סולם הטפטוף של Hario V60 תוכנן לעבוד בצורה מושלמת יחד עם טפטפת Hario V60. אם כבר יש לך מבשל ואתה מחפש לקחת את תהליך חליטת הקפה שלך לשלב הבא, אתה צריך משקל קפה. ללא קנה מידה, קשה להשיג תוצאות עקביות. אם כבר יש לך Hario V60 Dripper, ה-Hario V60 Drip Scale הוא השלב הטבעי הבא.
מאזני הטפטוף V60 כוללים רפידה גדולה מספיק גדולה כדי שתוכל להניח ספל או בירה מעל ולטרחה בכל שלב בתהליך חליטת הקפה. סולמות אחרים שהשתמשתי בהם הם בעלי צורה מביכה או קומפקטית מדי מכדי להניח ספל בבטחה מעל.
יש כמה מטרדים עם קנה המידה של V60, כמו מסך לאחור, פקדי מגע של ניחושים (אם כי לעתים רחוקות), ורק מדידות מטריות, אבל זה עדיין סולם טוב מאוד.
אז האם זה הסקאלה המתאימה לך? גלה את כל הסיפור בסקירת Hario V60 Drip Scale.
סקירת Hario V60 Drip Scale: דף רמאות
- מה זה? משקל קפה מדויק במיוחד עם טיימר מובנה
- למי זה מיועד? כל חובב קפה, אבל במיוחד אנשים שכבר מחזיקים ב-V60 דריפר
- מה זה עושה טוב? זה מספיק גדול כדי שתוכל לשים טפטפות גדולות, כדים או ספלים מעל
- מה הלוואי שזה היה טוב יותר? הלוואי ובקרות המגע היו יותר מישוש ופחות מפגרים
סקירת Hario V60 Drip Scale: מפרט
| מְחִיר | $56 / £65 |
| מִשׁקָל | 9.1 אונקיות |
| מידות | 4.7 x 7.5 x 1.1 אינץ' |
| משקל מקסימלי | 2 קילוגרם / 4.4 פאונד |
| מערכת מדידה | מדד בלבד |
| דִיוּק | 0.1 גרם (0.5 גרם מעל 500 גרם) |
| חומרים | פּלָסטִי |
| צֶבַע | שָׁחוֹר |
| סוֹלְלָה | 2 x AAA |
| זמן המתנה | 5 דקות |
| שָׁעוֹן עֶצֶר | כֵּן |
| אביזרים | אַף לֹא אֶחָד |
סקירת סולם טפטוף Hario V60: מחיר וזמינות
ה-Hario V60 Drip Scale זמין תמורת 56 דולר באמזון ארה"ב ו-65 ליש"ט באמזון בריטניה, אך הוא נמכר מאז יולי 2023 תמורת 47 ליש"ט. זה הופך אותו לאחד מסולמות הקפה היקרים יותר שראיתי. סולם הקפה של Maestri House הוא $39 באמזון ארה"ב וקנה המידה של KitchenTour Coffee הוא $29 מאמזון ארה"ב.
סקירת Hario V60 Drip Scale: עיצוב ופונקציות
קנה המידה של Hario V60 הוא בעל עיצוב פשוט אך יעיל. זה לא בדיוק אלגנטי או מתוחכם, אבל זה עושה את העבודה. הסקאלה בנויה עם מעטפת פלסטיק שחורה, אך קל להכתים את הפלסטיק הזה גם לאחר מספר שימושים. אני לא חושב שהתייחסתי לדבר רע במיוחד, אבל אחרי כמה שבועות של שימוש קל, זה היה מסומן היטב. הצלחתי לנקות אותו היטב עם מטלית מיקרופייבר, אבל רק שימו לב שהוא לא ייראה בתולי לאורך זמן.
כרית השקילה גדולה מספיק כדי שתוכלו להניח כימקס מעל, או אפילו להשתמש במשקל הזה לאפייה. המשקל גדול מכדי להתאים לרוב מגשי הטפטוף של מכונות האספרסו, כך שאם אתה צריך משקל לשימוש עם מכונות האספרסו הטובות ביותר, תרצה לשקול משהו קטן יותר כמו מאזני הקפה MaestriHouse of Felicita Arc. עם זאת, ה-Hario הוא סולם טפטוף, כך שהגודל הגדול יותר שלו מוצדק לחלוטין (ואכן שימושי, כפי שציינתי לעיל).
יש מסך קטן בתחתית קנה המידה של Hario עם כפתורי 'טיימר' וכפתורי 'טרסה' משני הצדדים. למסך יש אווירה של מחשבון משנות ה-90, כמו משהו שהיית כותב עליו הודעות מטופשות בשיעורי מתמטיקה בבית ספר יסודי.
כפתורי ה"טיימר" ו"טרסה" אינם כפתורים פיזיים, אלא יותר כמו משטחי מגע מסומנים שעליכם ללחוץ עליהם די חזק. הלוואי שהכפתורים האלה היו יותר מישוש שכן (בשילוב עם ההשהיה שאדון בהמשך) זה יכול להיות די קשה לדעת אם לחצת על כפתור או לא. פעם אחת, חשבתי שלחצתי על כפתור ה'טיימר' והתחלתי למזוג את הקפה שלי, רק כדי להבין באמצע שהוא לא לחץ בכלל. הלוואי שהיה צפצוף קטן (כמו במאזני מטבח רגילים) כדי שתדע שהטיימר התחיל, או שהטרסה הסתיים.
מכיוון שלמשקל יש גם משקל וגם פונקציונליות תזמון, זוהי אפשרות מצוינת לשימוש יחד עם טפטפת ה-Hario V60 שלך. הצלחתי למדוד את כמות הקפה ואת נפח המים רק באמצעות סולם אחד, שהוציא מבט של ניחוש מהקפה היומי שלי.
אתה יכול להשתמש בטיימר כדי למדוד את קצב הזרימה של הקפה שלך. זה טוב כדי לראות אם טחינת הקפה שלך עדינה מדי או גסה מדי, על סמך אם הוא זורם מהר מדי או איטי.
סולם הטפטוף Hario V60 אינו עמיד למים. האריו מזהיר במפורש שלא להירטב. אם אתה צריך משהו עמיד למים, אני ממליץ על סולם Timemore Black Mirror Basic 2 ($59), בעל מסך עמיד למים. תת-סולם התת-מינימלי של $49 הוא IPX4. דירוג זה אומר שהוא עמיד למים מספיק כדי לשפוך מנות אספרסו ישירות למינון ולשטוף בכיור.
סקירת Hario V60 Drip Scale: ביצועים
אני שותה הרבה קפה, אז התרגשתי מאוד להשתמש בטיימר של המשקל בזמן בישול הקפה שלי, כדי להתנסות בקצב הזרימה, מהירות המזיגה ולטחון כדי להפיק את הטעם האופטימלי.
אחרי הרבה תרגול, החלטתי על זה כחליטה האידיאלית שלי: 12 גרם קפה טחון בינוני עדין בעוצמה בינונית. לפרוח עם כ-2 אונקיות נוזליות של מים למשך 12 שניות, ואז לכסות את שאר שאריות הקפה במזיגה איטית של 8 אונקיות המים. לפי השלבים האלה, הקפה שלי לקח 3 דקות לבשל, וזה נורמלי עבור V60. שימוש בטיימר הוא סופר שימושי להתנסות בשגרת בישול ומציאת הטעם האופטימלי שלך.
ה-Hario V60 לא עושה מעל ומעבר כדי להצדיק את תג המחיר הגבוה יחסית שלו: המסך בסדר, המשקל מעט מפגר, אבל המאזניים עצמם עובדים היטב עם הטיימר. בהשוואה לארבעה מאזני קפה אחרים, ה-V60 היה מדויק באותה מידה ל-0.1 גרם.
משקל הטפטוף Hario V60 שוקל רק במטריות, כך שאם אתה עובד אך ורק באימפריאל, זה לא המשקל בשבילך. אני ממליץ על סולם הקפה של בית Maestri ($39), שנמדד באונקים, גרם ומיליליטר.
כפי שציינתי בסעיף 'עיצוב', הכפתורים יכולים להיות קצת מעצבנים לשימוש. לתצוגה יש פיגור קטן – שום דבר משמעותי, רק אלפית שנייה או משהו כזה – אבל הוא מספיק ארוך כדי שתצטרך לחכות בזמן שאתה מוזג קפה או מים כדי לוודא שאתה לא מגזים. זה גם מתסכל אם אתה עובד באונקיות נוזליות, מכיוון שהתצוגה קוראת רק בגרמים, אז תצטרך לעשות מתמטיקה מנטלית כדי לחשב את המידות שלך תוך כדי תנועה. רוב שותי הקפה ממילא משתמשים בגרמים למדידת טחון קפה, כך שזו לא בעיה מרכזית.
סקירת סולם טפטוף Hario V60: אחסון ותחזוקה
כפי שנגעתי לעיל, קנה המידה הזה נראה מלוכלך בקלות. אתה צריך לנקות אותו עם מטלית מיקרופייבר לאחר כל שימוש, אלא אם כן אתה רוצה שהוא ייראה מוכתם. עם זאת, הוא קטן וקומפקטי, מה שאומר שתוכל להכניס אותו בקלות לארון המטבח שלך בין שימושים.
המשקל משתמש ב-2 סוללות AAA, שקל למצוא אותן בכל מקום. ביקורות ארוכות טווח באינטרנט מציעות עד 5 שנים של שימוש יומי מ-2 סוללות.
סקירת Hario V60 Drip Scale: איך זה משתווה?
אם אתה רוצה משקל קפה שנראה מדהים, הייתי ממליץ על משהו כמו Maestri House Mini Scaling ($39) או Timemore Black Mirror 2 Basic ($59). קנה המידה V60 נראה בסדר; אין בזה שום דבר רע, אבל הוא לא הולך לזכות באף פרסי עיצוב.
אם אתה רוצה משהו שיעבוד מצוין עם ה-V60 שלך, סולם הטפטוף של Hario הוא ההימור הטוב ביותר שלך. סולמות אחרים כמו קנה המידה של Timemore Black Mirror Basic 2 (65$) יכולים לעבוד באותה מידה עם ה-V60 שלך, אבל יש משהו במותגים תואמים שפשוט מרגיש לי שלם.
סקירת Hario V60 Drip Scale: פסק דין
סולם הטפטוף Hario V60 הוא הליווי המושלם למכונות הקפה הטובות ביותר למזיגה. זה מספיק גדול כדי שתוכל לשים את הספל והטפטפת שלך מעל, ומדויק מספיק כדי שתוכל למדוד את המינון שלך ולמזוג עד לרמת דיוק של 0.1 גרם.
עם זאת, אם אתה רוצה להשתמש במדידות אימפריאליות, זה לא יהיה קנה המידה בשבילך. או שזה יכול להיות אם אתה ממש טוב בהמרה מיידית. אני יודע שרוב שותי הקפה – אפילו אלה בארה"ב – עובדים בגרמים עבור קפה, אז אולי זה אפילו לא מהווה בעיה אם אתה כבר רגיל לזה. גם פקדי המגע יכלו להיות תגובתיים יותר: נאלצתי להתרגל לבדיקה משולשת שזה גרם לתזמון או שהתחיל לתזמן.
עם זאת, בסך הכל מדובר במכשיר נחמד ופשוט שעושה את עבודתו בצורה טובה יחסית. זה לא משקל הקפה האהוב עליי שאי פעם השתמשתי בו, אבל זה עדיין מתחרה חזק שלא תהיה לי בעיה להגיע אליו לעתים קרובות.
