצוגת כמות הסוללה ואת תצוגת עוצמת הקול, שלא ראיתי במאזני קפה אחרים. אם אתה צריך משהו שכל הבסיסים מכוסים, אז זה קנה המידה שלך. אבל אני חושב שזה קצת מוגזם בשבילי.