בכל פעם שזה אפשרי, אני מעדיף צלייה על פני אש חיה. זה מעניק יותר טעם לאוכל, וזו חוויה מרתקת יותר מאשר בישול על מערכת פרופאן. אבל בישול באש חיה הוא זמן רב יותר, שלא לדבר על מחויבות נוספת: אתה צריך לפקח כל הזמן על האש כדי להבטיח שאתה מקבל את הטמפרטורה האידיאלית עבור האוכל שלך.
ה-Breeo Live-Fire Grill עושה הרבה מהקשיים של בישול באש חיה להרבה יותר פשוטים. זהו מערך מתוכנן בחוכמה המאפשר לך להתאים את האש בקלות, להזיז את האוכל שלך כדי למצוא את המיקום האידיאלי, ואפילו לבשל סוגי מזון שונים על סוגים שונים של משטחים המתאימים להם.
אני באמת חושב שזה אחד הגרילים הטובים ביותר שאתה יכול לקנות, ואחד מבורות האש הטובים ביותר. הנפילה היחידה היא שאתה צריך לקנות אביזרים נוספים כדי להפיק את המרב.
סקירת Breeo Live-Fire: מחיר וזמינות
ה-Breeo Live-Fire Grill עולה 849 דולר וכולל את בור האש, עמדת הגריל ומנחת מחבת. גריל ה-Outpost ואביזרים אחרים אינם כלולים.
כדי באמת להפיק את המרב מ- Live-Fire Grill, תצטרך לרכוש אביזרים שבאמת הופכים אותו לפונקציונלי. ההגדרה הבסיסית ביותר שתצטרכו היא ה-Outpost Grill, שעולה 220 דולר וכוללת את רשת הצלייה וכן את הזרוע שאליה הוא מתחבר. אבל אתה יכול גם להשיג את חבילת הגריל של Live-Fire, הכוללת את הגריל ואת חיבורי הגריל של Outpost בסכום כולל של $999, וזה הרבה יותר הגיוני.
יש גם את חבילת החריכה של Live-Fire, הכוללת את הגריל ואת החיבור הצורב Flat Top 24. אם אתה מעוניין בהכנת פיצות, אתה יכול להשיג את חבילת הפיצה Live-Fire ב-$1,599.
כדי באמת להפיק את החוויה הטובה ביותר מה-Live-Fire Grill שלך, חבילת ה-Live-Fire Firemaster היא ההימור הטוב ביותר שלך. תמורת 1,599 דולר, אתה מקבל את גריל האש חיה, משענת מחבת, גריל מאחז 25, צלחת צורבת שטוחה 24, וו קומקום 24, קומקום 1.5 ליטר, מכסה X-Series 24 ומכסה Outrig Tri-Hook. זו ההמלצה שלי להפיק את המרב מהגריל שלך. בעוד שאתה יכול לרכוש כל אחד מהאביזרים הללו בנפרד, החבילות מציעות את התמורה הטובה ביותר.
אביזר אחד שלא נכלל בחבילה שנשלחה אליי, אבל בסופו של דבר היה מפתח מאוד לבישול מוצלח, היה מדחום אינפרא אדום דיגיטלי. כפי שציינתי, אתה צריך לפקח על טמפרטורת האש די תמידית כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, אז הקפד להשקיע במדחום.
סקירת Breeo Live-Fire: הרכבה
לקח לי בערך שעה להרכיב את ה-Breeo LiveFire Grill. ההוראות ברורות וקלות לביצוע, ותהליך הבנייה אינו מסובך יותר מאשר הידוק (הרבה) ברגים. זה צריך להיות תהליך פשוט, גם אם אינך מתמצא בכלים.
תהליך ההרכבה אכן דורש מעט מקום, אז הקפידו לפנות אזור עבודה טוב. ומכיוון שרבים מהחלקים עלולים להישרט בקלות, עדיף להניח שמיכה או קרטון כלשהו כדי למנוע נזק.
סקירת Breeo Live-Fire: עיצוב
ה-Live-Fire Grill נראה כמו התקנה פשוטה במבט ראשון, אבל הוא מסתיר הרבה תכונות יפות. בתור התחלה, הוא עשוי מפלדת אל חלד, בעוד המדפים והפנלים הצדדיים עשויים מפלדה מצופה אבקה. תגלו שחלופות כמו Weber Spirit II E-310 מכילים הרבה פלסטיק, וזה טוב לניידות אבל לא בהכרח לעמידות. כלי הצד עשויים מפלסטיק עמיד וניתנים לקפל לאחסון.
בור האש מגיע עם מחבת אפר נשלפת שמקלה בהרבה על הניקוי. וזרימת האוויר דרך בור האש ניתנת להתאמה באמצעות המנופים הקטנים המורכבים בחלק הקדמי והאחורי של בור האש.
מעמד הגריל מגיע עם שפע של אחסון על שני המדפים שלו. ארזתי את שלי מלא בעצי הסקה, אם כי אתה יכול גם לאחסן את האביזרים הרבים שתצטרך כדי באמת להפיק את המרב מה- Live-Fire Grill שלך. הגריל תואם לכל אביזרי ה-X24 Smokeless Fire Pit של Breeo.
היחידה כולה שוקלת 125 פאונד, אז הקפד לבחור מקום שבו אתה רוצה לחיות לפני שתתחיל לבנות. זה כבד, אבל זה מה שאתה מצפה עבור גריל איכותי. ה-Kamado Joe Classic 1, למשל, הוא 188 פאונד. זה יהיה קשה לזוז ברגע שהוא נבנה, במיוחד בלי חבר שיעזור לך. עם זאת, בור האש ניתן להסרה, כך שזה מקל מעט על ההזזה.
לאחר המיקום, אתה יכול להשתמש במכוונים בתחתית כל רגל כדי לוודא שהיחידה כולה יושבת ישרה. זה חשוב לא רק לנוחות הבישול, אלא גם לבטיחות. אתה לא רוצה שסירים חמים, מחבתות ואוכל יחליקו בזמן שאתה מבשל.
יש משענת מחבת כלולה שמגיעה עם הגריל של Live-Fire, והיא מחליקה למקומה בקלות לאורך שפת בור האש. לבסוף, אתה יכול להשתמש בפחם או בעץ בגריל Live-Fire. אין מכסה כלול בחבילה הבסיסית, כך שתצטרך לפקח על האש שלך עד שהיא תכבה לחלוטין.
סקירת Breeo Live-Fire: ביצועים
גריל ה-Live-Fire שלי הגיע עם אף אחד מהאביזרים ש-Breeo מציע, כך שלא יכולתי לעשות איתו הרבה מלבד להדליק אש. חיכיתי עד ש-Breeo תשלח לי את חבילת ה-Firemaster שלה, שתחזיר לך סכום עתק של 1,599$ וכולל את כל הטובים שתצטרך כדי להפיק את המרב מהגריל של Live-Fire שלך.
ברגע שהאביזרים האלה הגיעו, התרגשתי לצאת לדרך כי יש כל כך הרבה אפשרויות. צלחות צריבה, סורגים לגריל, משענות למחבת, קומקום גדול וו קומקום… זה גרם לי לחקור מתכונים מיד.
החיסרון הוא אחסון ותחזוקה של כל האביזרים הללו. אבל אני חושב שזו פשרה הוגנת על כך שעמד לרשותי מטבח חוץ תכליתי באמת. ויש אחסון על המדפים ממש מתחת לבור האש, כך שאם ממש חסר לכם מקום במקומות אחרים, יש לכם מקום להכניס הכל.
אבל חשוב גם להבין שבישול באש חיה באופן כללי דורש המון סבלנות ותשומת לב. זו השקעה של זמן, וכנראה שלא תרצו להפעיל את זה כל ערב כדי להאכיל את המשפחה. אבל כשמגיע הזמן לארח אורחים, או כשאתם רוצים לערוך בישול בסוף השבוע, ה-Live-Fire Grill הוא תחנת בישול חיצונית מצוינת.
לבישול הראשון שלי, בחרתי שני סטייקים גדולים של בוקרים, קצת שרימפס במרינדה, ירקות, שום ותערובת של בטטה וסלק שבישלתי בקומקום.
אחד היתרונות הגדולים של התוסף לגריל האאוטפוסט הוא היכולת להניף את רשת הצלייה, מה שנותן לך את הגמישות למקם את האוכל שלך מעל הלהבה, מעל הגחלים, או לגמרי מחוץ לבור האש. ניתן גם להעלות ולהוריד את רשת הצלייה בקלות (הקפידו להשתמש בכפפות אש כדי לא להישרף). זה גם הופך את זה לסופר נוח ללבות את האש במידת הצורך.
הקומקום והוו של הקומקום פועלים באותו אופן. אתה יכול לכוונן אותו למעלה ולמטה, או לכבות את הלהבות. זה עשה את זה קל להתאים את טמפרטורות הבישול. טיפ מקצוען: הקפידו לתבל את הקומקום מברזל יצוק לפני השימוש בו כדי שהאוכל לא יידבק לחלק הפנימי.
אביזר המחבת Flat Top 24 בסופו של דבר היה אחד האהובים עליי. זה אידיאלי לצריבת סטייקים, לטיגון מוקפץ, או אפילו לבישול ביצים ולביבות. הוא מחליק על בור האש וקופץ למקומו בצורה מוצקה. יש פתח גריז בקצה האחורי כך שתוכל לשמור על הכל נקי בקלות.
פחות התלהבתי מ-Outpost Sear Disc. זה רעיון נחמד: הוא מחליק על מוט המאחז ומשתמש בחיכוך כנגד המוט כדי להישאר במקומו. אתה יכול לצרוב עליו סטייקים או חתיכות בשר קטנות יותר, ואז פשוט לסובב אותו מהדרך. הבעיה היא שאם במקרה נתקלתם בו, הדיסק זז ואף יכול ליפול. זה קרה לי יותר מפעם אחת, אז בסופו של דבר הורדתי את זה. אם הייתי משתמש רק בדיסק החריבה ללא אביזרים אחרים, כנראה שהייתי סומך עליה קצת יותר.
מלבד זאת, התלונה האמיתית היחידה שלי עם ה-Breeo Live-Fire Grill היא שהוא אינו כולל את גריל האאוטפוסט במחיר הבסיס. בלי החיבור הזה, ה-Live-Fire Grill הוא באמת רק בור אש בגובה נוח. ולמרות שזה רעיון מצוין לשלב בין בור מדורה לגריל, זו בהחלט לא האפשרות היחידה שעומדת לרשותכם. ה-Solo Stove עושה זאת תמורת 545 דולר, כאשר כל הדברים החיוניים כלולים בערכת הבישול שלו ל-Solo Stove.
סקירת Breeo Live-Fire Grill: פסק דין
אם אתה חובב בישול על אש חיה, אתה הולך לאהוב את ה- Live-Fire Grill של Breeo. הוא בנוי בצורה מוצקה, אטרקטיבי ונוח. כשהוא משלים את חבילת Firemaster, יש לך את כל מה שאתה צריך כדי לבשל כמעט כל מה שאתה יכול לעלות על הדעת.
הלוואי שהגריל הבסיסי מאוד של Outpost, עם רשת הצלייה והעמוד שלו, היה כלול במחיר הבסיס של גריל Live-Fire. בלי זה, ה-Live-Fire Grill הוא לא בדיוק גריל; זה בור אש מוגבה. אבל ברגע שיש לך את הקבצים המצורפים המשלימים את מטרות הבישול שלך, ה-Live-Fire Grill הוא הגדרה מצוינת לחלוטין.
