אם אתם מחפשים מכונת קפה לא חשמלית של שם גדול, כנראה שלא תמצאו אחת זולה יותר מה-Hario V60 Coffee Dripper. בין אם מדובר באחת מכונות הקפה הטובות ביותר ובין אם לאו… ובכן, זה תלוי מה אתה מחפש.
למי שרוצה מוצר קל לשימוש וקל לניקוי שלא ישבור את הכיס, ה-V60 הוא נקודת הכניסה המושלמת. אבל אם אתה מחפש מכונת קפה סופר מסוגננת, אסתטית, אופנתית, אולי תרצה לסטות יותר לכיוון Chemex או AeroPress.
ה-V60 היא מכונת קפה חסינת תקלות – כנראה שהפעוט שלך יכול להשתמש בה (כמובן, אל תאפשר להם, כי זה יהיה מסוכן). כל מה שאתה צריך כדי לתת קצת את שגרת הקפה שלך אומף זה קצת קפה טחון, מסנני Hario, ואתה מוכן ללכת.
אני אוהב קפה קליל ופירותי יותר, אז משהו שמסיר מרירות מהקפה חיוני עבורי. אם אתה שותה את הקפה שלך סופר חזק, בדרך כלל תרצה ממני את מכונת הקפה ההפוכה. למרבה המזל, ה-V60 הוא כל כך תכליתי שבין אם אתם אוהבים קפה קל יותר או קפה חזק, תקבלו את התוצאה הרצויה עם המכשיר הפשוט הזה. יכול להיות שזו רכישת הקפה הבאה שלך? לסיפור המלא, קרא את סקירת Hario V60 Coffee Dropper.
סקירת Hario V60: גיליון רמאות
- למי זה מיועד? טהרני קפה שלא רוצים שום פעמונים או שריקות עם חליטת הבוקר שלהם
- מה זה עושה טוב? זה סופר זול וקל לשימוש
- מה זה עולה? $11 / £15 באמזון
- מהן החולשות שלו? הטעם אינו מתוחכם כמו מכונות קפה אחרות
- יש עוד משהו לדעת? המסננים הם 9 סנט כל אחד, זול יותר מ- Chemex
סקירת Hario V60: מפרט
| מְחִיר | $11 / £15 |
| מִשׁקָל | 4.2 אונקיות |
| מידות | 5.4 x 4.6 x 4 אינץ' |
| יְכוֹלֶת | 01: 1 כוס / 02, 03: 1-4 כוסות |
| חומרים | פּלָסטִי |
| צֶבַע | בָּרוּר; לָבָן; אָדוֹם |
| בטוח במדיח כלים | כֵּן |
| כלולים אביזרים | סְקוּפּ |
סקירת Hario V60: מחיר וזמינות
ה-Hario V60 עולה 11 דולר באמזון ארה"ב ו-15 פאונד באמזון בריטניה, מה שהופך אותו לאחת מיצרניות הקפה עם שם המותג הזול ביותר שראיתי אי פעם – שמות גדולים אחרים בעולם הקפה, כמו Chemex ו-AeroPress, מתומחרים. בסביבות ה-40 דולר.
ביקורת Hario V60: עיצוב
ה-V60 מגיע במגוון גדלים וצבעים. עבור סקירה זו, בדקתי את גודל '02' (שתיים עד שלוש מנות) בפלסטיק שקוף, אבל זה זמין גם ב-'01' (מנה אחת) ו-'03' (עד ארבע מנות). אתה יכול להשיג את ה-V60 עם גימור אדום, שחור או לבן, או אם אתה מרגיש סופר מפואר, Hario מייצרת את ה-V60 גם בחומרים שונים, כמו נחושת, קרמיקה, רשת ועץ זית. במגוון של Hario יהיה עיצוב שיתאים לטעמכם.
ה-V60 הוא קונוס הפוך עם רכסים וחריצים בחלק הפנימי שלו. עיצוב ייחודי זה אמור לכוון את זרימת המים למרכז מכונת הקפה, מה שמביא למגע אחיד בין מים לקפה, ולחליטה מאוזנת יותר.
השתמשתי במסנני נייר V60 עבור סקירה זו: המסננים מתאימים רק לגדלים מסוימים, כך שאתה חייב להשתמש במסנני 02 עם גודל 02 V60, למשל. מסנני ה-Hario שהשתמשנו בהם אינם מולבנים או מוכלרים, מה שאומר שהם בדרך כלל בטוחים יותר ממסננים מולבנים או מוכלרים. עם זאת, ישנם גם מסננים מולבנים.
ה-V60 מגיע עם כף פלסטיק של 0.42 אונקיות (קצת פחות מכף אחת). לכף הפלסטיק יש שלושה קווים מבפנים, אבל למרבה התסכול, לקווים האלה אין מידות. אתה יכול לקבל תחליף כסף באתר האינטרנט של Hario תמורת $9.50 אם תאבד או תשבור אותו. אני ממליץ להשתמש במאזן קפה איכותי כדי לשקול את הטחון שלך במקום זאת, מכיוון שזו דרך מדויקת יותר למדידה.
סקירת Hario V60: ביצועים
ה-V60 הוא יותר קל לשימוש. זה דורש טחינה בינונית עד דקה, בהתאם להעדפה שלך. טחנתי את שלי עד בינוני באמצעות מטחנת Eureka Mignon Specialata. השתמשתי בכף שלם אחד עבור 8 אונקיות נוזליות של כ-200 מעלות צלזיוס מים.
הכנסתי את מסנן ה-V60 לתוך חרוט ה-V60 (מונח על גבי ספל יציב, à la AeroPress) ומזגתי פנימה את שארית הקפה שלי. ואז, בדומה ל-Chemex, שפכתי כמות קטנה של מים חמים על האדמה ונתתי לקפה "לפרוח" כדי לשחרר פחמן דו חמצני. ואז שפכתי עוד מים בתנועות איטיות ומעגליות. זה מאפשר לקפה לנשום ולהתייצב כדי ליצור חליטה עדינה יותר, וגם אומר שהפילטר לא יעלה על גדותיו וישפך לכל מקום.
לאחר שכל המים טפטפו, פשוט הכנסתי את המסנן והטחון לפח הקומפוסט שלי והכנתי כוס קפה קלה ומהירה. זה באמת כל כך קל. לא הייתי ממליץ לקנות מסננים מחוץ למותג עבור ה-V60 שלך מכיוון שלא כולם נועדו להתאים לצורה החרוטית הצרה, ולכן עלולים להיות לא מאוזנים ולהישפך.
אתה יכול להתאים את הטעם של הקפה שלך על ידי שינוי יחס הקפה למים. אם אתה רוצה קפה חזק יותר, הכניסו כף וחצי ל-8 אונקיות מים. ההעדפה שלי הביאה לקפה שחור חלק ללא מרירות וסיומת ארומטית פרחונית.
אתה אמור להיות מסוגל להכין חליטה קרה באמצעות ה-V60. עקבתי אחר מתכון שמצאתי באינטרנט: זה למעשה זהה לגרסת הקפה החם, אבל אתה מוזג את המים הרבה יותר לאט כדי לקבל חליטה ארוכה יותר. ניסיתי את המתכון הזה שלוש פעמים ביחסים משתנים של קפה למים. אמנם יצא לי מזה משקה טעים למדי (כנראה בגלל שהכנתי קצף חלב מרוכז מלוח בהשראה וייטנאמית כדי לעלות למעלה), טעם הקפה היה מינימלי – כמו סתם לחישה של טעם. לחליטה קרה מהירה, אני ממליץ במקום זאת על ה-Instant Cold Brewer.
סקירת Hario V60: אחסון ותחזוקה
ה-V60 היא אולי מכונת הקפה הטובה ביותר לבתים סופר קומפקטיים, או לאנשים שיש להם ארונות שכבר גדושים באביזרי מטבח שונים. מכיוון שהוא בערך באותו גודל של ספל, תוכל להחביא אותו בארון הספלים שלך.
לא רק שהוא קטן, הוא גם קל מאוד לניקוי. כל שעליך לעשות הוא לרוקן את המסנן לתוך הקומפוסט שלך, לשטוף את ה-V60 עם מי סבון חמים לאחר כל שימוש, ואתה מוכן ללכת. זה קצת יותר קל מה-Chemex כי אתה לא צריך להסיר צווארון עץ כדי לנקות, וקל יותר מאשר AeroPress אך ורק כי אתה לא צריך לפרק שום דבר.
סקירת Hario V60: איך זה משתווה?
מבחינת הטעם, אני מודה שאני כן מעריך את העדינות של קפה AeroPress על פני כל מכונת קפה ידנית אחרת שניסיתי. זה לא אומר שה-V60 מבשל כוס גרועה בכלל, אבל זו כוס קפה פשוטה מאוד. אם אתה כאן בשביל קפה שחור שאתה יכול להתאים אישית ולשחק איתו, ואתה רוצה להוציא רק 10 $, ה-V60 הוא אופציה נהדרת. זה טוב במיוחד למי שרק נכנס לקפה מיוחד, כי אתה מקבל את אותה תחושה יוקרתית ללא תג המחיר הגבוה שאתה מצפה מ-Chemex או AeroPress.
בעוד שמבשלות Chemex ו- AeroPress קצת יותר מתוחכמות, יש בהחלט שׁוּם דָבָר לא בסדר עם הטעם שמייצר ה-V60. הרבגוניות של המכשיר הקטן הזה אומר שהוא נהדר להתנסות בו.
סקירת Hario V60: פסק דין
אם אתה רק מסתעף לעולם הקפה המיוחד או שאתה פשוט מתחשק לבזבז כמה שפחות כסף (גם אני!), ה-V60 הוא אופציה מצוינת. זה יותר קל לשימוש ואתה תשלוט בפשטות שלו תוך זמן קצר. אני מעריץ איך אתה יכול להכין קפה שלם (כלול ניקוי) בפחות מ-2 דקות עם המוצר הקטן והשימושי הזה. למרות שאני מעריך את הטעם הבהיר יותר של AeroPress קצת יותר, תמורת 9 דולר בלבד, אתה לא יכול להשתבש עם V60.
